奶茶技術(shù)很簡(jiǎn)單，一抓一大把,，好學(xué)的很,，如果是想學(xué)來為開店做準(zhǔn)備，可以去專業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)十天半月的,，或者去奶茶店打工都可以,。

如果只是興趣愛好，自己做來喝的話,，下面就給你分享幾款上手非?？煊趾芎玫淖龇ǎ灰涀×伺浞奖壤?，真的百試不爽,。

一、經(jīng)典款奶茶

準(zhǔn)備原料：紅茶包2包,、牛奶200M,、L白砂糖適量；

制作方法：

1.將紅茶包放水里邊,，燒開后,，繼續(xù)小火煮5分鐘左右。

2.加入牛奶,，繼續(xù)煮至沸騰然后關(guān)火,。

2.煮茶期間，找一平底鍋,，小火加熱,，放入白糖，熬至呈棕褐色（注意要不停的攪拌哦）,，等到糖全部融化后倒入燜好的紅茶里邊就可以喝了,。

二、黑糖珍珠奶茶

原料準(zhǔn)備：珍珠（我一般從超市買來的自己做也可以）,、純凈水,、黑糖、純牛奶,；

制作方法：

1.鍋中加入適量水,，燒開后,，倒入珍珠（珍珠和水的比例是1:10左右），煮大概30分鐘文火（15分鐘,，小火15分鐘,，期間要不斷攪拌哦），然后蓋上蓋燜上30分鐘,。

2.燜好的珍珠撈出,，用清水過濾兩遍。

3.將400ml黑糖,、400ml純凈水倒入鍋中,，煮至沸騰后倒入濾干的珍珠（1kg左右）。

4.緊接著把鍋放到電磁爐上,，功率調(diào)到1000w-1400w煮制5分鐘,，保溫待用。

5.用吧勺將黑糖珍珠淋入杯子中,，杯子可以打橫旋轉(zhuǎn)的方式把杯壁沾滿紅糖,，以出現(xiàn)漂亮的淋壁效果,；

6.最后加入純牛奶就完成啦,。