新 春 快 樂 年味兒,像清晨的薄霧,,又像傍晚的炊煙,,輕輕裊裊,飄飄搖搖,,既看不到,,也觸不到,當它走來時,,只在我們心頭輕輕一拂,,我們就知道,年來了,??墒牵烤故裁词悄晡秲耗?,聽聽名家們怎么說…… 年味兒在唇邊 由于年飯是團圓飯,。就是這頓年飯,召喚著天南海北的家庭成員,,一年一次地聚在一起,。為了重溫昨日在一起時的歡樂,還是相互祝愿在海角天涯都能前程無礙和人壽年豐,?此刻杯中的酒,,碗里的菜,都是添加的一種甜蜜蜜的黏和劑罷了,。那時,,父親在世,,年年都去他家,鉆進他的陰暗的小屋,,陪他吃年飯,。他那時挨整,每天的懲罰是打掃十三個廁所,。于是我們的年飯就有了另一層意愿--叫他暫時忘了現(xiàn)實! ——馮驥才《年夜思》 從臘月二十三之后到年卅的日子里,,每一天都不能夠閑著,都安排好了關(guān)于年夜飯的密密麻麻的節(jié)目單,。各家都忙忙乎乎,,紅紅火火。準備了那么多日子的各種美食,,如同生旦凈末丑一起隆重登場,,而其中的餃子,是必須要在鞭炮齊鳴中最后亮相的,,那是年夜飯這出大戲里梅蘭芳的壓軸戲,。當然,最后再吃幾個素餡餃子(里面必須包一個銅錢餃子以求吉利),,這是年夜飯的尾聲,,甩出的最后一抹高腔的余音裊裊。 ——肖復(fù)興《年味兒》 過年的心理是年貨要備得愈齊全愈好,,以寓來年的豐足,。備年貨時母親是重點。母親住在弟弟家,,所以多年來一直要為母親備足八樣年貨一一送上,。大致是玉豐泰的紅絨頭花,正興德的茉莉花茶,,還有津地吊錢,,彰州水仙,寧波年糕,,香燭供物,干鮮果品,,生熟葷腥,。母親今年九十高壽,應(yīng)讓她盡享與壽同在的美好的生活與年意,。 ——馮驥才《春節(jié)八事》 過年的前幾天,,最忙的是母親了。她忙著打點我們過年穿的新衣鞋帽,,還有一家大小半個月吃的肉,,從正月初一到十五,,是不宰豬賣肉的。我看見母親系起圍裙,、挽上袖子,,往大壇子里裝上大塊大塊的噴香的裹滿“紅糟”的糟肉,還有用醬油,、白糖和各種香料煮的鹵肉,,還蒸上好幾籠屜的紅糖年糕…… ——冰心《童年的春節(jié)》 今天是迎新送舊的日子。在閩南老家,,這一天是大忙特忙的日子,。要擦桌擦床擦門洗地板,要蒸桌面那樣大的白糖年糕,、紅糖年糕,、咸味年糕,要炸成缸的“炸棗”,,做整盆的無香腸,,還要換上新漿洗的窗簾床單,鋪上雪白的臺布,。然后,,要開始熱氣騰騰地忙圍爐的年飯。夜幕降臨時,,大家便團團圍坐在圓桌前,。外婆開始禱告,舅舅們開始祝酒,,小孩子們開始整段整段地往嘴里塞五香腸,。媽媽和老外公開始悠悠揚揚地哼起鄉(xiāng)劇來。于是,,除夕噼里啪啦大笑著走來,,又噼里啪啦大笑著離去。 ——斯妤 《除夕》 年味兒在耳畔 還因為放炮仗,。小時候我性格懦弱,,自己放得很少,但還是喜歡聽旁人放,。有激動人心,、什么事情正在發(fā)生或即將發(fā)生的感覺?!氨衤曋幸粴q除,,春風送暖入屠蘇,千門萬戶曈曈日,,總把新桃換舊符,?!蔽沂冀K不認為王安石的這幾句詩有多么好,但是他的詩永垂不朽,,變成了民族文化傳統(tǒng)中國心啦,。 ——王蒙《過年》 天麻麻亮,左鄰右舍拜年的人已經(jīng)敲門,。開門相見七嘴八舌地嚷嚷著:“恭喜,,恭喜!”“同喜,同喜!”我平時串百家門,,正月初—要給百家拜年,。出左鄰入右舍,走東家串西家,,村南村北各門各戶拜了個遍,,這時我才覺得得到了公認,我又長了一歲,。 ——劉紹棠《本命年的回想》 文字上和口頭上的稱呼,,往往有些不同:或者謂之“廢歷”,輕之也,;或者謂之“古歷”,,愛之也。但對于這“歷”的待遇是一樣的:結(jié)賬,,祀神,,祭祖,放鞭炮,,打馬將,,拜年,“恭喜發(fā)財”,! ——魯迅《過年》 過年時還有一件趣事不能不提,,那就是裝財神和接財神。往往是你一家人剛剛圍桌吃餃子時,,大門外就起了響亮的歌唱聲:財神到,,財神到,過新年,,放鞭炮,。快答復(fù),,快答復(fù),你家年年蓋瓦屋,??禳c拿,,快點拿,金子銀子往家爬……聽到門外財神的歌唱聲,,母親就盛上半碗餃子,,讓男孩送出去。扮財神的,,都是叫花子,。他們提著瓦罐,有的提著竹籃,,站在寒風里,,等待著人們的施舍。這是叫花子們的黃金時刻,,無論多么吝嗇的人家,,這時候也不會舍不出那半碗餃子。 ——莫言《過去的年》 除夕真熱鬧,。家家趕做年菜,,到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,,門外貼好紅紅的對聯(lián),,屋里貼好各色的年畫,哪一家都燈火通宵,,不許間斷,,炮聲日夜不絕。 ——老舍《北京的春節(jié)》 年味兒在眼前 大年初一凌晨醒來,,趕早祭祀人家的鞭炮聲已經(jīng)零星地響起,。睜開眼,感覺一切都是全新的,,新的屋子,,新的年畫,新的窗花……還有抬頭就能看到的“抬頭見喜”,、“身臥福地”的春聯(lián),。因為新春的到來,一切日常所見的平常東西都好像被賦予了全新的含義,,都在眼中變得美好,。 ——周友斌《過年的味道》 新正是一年復(fù)始,不準說喪氣話,,見面要道一聲“新禧”,。房梁上有“對我生財”的橫披,柱子上有“一入新春萬事如意”的直條,天棚上有“紫氣東來”的斗方,,大門上有“國恩家慶人壽年豐”的對聯(lián),。墻上本來不大干凈的,還可以貼上幾張年畫,,什么“招財進寶”,,“肥豬拱門”,都可以收補壁之效,。 ——梁實秋《北平年景》 到臘月二十三晚上,,是祭灶神爺?shù)娜兆樱耖g傳說這天晚上灶神爺要回天上匯報人間溫飽,,家家都烙制一種五香味的小圓餅子,,給灶神爺帶上走漫漫的上天之路作干糧,巴結(jié)他“上天言好事,,入地降吉祥”,。當晚,第一鍋烙出的五香圓餅先獻到灶神爺?shù)膾煜袂?,我早已饞得控制不住了,,便抓起剩下的圓餅咬起來,整個冬天都吃著包谷面饃,,這種純白面烙的五香圓餅甭提有多香了,。 ——陳忠實《過年:家鄉(xiāng)圓夢的炮聲》 那些年年此時都要出現(xiàn)的圖案,一準兒全冒出來——松菊,、蝙蝠,、鶴鹿、銅錢,、寶馬,、肥豬、喜鵲,、聚寶盆,,誰都知道它們暗示著富貴、長壽,、平安,、吉利、好運與興旺,。 ——馮驥才 《年意》 “紅色春聯(lián)貼在每家門上,,寫著:好運、快樂,、和平,、富貴、青春。因為這是個大地回春,,生命,、發(fā)達、富貴復(fù)歸的節(jié)日,。” ——林語堂《慶祝舊歷元旦》 (來源:光明日報) 回味年味兒,! |
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