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當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

 悟癡 2018-04-29

/食材準(zhǔn)備/

  • 雞翅 300克

  • 姜片,、蔥段 各少許

  • 生抽 8毫升

  • 白糖 1克

  • 料酒 7毫升

  • 可樂 200毫升

  • 老抽 2毫升

/步驟/

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

1.將雞翅裝入碗中，加生抽,、白糖,、料酒,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

2.再倒入蔥段、姜片拌勻,，腌漬15分鐘入味,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

3.熱鍋?zhàn)⒂停瑹廖宄蔁?，放入雞翅,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

4.攪拌翻動，炸約2分鐘,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

5.雞翅表皮呈金黃色時(shí)撈出,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

6.鍋底留油，倒入姜片,、蔥段爆香,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

7.鍋底留油，倒入姜片,、蔥段爆香,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

8.倒入200毫升可樂拌勻。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

9. 改用小火,，加蓋燜5分鐘,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

10.揭蓋，改用大火,，加少許老抽,。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

11.翻炒幾下至湯汁收干。

當(dāng)可樂遇上雞翅……「可樂雞翅」

12.將炒好的雞翅放入盤中即可,。

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