最近年底,,老公的工作量非常大,每次都是加班到半夜回來吃剩飯剩菜,,哈妹看在眼里,,真的很心疼老公。 哈妹近期學(xué)會了幾個新菜,,想著給老公補(bǔ)補(bǔ)身體,,可以在飯點(diǎn)準(zhǔn)時讓老公吃到飯,決定給老公送餐,。今天也把這四道愛心菜肴推薦給朋友們,!狗糧撒落完畢,我們來看看怎么做的吧,! 尖椒大腸配料: 肥腸250克,、尖椒1個、蔥姜蒜適量,、小米椒1個,、生抽適量、料酒適量,、鹽少許,、雞精適量 烹飪步驟: 1.尖椒,,熟肥腸備好! 2.尖椒切片,,肥腸切片備好,! 3.油熱放入蔥姜蒜,小米椒爆香,! 4.放入肥腸大火翻炒,! 5.倒入,生抽,,料酒,! 6.翻炒均勻上色放入尖椒翻炒至斷生! 7.放入鹽,,雞精出鍋裝盤,! 8.翠花,上飯,! 豆豉辣椒蒸鱈魚配料: 鱈魚塊一塊,、豆豉適量、辣椒少量,、剁椒少量,、鹽適量、黃酒適量,、生抽適量,、姜末少量、蔥花少量 烹飪步驟: 1.取鱈魚一塊,,自然化凍,。 2.用料酒和鹽在魚塊上抹上一遍。 3.準(zhǔn)備輔料,。 4.將豆豉,、辣椒圈、剁椒,、生抽,、黃酒、姜末一起調(diào)成蒸魚調(diào)料,。 5.將蒸魚調(diào)料均勻淋在鱈魚塊上。 6.鍋里燒開水,,等上汽以后放鱈魚塊上鍋蒸,。 7.約蒸6-7分鐘后,取出魚塊,,倒掉蒸出的多余汁水,。 8.魚塊上撒上蔥花,。起油鍋放少量油燒熱,淋在魚塊蔥花上,。 9.裝盤略做裝飾即成,。 豆皮荷塘小炒配料: 豆皮250克、黑木耳3克,、芹菜200克,、鹽2克、生抽5ml,、油適量 烹飪步驟: 1.豆皮溫水洗凈,,切成細(xì)絲 2.芹菜洗凈,切成長段 3.木耳,,芹菜焯水分鐘 4.熱油下鍋,,加鹽,生抽煸炒豆皮 5.加入芹菜,,黑木耳煸炒三分鐘出鍋即食 6.我是藍(lán)調(diào)雨兒,,來香哈一起交流吧! 鮮蝦雞肉丸子湯配料: 鮮蝦仁半盒,、料酒(洗蝦仁用)兩勺,、淀粉(洗蝦仁用)一勺、雞肉餡200g左右,、雞精(肉餡用)適量,、椒鹽(肉餡用)一小勺、香油(肉餡用)少許,、花椒粉(肉餡用)少許,、清水適量、椒鹽適量,、雞精少許,、香油兩滴、芝麻粉一勺,、姜(切末)一小塊,、香蔥(切末)兩根、淀粉(雞肉餡用)一小勺 烹飪步驟: 1.蝦仁用牙簽挑去背上的黑線 2.挑好了蝦仁 加入料酒與淀粉抓勻腌制一會兒,,用水洗凈 3.雞肉餡里面加入椒鹽,、淀粉、香油,、雞精 4.然后把肉餡抓勻腌幾分鐘 5.鍋里加入適量的清水,,把姜末倒入鍋里燒開 6.白菜切絲備用 7.肉末舀一小勺的量 8.搓成丸子 9.鍋里的水開了以后下入丸子 10.丸子開鍋后,加入鹽,,雞精煮幾分鐘 11.然后下入蝦仁 12.開鍋后再倒入白菜絲一起煮 13.最后食材都煮熟了,,加入一勺芝麻粉 14.關(guān)火加入蔥末 15.最后滴兩滴香油進(jìn)去拌勻 16.起鍋裝碗 17.嘗嘗有多鮮吧 |
|