菠蘿飯，又叫鳳梨飯,，屬于泰國菜,，主要原料是菠蘿、米飯,，各種蔬菜等,。菠蘿飯工藝制作簡單、營養(yǎng)全面,，富含維生素及蛋白質(zhì),，有助于提高記憶力；形式可愛,，色彩豐富,，香甜可口，受到眾多食客的喜歡,。

新鮮的菠蘿含水量較高,，約為85%,。其成分包括糖類,、蛋白質(zhì),、脂肪、維生素A,、B1,、B2、C,、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣,、磷、鐵,、有機(jī)酸類,、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高,。

小麥?zhǔn)谴笞匀唤o予人類健康生存的生命之源,，被稱為五谷之貴。小麥胚芽是小麥的核心和生命,，植物稱為胚,，相當(dāng)于動物的胎盤?！侗静菥V目》記載,，麥胚可以治療心悸、失眠,，養(yǎng)心安神,，養(yǎng)肝氣，止瀉,，降壓,，健胃。它雖然僅占麥粒重量的2%,，但營養(yǎng)卻占整個麥粒的97%,。1000公斤小麥可提取約1公斤胚芽。加入菠蘿飯內(nèi),，營養(yǎng)方面更是錦上添花了,。

用美食來溫暖家人的胃。一起做起來哦