1、 寶寶輔食何時添加才科學(xué)

1,、添加時間

世界衛(wèi)生組織通過新的嬰兒喂養(yǎng)報告中提倡前6個月純母乳喂養(yǎng),，6個月后在母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上添加輔食，母乳喂養(yǎng)最好堅持到1歲以上,，以奶類為主其他食物為輔,，這也是把1歲內(nèi)寶寶添加的食物叫做輔食的原因,。

2,、寶寶添加輔食前給予父母的信號

A、 寶寶體重是否足夠,，是否達到出生時的2倍,，至少要長到6公斤

B、 寶寶是否有想吃東西的行為,，大人吃飯寶寶是否表現(xiàn)出明顯的興趣

C,、 寶寶發(fā)育是否成熟，尤其是脖子是否能夠支撐住頭部自由轉(zhuǎn)動

D,、 寶寶是否出現(xiàn)了吃不飽的表現(xiàn)

E,、 寶寶挺舌反射是否消失

F、 寶寶有了嘗試吃東西的行為,，當(dāng)家長把食物放進寶寶嘴里時,，他會嘗試著舔進嘴里并咽下，這也是添加輔食的信號

1,、 添加過早或過晚的危害

A,、 過早

容易引起過敏、腹瀉等問題,，同時會減少對母乳的攝入量,，使寶寶營養(yǎng)無法得到保證

B、 過晚

不能及時補充到足夠的營養(yǎng),，如,，母乳中的鐵含量是很少的，如果超過6個月還沒有添加輔食，寶寶很容易患上缺鐵性貧血,。及早添加輔食還可以讓寶寶接觸更多質(zhì)地和味道的食物,，對日后避免挑食偏食有幫助

2、 寶寶生病可以添加輔食嗎,？

要避開寶寶生病的時候添加輔食,，同時在喂養(yǎng)過程中講求推遲原則，如寶寶正準(zhǔn)備添加輔食,，但是突然生病,，這時就要推遲添加輔食的時間，如果寶寶已經(jīng)9個月開始吃顆粒狀食物了,，生病以后就要倒退到泥類性狀的食物,，同時食物種類倒退到以蔬菜為主的程度。

3,、 基本的輔食工具

研磨碗,，料理棒，軟勺,，寶寶碗,，餐椅、輔食盒

2,、 各月齡寶寶輔食添加要點

（一）,、6個月：初探輔食味道

1、6個月的寶寶,，需要以奶為主,，每日奶量需在600-800毫升，不超過1000毫升,，一般每天6次奶,，每隔4小時一次，輔食1-2次,。

2,、添加要點：泥糊狀的食物，讓寶寶逐步熟悉各種食物的味道和感覺,，鍛煉寶寶的吞咽能力和舌頭前后推動食物的能力,。

3、第一次添加：時間最好為上午,，選擇寶寶餓了準(zhǔn)備吃奶之前,，給寶寶調(diào)一些米粉，讓他嘗試吃兩勺,，相應(yīng)地減少3至4毫升奶,。逐漸地,，輔食量會越來越多，奶量相應(yīng)地逐步減少,。

不建議：不建議在兩餐奶之間喂輔食,，這讓寶寶始終處于半餓半飽的狀態(tài)，饑餓感不強,，吃起來自然不香,，寶寶的消化系統(tǒng)也得不到休息。

4,、用小勺還是奶瓶喂：要用大小合適質(zhì)地較軟的寶寶勺,，把食物裝在勺子前端，輕輕地平伸放到寶寶舌尖上,，不要讓勺子進入寶寶口腔后部或用勺子壓住寶寶舌頭,，這都會引起寶寶反感。

5,、要把握住循序漸進,，逐步增加種類的原則。第一次添加1到2勺,，每勺3到5毫升,，如果寶寶吸收的好，再增加2到3勺,，觀察3到7天,，如果沒有過敏反應(yīng)，如,，嘔吐，腹瀉,，皮疹等,，再添加第二種食物，一旦發(fā)現(xiàn)有不良反應(yīng),，要立即停止新添加的食物,。

（二）、7-9個月寶寶輔食添加要點

1,、食物性狀：逐漸從泥糊類向半固體過渡,。此時的寶寶進入了質(zhì)地敏感期，已經(jīng)開始逐漸長牙,，牙齦也有癢痛的感覺,，所以特別喜歡吃一些稍微有點顆粒，粗糙一點的輔食,，所以,，適時改變食物性狀,，即可以緩解出牙的不適也可以幫助出牙，同時還可以鍛煉寶寶舌頭的靈活性,，和用舌頭或上腭碾碎食物的能力,。

2、每日奶量仍然維持在600-800毫升,，不超過1000毫升,。

3、這個時期寶寶能夠消化吸收的食物種類日益增多,，可以添加肉類食物了,。

4、要特別注意以下幾類食物的添加

富含鐵的食物：動物肝臟,，鴨血,，雞血，等,。

富含鋅的食物：鴨肝,，豬肝，優(yōu)質(zhì)紅肉,，貝殼類食物含鋅量高,，但要防止過敏

富含鎂的食物：紫菜，谷類如小米,，玉米等雜糧,，豆類如黃豆、黑豆等,，蔬菜如蘑菇,，莧菜等，水果如楊桃,、桂圓等,。

富含磷的食物：如精瘦紅肉、蛋黃,、魚類,、蝦皮、禽肉,、大豆,、花生米、核桃仁等,。

富含鉀的食物：如各種豆類,、蓮子、蘑菇,、紫菜,、土豆,、菠菜、黑棗,、木耳,、鰻魚、紅棗,、香蕉,、柑橘等。

富含鈣的食物：如蝦皮,、奶酪,、薺菜、紫菜,、木耳,、豆腐、油菜,、芝麻醬等,。

4、 注意事項：

A,、 改變輔食性狀時要注意觀察寶寶的大便,，如果出現(xiàn)了腹瀉，則說明寶寶對食物性狀不接受,，出現(xiàn)了消化不良,，就要停止添加新性狀的食物，等寶寶大便正常之后再開始少量添加新性狀食物,，也可以把食物做的再細(xì)軟一些,。

B、 這一階段寶寶喜歡用手抓東西吃,，要鼓勵寶寶多動手,，可以為寶寶準(zhǔn)備可以用手抓著吃的食物，比如磨牙棒等,。但要經(jīng)常用流水為寶寶清洗雙手。

C,、 這一時期的寶寶輔食中仍然不可以加入任何調(diào)味料,，包括鹽和糖。鹽吃多會使寶寶體內(nèi)鈉離子濃度增高,，這時候的寶寶腎臟功能不成熟,，不能排出過多的鈉，因為一些食物本身就含有鈉,，因此就不能再給寶寶加鹽,。另一方面,，鈉離子濃度過高時會造成血液中鉀的濃度的降低，持續(xù)低鉀會導(dǎo)致心臟功能受損,。

D,、 這個時期開始，已經(jīng)可以培養(yǎng)寶寶吃飯的意識了,，每次都在固定時間,、固定地點給寶寶喂輔食，讓寶寶慢慢形成吃飯的概念,。

（三）,、10-12個月寶寶輔食添加要點

1、大部分寶寶這個時期已經(jīng)擁有了4-6顆牙齒,，也有一部分寶寶這個時期才開始萌牙,，因此，要刻意鍛煉這個月齡寶寶的咀嚼能力,?？梢赃x擇饅頭片、小餛飩,、小餃子,、水果片等，來練習(xí)寶寶舌頭左右的活動能力,，能用牙床咀嚼食物的能力,，同時，這些練習(xí)也可以促進咀嚼肌的發(fā)育和牙齒的萌出,，以及頜骨的正常發(fā)育和塑形,，提高胃腸道功能和消化酶的活性。

2,、食物性狀：由半固體向固體輔食過渡,，適當(dāng)增加食物硬度，多給寶寶一些他可以自己抓著吃的食物,。但對于過敏體質(zhì)寶寶而言,，這時期的輔食添加仍要謹(jǐn)慎，海鮮類,、熱帶水果,、甲殼類食物，最好一歲以后添加,。

3,、添加方法：

A、每天飲食安排逐步向三餐一點兩頓奶轉(zhuǎn)變,，逐漸增加輔食的量,，但每日奶量不少于600毫升,。

B、寶寶食物不需要太細(xì)碎,，要充分鍛煉寶寶的咀嚼能力,，這也利于語言的發(fā)育和吞咽功能、攪拌功能的完善,，增強舌頭的靈活性,。、

C,、寶寶已經(jīng)可以和大人隨餐了,，但是，仍然建議給寶寶單獨做輔食,，畢竟這時期寶寶的磨牙還沒有長出,，不能吃大人吃的那種硬度的食物，而且要更加注重食物種類的搭配,，確保營養(yǎng)的均衡,。

D、這一時期的寶寶活動能力增強不少,，可自由活動的范圍也日益增加,，如果寶寶不喜歡吃飯時一動不動的情況，在喂飯前要把能夠吸引寶寶注意力的玩具等收好,，盡量給寶寶一個安靜的吃飯環(huán)境,，當(dāng)寶寶吃飯時出現(xiàn)扔勺子等情況，家長可以明確對寶寶表示不喜歡這樣的行為,，不要到處追著喂,，從現(xiàn)在起就要培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣。

E,、可以讓這個月齡的寶寶使用嬰兒餐具,，學(xué)著自己吃飯。

 

（四）,、1-3歲寶寶輔食添加要點

1,、寶寶1歲以后的飲食要從以奶類為主逐步過渡到以谷類食物為主，應(yīng)增加蛋,、肉,、魚、豆制品,、蔬菜等食物的種類和數(shù)量,，這一階段如果不重視合理營養(yǎng),，往往會導(dǎo)致寶寶體重不達標(biāo),，甚至發(fā)生營養(yǎng)不良的情況,。

2、這一時期的寶寶仍然不適合吃成人飯菜,，一方面,，成人飯菜切塊比較大，寶寶難以完全嚼碎,，不易吞咽,，不易消化。而且,，成人吃的菜偏咸,，食鹽含量高，不利于寶寶的健康成長,。

3,、輔食添加要點：

A、一般可每日安排5次進餐,，每餐間隔3-3.5小時,，早中晚三次正餐，上午下午各添加一次點心或者水果,，每次用餐時間20-30分鐘,，進餐應(yīng)在固定場所、桌椅和專用餐具,。

B,、寶寶的每一餐都要有主食、菜,，重視葷素搭配,，還要注意粗糧細(xì)做，粗細(xì)糧合理搭配,，也要進行豆類,、菌類、薯類的合理搭配,。

 

C,、此階段寶寶每日需要食物的種類和數(shù)量：克/天

糧谷類

100-150

蔬菜類

100-200

魚肉禽類

50-75

水果類

50

蛋類

50

油

10

豆制品

25-50

糖

10

乳制品

350

鹽

1

D、寶寶的飯菜既要有營養(yǎng),，還需要花樣翻新,，色香味方面都要有新意，這樣才能夠充分調(diào)動起寶寶的好奇心,，提高進食興趣,。

F、合理烹調(diào)：蔬菜切得細(xì)一點，利于寶寶咀嚼消化,；炒菜時盡量做到熱鍋涼油,，避免油溫過高產(chǎn)生致癌物質(zhì)；盡量選擇清蒸,、紅燒和煲燉的方法,，少用煎、烤等方法,；口味宜清淡,，不宜添加酸、辣,、麻等刺激性的調(diào)味品,，也不宜放味精、色素和糖精等,。

G,、每日仍需補充350毫升左右奶制品，此階段仍為寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和體格發(fā)育的關(guān)鍵期,，優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入不可缺少,。

H、控制零食,，少吃甜食,，原則上不吃糖果和果凍類零食。吃過糖果后一定要用清水漱口,，睡覺前不吃糖果,。

I、原則上不吃油炸食品,、烘烤食品,、腌制食品和熟食，比如,，火腿,、香腸、紅腸等,，不吃洋快餐,。洋快餐存在四高和三少，即,，高糖分,、高脂肪、高熱量,、高味精,、纖維素少、礦物質(zhì)少、維生素少,，對寶寶的生長發(fā)育非常不利,。

J、不吃菜湯泡飯,，一則菜湯泡飯不需要寶寶仔細(xì)咀嚼，不利于消化吸收,，且菜湯中含有的鹽分較高,，二則長期不練習(xí)咀嚼動作，會影響面,、頜部肌肉和舌功能的發(fā)育,，對語言的功能開發(fā)不利。

4,、1-3歲寶寶進餐教養(yǎng)培養(yǎng)

讓寶寶學(xué)習(xí)細(xì)嚼慢咽,，家長要做示范；教育寶寶不要邊吃飯,、邊喝水,，這樣會沖淡胃內(nèi)的消化液，不利于健康,；營造和諧的吃飯環(huán)境,，家長不在飯桌上談?wù)擄埐瞬缓贸裕辉陲堊郎吓u寶寶,；從小養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，并堅持做下去，飯前,、便后,、玩完玩具后、外出回來后要用流水洗手,；吃飯前收好玩具,，餐桌上不擺放玩具，吃飯時不玩玩具,，吃飯時不講故事,、不聽故事、不邊吃飯邊看電視,。

 

三,、輔食添加中的疑問解答

1、什么樣的輔食適合最初給寶寶添加,？

泥糊類食物,；高鐵米粉

2、給寶寶添加輔食的原則？

一定要遵循循序漸進,、從一種到多種,、從少到多、從稀到稠,、從細(xì)到粗,，逐步添加。

3,、蛋黃為什么不適合作為最初的輔食給寶寶吃,？

雞蛋中含有“類卵粘蛋白”的成分，這類成分很容易導(dǎo)致寶寶過敏,，主要存在于蛋清中,，但當(dāng)?shù)包S膜被破壞后，這類物質(zhì)很容易進入蛋黃之中,，從而引起寶寶過敏,。

4、如何判斷寶寶是否吃的夠量,？

寶寶每餐的胃口不一樣,，沒法嚴(yán)格依據(jù)一個固定的量來判斷，如果寶寶身體向后靠在椅子上,，把頭從食物的方向轉(zhuǎn)開,，開始玩勺子，或者不愿意再張嘴,，這就說明寶寶可能已經(jīng)吃飽了,。有時寶寶不張嘴，還有可能是上一口還沒吃完,，所以要給寶寶一定的時間去吞咽,。

5、米粉可以吃多久,？

時間上并沒有具體規(guī)定,，屬于過渡期食物，等寶寶長出牙齒后,，可以吃粥和面條時就可以不吃米粉了,，但如果寶寶對米粉情有獨鐘，偶爾還是可以吃幾頓的,。

可以把米粉和奶粉調(diào)到一起喂寶寶嗎,？

不可以。奶粉有專門配方,，最適合用溫水泡,，如果加入其他食物,，多少都會改變配方，降低營養(yǎng)成分,。且把米粉調(diào)在奶粉里,，只能通過吮吸的方式進食，不利于訓(xùn)練寶寶的吞咽能力,，對日后進食也有影響,。

6、寶寶吃下去的食物在大便的時候又原樣排出,，是消化不良嗎,？

實際上寶寶已經(jīng)吸收了一部分營養(yǎng)，只是把剩余部分排出來了,，所以不一定是消化不良；也有可能是寶寶囫圇吞下食物的原因,，所以應(yīng)該給寶寶吃適合他口腔發(fā)育程度的軟硬,、大小適中的食物。我們很多顧客在給寶寶添加了黑芝麻醬后也會遇到這樣的問題,，比如寶寶便便的顏色會發(fā)黑,，仔細(xì)看可以看到一些黑芝麻醬的小黑點，這些其實都是正常的情況,，不必驚慌,。

7、如何防止寶寶過敏,？

要注意以下幾類食物的添加,，因為這些食物都是致敏率比較高的食物：

麥粉中的成分容易引發(fā)過敏，可以以米粉代替麥粉,；

避免牛奶或蛋白類的食材,，如乳酪、蛋糕,，蛋黃制品則建議在寶寶6個月后添加,；

避免海鮮、魚,、貝殼類食材,；

避免花生、巧克力等食材,。

8,、寶寶便秘吃什么輔食？

多吃一些有助于通便的食物,，胡蘿卜泥,、香蕉泥,、綠葉菜泥、葡萄,、西瓜,、梨、草莓,、火龍果等都具有很好的通便作用,，另外，可以在菜泥中加入芝麻油等油類,，潤滑腸道,，芝麻醬同樣有效。蜂蜜不適合給寶寶吃,。還可以給寶寶做順時針的腹部按摩,，刺激腸胃蠕動。

9,、寶寶發(fā)熱時如何飲食,？

寶寶發(fā)熱期間，腸胃蠕動減慢,，消化功能減退,，通常會變得沒有食欲，要給寶寶吃一些清淡的流質(zhì)和半流質(zhì)食物,，少讓寶寶吃高營養(yǎng),、高熱量食物，以免引起寶寶反胃,、嘔吐和腹瀉,。同時需要多給寶寶補充水份，多喝水,，牛奶,、米湯、新鮮果汁,、綠豆湯等食物既含有豐富營養(yǎng),，又可以為寶寶提供足夠的熱量和水分，比較適合發(fā)熱時期的寶寶,。

10,、為什么添加輔食后反而瘦了？

有可能是奶量不夠,，造成營養(yǎng)吸收不足,；輔食添加不夠，造成營養(yǎng)不足,，尤其缺鐵,、缺鋅等,，能量不足所以變瘦；6個月后寶寶從母體中帶出的免疫力逐漸消失,，抵抗力變差容易生病,，影響了生長發(fā)育和食欲；輔食添加沒有適應(yīng)寶寶的消化能力,，寶寶吃的不少,，但排出的也多，造成生長減慢,，變瘦,。

11、寶寶沒有長牙也需要添加半固體食物嗎,？

7-9個月寶寶不論是否長牙,，都要開始逐漸添加半固體食物，從稠粥,、蛋羹到各種肉泥,、磨牙食品等都可以試著喂一喂，即便沒有牙齒,，寶寶也會用牙床咀嚼并很好地把食物咽下去,。

12,、寶寶厭奶怎么辦,？

厭奶期往往也是預(yù)示著到了該給寶寶添加輔食的時候，如果擔(dān)心輔食過敏又碰到厭奶期時,，可以先從低過敏食物比如嬰兒米粉開始添加,，等寶寶適應(yīng)良好后，再開始逐步添加其他低過敏食物,。輔食的添加,，以一次一樣為原則，并從少量開始,，采取漸進式方式進行,，觀察寶寶是否能適應(yīng)，再慢慢地增加分量與種類,。嬰幼兒食品以天然食物去調(diào)制,，切忌添加調(diào)味料，因為太咸的食物會增加寶寶腎臟負(fù)擔(dān),，調(diào)味料的成分也可能造成過敏,。

13、能不能用外面買的瓶裝鮮桔汁,、椰子汁等代替自己制作的果汁,、菜汁給寶寶喝,？

不可以。因為目前市場上出售的飲料或多或少都會含有一些食品添加劑,，不適合給寶寶喝,，另外，市場上果汁飲料大多不是果子原汁,，不能為寶寶補充多少維生素,，因此，要給寶寶添加果汁,，最好自己動手制作,，并且現(xiàn)做現(xiàn)喝。

14,、有家族過敏史的寶寶輔食添加要注意什么,？

有家族過敏史（父、母,、兄,、姐有氣喘、過敏性鼻炎或結(jié)膜炎,、異位性皮膚炎）的寶寶,，可將輔食添加時間延緩到6個月后，建議從添加米粉開始,。至于容易誘發(fā)過敏的食物,，如，甲谷類海鮮（蝦,、螃蟹）,、堅果（花生、核桃）,、柑橘,、橙、芒果,、獼猴桃,、草莓、豌豆,、花生及蛋白等,，最好延遲到1歲后再給寶寶吃。

15,、豆腐什么時候添加比較好,？

很多媽媽認(rèn)為豆腐營養(yǎng)豐富，口感柔軟,，是添加輔食的最佳食物,，其實不是,，豆類中大都含有容易過敏的物質(zhì)，最早也要在嬰兒7個月以后食用,，而且熱一下再吃會更安全,，如果有過敏癥的寶寶，最好在一歲后再食用,。

16,、如何防止寶寶食物過敏？

以下制品會使寶寶過敏癥狀加劇,，或者成為誘發(fā)寶寶發(fā)病的過敏原,，父母要留意。不過這些食材也并非永遠不能吃,，1歲半后寶寶的消化道及免疫系統(tǒng)會發(fā)育得更加成熟,，這些食物可以給寶寶吃1種，再觀察寶寶的反應(yīng),，確定寶寶沒有任何不適之后就可以安心添加了,。

（1） 、以米粉代替麥粉：麥粉中的成分比較容易引發(fā)過敏,，所以4-6個月大的寶寶若要喂輔食盡量以米粉代替麥粉,。

（2） 避免牛奶或蛋白類的食材：父母應(yīng)避免使用牛奶或蛋白類的食材，如,，乳酪,，蛋糕，而蛋黃制品則建議在寶寶6個月之后再添加,。

（3） 避免海鮮,、魚貝類的食材,。

（4） 避免花生,、巧克力等食材。

一直以來,，最常引起過敏的食物是異性蛋白食物,，如，螃蟹,、大蝦,、魚類、動物內(nèi)臟,、雞蛋（尤其是蛋清）等,，有些寶寶對某些蔬菜也過敏，比如,，扁豆,、毛豆,、黃豆等豆類和蘑菇、木耳,、竹筍等,。

不易引發(fā)過敏的食物有：土豆、胡蘿卜,、南瓜,、青豆、梨子,、桃子,、蘋果、米糕,、米粉,、小米。

17,、給寶寶吃水果時有什么要注意的,？

寶寶可以吃的水果種類很多，一般來說,，只要是當(dāng)季成熟的水果,，像夏天的桃子、西瓜,，秋天的蘋果,、梨子、葡萄,、山楂,、香蕉等，都可以給寶寶吃,。但需要注意的是,，給寶寶吃的水果應(yīng)該是選當(dāng)季成熟的新鮮水果，隨吃隨買,，反季水果或者儲存時間較長的水果營養(yǎng)成分都會有比較多的流失,，不適合給寶寶吃。另外,，一些容易上火的水果,，比如龍眼、荔枝,、橘子等,，還有一些比如杏子、李子等容易傷脾胃的水果都不要給寶寶吃。吃水果的時間要安排在兩餐之間,，餐前吃水果占據(jù)寶寶的胃部空間,，不利于乳汁或其他食物的正常攝入，餐后吃則容易使水果停留在胃里,，引起胃脹氣,。

18、為什么寶寶吃蛋白會過敏,？

寶寶吃蛋白容易過敏,，是由于出生后6個月內(nèi)，寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全,，腸粘膜的保護屏障還沒有形成,，蛋白中的小分子蛋白質(zhì)容易透過腸壁進入血液，使寶寶的機體對異性蛋白分子產(chǎn)生過敏反應(yīng)的緣故,。到8個月左右,，寶寶的消化系統(tǒng)發(fā)育已經(jīng)大有進步，對蛋白中的小分子蛋白質(zhì)也開始有了抵抗能力,，這時候就可以開始給寶寶添加蛋白,。因為蛋類的營養(yǎng)價值指的是全蛋的營養(yǎng)，單純吃蛋黃或蛋白都不合理,，實際上蛋白比蛋黃更容易消化,，如果不出現(xiàn)過敏的話，沒必要把它棄之不理,。一般來說,，8個月的寶寶已經(jīng)可以吃蒸全蛋，有時候也會出現(xiàn)例外,，比如寶寶屬于過敏性體質(zhì),，就不能急于給寶寶吃蛋白，而是要先去調(diào)節(jié)寶寶體質(zhì),，等寶寶等適應(yīng)的時候再給他添加蛋白,。

19、 需要制止寶寶“手抓飯”嗎,？

從六七個月開始,，有些寶寶就已經(jīng)嘗試開始自己伸手抓飯吃了,，許多媽媽都會竭力糾正這樣“沒規(guī)矩”的動作,，實際上，只要將寶寶的手洗干凈,，媽媽應(yīng)該讓1歲內(nèi)的寶寶用手抓食物吃,，這樣有利于寶寶以后形成良好的進食習(xí)慣。

“親手”接觸食物才會熟悉食物。寶寶學(xué)吃飯,，實質(zhì)上也是一種興趣的培養(yǎng),，這和看書、玩耍沒有兩樣,，起初的時候他們都喜歡用手來抓食物,，通過撫觸、接觸等初步熟悉食物,。用手拿,、抓，就可以掌握食物的形狀和特性,，從科學(xué)角度而言,，根本就沒有寶寶不喜歡吃的食物，只是在于接觸次數(shù)的頻繁與否,，只有這樣反復(fù)“親手”接觸,，他們對食物才會越來越熟悉，將來就不太可能挑食,。

自己動手吃飯有利于寶寶雙手的發(fā)育,。寶寶在自己吃飯時，可以訓(xùn)練雙手的靈巧性,，而且寶寶自己吃飯的行為過程中,，可以加速寶寶手臂肌肉的協(xié)調(diào)和平衡能力。

“手抓飯”讓寶寶對進食信心百倍,。寶寶手抓食物的過程對他們來說就是一種娛樂,，只要將手洗干凈，媽媽們甚至應(yīng)該允許1歲內(nèi)的寶寶“玩”食物,，比如米糊,、蔬菜等，以培養(yǎng)寶寶自己挑選自己動手的愿望,，這樣做寶寶會對食物和進食更有興趣,，促進其良好的食欲。

20,、 寶寶食欲減退怎么辦,？

剛開始添加輔食時，寶寶可能吃的很好,，但7-9個月時食欲會突然減退,，甚至連母乳或配方奶也不想吃，這種情況的原因有：

現(xiàn)在寶寶體重增加的速度比前半年慢,，食物需要量相對少一些,。

陸續(xù)出牙引起不適。

對食物越來越挑剔。

寶寶開始自己有主見,，所以開始拒絕,。

對這種情況，只要排除疾病和偏食因素,，就應(yīng)該尊重寶寶的意見,，食欲減退與厭食不同，可能是暫時的現(xiàn)象,，不足為奇,。媽媽過于緊張或強迫寶寶進食，會激化矛盾,，使食欲減退現(xiàn)象持續(xù)更長時間,。

21、 應(yīng)該為寶寶選擇哪些磨牙食物,？

4-7個月的寶寶,，如果開始流口水、煩躁不安,、喜歡咬堅硬的東西或者總是啃手,，說明寶寶開始長牙了，這時,，媽媽需要給寶寶添加一些可供磨牙的食物了,。

水果條、蔬菜條：新鮮的蘋果,、黃瓜,、胡蘿卜或西芹切成手指粗細(xì)的小長條，清涼又脆甜,，還能補充維生素,，可謂寶寶的磨牙上品。

柔韌的條形地瓜干：地瓜干是尋?？梢姷男∈称?，正好適合寶寶的小嘴巴咬，價格又便宜,，是寶寶磨牙的優(yōu)選食品之一,，如果怕地瓜干太硬傷害寶寶的牙床，媽媽只要在米粉煮熟后,，把地瓜干撒在米飯上燜一燜,，地瓜干就會變得又香又軟了。

磨牙餅干,、手指餅或者其他長條餅干：這些食品既可以滿足寶寶咬的欲望,，又可以讓寶寶練習(xí)自己拿著東西吃,，也是寶寶磨牙的好食品,。需要注意的是,，媽媽們不要選口味太重的餅干，以免破壞寶寶的味覺培養(yǎng),。

22,、 寶寶用牙床咀嚼會妨礙長牙嗎？

當(dāng)寶寶還沒出牙時,，有的媽媽給寶寶吃煮的過爛的食物,，有的則將食物咀嚼后再喂給寶寶，這樣既不衛(wèi)生又使寶寶失去了通過咀嚼享受食物色香味的美好享受,，無法提高其食欲,。其實，出生五至六個月后,，寶寶的頜骨與牙齦已經(jīng)發(fā)育到一定程度,，足以咀嚼固體或軟軟的固體食物。乳牙萌出后咀嚼能力進一步增加,，此時適當(dāng)增加食物硬度,，讓其多咀嚼，反而可以促使牙齒萌出,，使牙列整齊,，牙齒堅固，有利于牙齒,、頜骨的正常發(fā)育,。

23、 寶寶不愛喝水怎么辦,？

如果寶寶一時不接受白開水,，可多給他吃一些多汁水的水果，如,，西瓜,、梨子、橘子等,，也可以給他喝果汁（最好是自己用新鮮水果自制的）,。另外，還可以在每頓飯中都為寶寶制作一份可口的湯水,，多喝湯也一樣可以補充水分,，而且還富含營養(yǎng)。如果寶寶咀嚼喝水,，一定不要過分強迫他,，引起他對水的反感,，以后就更難喂了。

24,、 寶寶愛吃水果不愛吃蔬菜,，能不能多點水果代替蔬菜呢？

不能,。雖然水果和蔬菜中都含有豐富的維生素,，二者之間仍然存在著很大差別，水果并不能代替蔬菜,，蔬菜中（特別是綠葉菜）中含有豐富的纖維素,，能夠促進腸蠕動，使大便通暢,，預(yù)防便秘的發(fā)生,，和蔬菜比起來，水果中無機鹽和粗纖維的含量都比較少,，不能給腸肌提供足夠的動力,，容易使寶寶有飽腹感，從而食欲下降,，如果完全用水果代替蔬菜的話,，很可能導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)營養(yǎng)不良，影響身體的發(fā)育,。

25,、 寶寶吃東西不會嚼怎么辦？

大多數(shù)寶寶到七八個月的時候就開始長門牙了,，如果輔食添加的正確,，咀嚼動作應(yīng)該進行的很熟練了，如果還不會嚼,，大多因為家長怕寶寶會噎著,，一直采用搗爛、搗碎的辦法制作輔食,，讓寶寶吃不必咀嚼就可以吞下去的食物,，使寶寶的咀嚼能力得不到鍛煉。這時候就要改變以往的輔食添加方式,，及時給寶寶添加一些比較軟的固體食物,，比如小片的饅頭、面包,、豆腐等,，還有比較稠的粥，鍛煉一下寶寶的咀嚼能力,，給寶寶添加的食物也不要弄得太碎,，可以給寶寶做一些碎菜末,、肉末等有些顆粒感的東西，而不是像以前一樣全部打成泥,，另外,，還可以給寶寶做一些烤饅頭片、面包干,、餅干等有硬度的東西,，給寶寶磨磨牙,，同樣可以鍛煉寶寶的咀嚼能力,。吃飯的時候，媽媽可以給寶寶先做示范,，再鼓勵寶寶學(xué)著自己的樣子嚼著吃,，讓寶寶的咀嚼能力得到盡可能多的鍛煉。

26,、 寶寶一吃魚肉（魚肉松）或者魚肉米粉就會腹瀉是什么原因,？

這是寶寶對魚肉中的蛋白過敏的緣故，暫時不要讓寶寶吃魚肉就行,。寶寶之所以會這樣,，根源還是在母親身上，可能媽媽在懷孕和哺乳期間吃的植物油太少,，使寶寶體內(nèi)缺乏不飽和脂肪酸,，導(dǎo)致寶寶的毛細(xì)血管比較脆弱，通透性也增加,，使魚肉中的蛋白質(zhì)分子容易透過血管壁進入血液,，引起蛋白質(zhì)過敏。解決的辦法就是給寶寶添加含植物油較多的輔食,，如芝麻,、大都、花生,、葵花籽等,，仍在進行母乳喂養(yǎng)的媽媽也要多吃植物油，給寶寶補充足夠的不飽和脂肪酸,，就可以改善寶寶對魚肉過敏的情況,。

27、 寶寶吃粥的時候干嘔是什么原因,？

這是由于寶寶之前一直吃比較容易吞咽的流質(zhì),、半流質(zhì)食物，吞咽能力比較低,，對固體食物不適應(yīng)導(dǎo)致的,，不建議把粥煮的再爛一些,，因為這種現(xiàn)象本身就是寶寶缺乏鍛煉引起的，如果把粥煮的更爛,，寶寶的吞咽能力得不到鍛煉,，總是不能接受固體食物，如果覺得寶寶難受,，可以一次少給一些食物,，等寶寶完全咽下去了再給喂下一口，這時候還要注意訓(xùn)練寶寶的咀嚼動作,，寶寶在吃飯的時候,，媽媽可以給寶寶先做示范，讓寶寶照著模仿,，給寶寶添加的食物硬度上也要有所提高,，具體硬度可以以“肉丸子”喂準(zhǔn)。

28,、 怎樣通過飲食防治寶寶腹瀉,？

寶寶腹瀉比較常見，但并非不能預(yù)防,。一般來說,，只要注意調(diào)整飲食的結(jié)構(gòu)、衛(wèi)生,、規(guī)律,，腹瀉是可以避免的，輕度的腹瀉也可以停止,。

應(yīng)保證輔食衛(wèi)生,。在準(zhǔn)備食物和喂食前，媽媽和寶寶都應(yīng)洗凈雙手,，食物制作后應(yīng)馬上食用,，吃剩的食物要儲存適當(dāng)，以免變質(zhì),，用潔凈的餐具盛放食物,，喂寶寶的時候，用潔凈的碗和杯子,，奶瓶不易清潔,，應(yīng)盡量避免使用。

輔食添加要合理,。由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟,，調(diào)節(jié)功能差，消化酶分泌少,，活性低,，所以開始添加輔食時應(yīng)注意循序漸進,，由少到多，由半流質(zhì)逐漸過渡到固體食物,，特別是脂肪類不易消化的食物不應(yīng)過早添加,。

喂養(yǎng)輔食應(yīng)有規(guī)律。1歲以內(nèi)的寶寶每天可以吃5頓,，早中晚3次正餐,，中間加兩次點心或水果，喂食過多,、過少,、不規(guī)律，都可導(dǎo)致寶寶消化系統(tǒng)紊亂而出現(xiàn)腹瀉,。

如果寶寶腹瀉次數(shù)增加,，排出的大便呈水樣,、腥臭,，精神萎靡，拒奶,，則應(yīng)立即去醫(yī)院就診,。

29、 哪些食物對寶寶大腦發(fā)育有益,？

寶寶可以經(jīng)常吃的健腦食品：

動物內(nèi)臟：肝,、腎、腦等既能補血又能健腦,。

豆類：如黃豆,、豌豆、花生豆及豆制品

糙米雜糧：包括糯米,、玉米,、小米、紅小豆等,，粗細(xì)糧搭配吃,，更利于大腦的發(fā)育。

魚類,、瘦肉,、蛋黃：最好讓寶寶每天吃點蛋黃和魚類。

給寶寶補充健腦食品要注意,，健腦食物應(yīng)適量,、全面，不能偏重于某一種或以健腦食物代替其他食物,，否則會使寶寶營養(yǎng)不全,。

30,、12個月的寶寶可以吃酸奶嗎？

酸奶是以牛奶為原料,，加入純?nèi)樗峋l(fā)酵劑發(fā)酵而成,，酸奶的蛋白質(zhì)凝塊比較小，容易消化,，其中所含的乳酸菌可以抑制一些腸道有害菌的生長,，從而提高腸道免疫力，很適合腹瀉和消化功能差的年齡較大的寶寶,。雖然如此,，在滿1周歲前，寶寶還是最好不要喝酸奶,，主要因為,，寶寶的腸道系統(tǒng)還沒有發(fā)育完善，胃粘膜屏障并不健全,，體內(nèi)代謝乳酸的酶系統(tǒng)也不成熟,，這時候給寶寶喝酸奶會“腐蝕”寶寶嬌嫩的腸道黏膜，影響寶寶對其他食物的消化吸收,，攝入過多的乳酸也會影響寶寶體內(nèi)的酸堿代謝平衡,，對寶寶的健康不利，因此,，1歲內(nèi)的寶寶最好不要喝酸奶,。

31、益生菌是不是越多越好,？

不是,。益生菌雖然好處多多，但不少市售的由益生菌發(fā)酵而成的乳品添加了過量的糖分,，有些添加糖量高達7-8顆方糖,，且大部分產(chǎn)品80%以上的熱量是來自于另外添加的糖分，由于添加的糖只含熱量,，卻少含維生素,、礦物質(zhì)，因此建議糖分的每日攝取量應(yīng)以不超過總熱量的10%為原則,。

32,、吃什么可以幫助寶寶長高？

寶寶體格生長不僅與遺傳有關(guān),，還和科學(xué)的飲食有關(guān),，那么，哪些食品能夠幫助增高？

牛奶：被稱為“全能食品”,，對骨骼生長極為重要,。

沙丁魚：是“蛋白質(zhì)”的寶庫，如條件所限,，可以吃鯽魚或魚松,。

菠菜是“維生素的寶庫”

胡蘿卜：寶寶每天吃100克胡蘿卜，對身體很有益處,。

柑橘：多種維生素和鈣的含量比蘋果所含的量還要多,。

此外，能幫助寶寶長高的食物還有小米,、蕎麥,、鵪鶉蛋、毛豆,、扁豆,、蠶豆、南瓜子,、核桃,、芝麻、花生,、油菜,、青椒、韭菜,、芹菜、番茄,、草莓,、柿子、葡萄,、淡紅小蝦,、鱔魚、動物肝臟,、雞肉,、羊肉、海帶,、紫菜,、蜂蜜等?？梢愿鶕?jù)寶寶的實際情況選擇食物,，此外，除了保證足夠的營養(yǎng)外，還需要重視寶寶的身體鍛煉和足夠的睡眠,。

33,、 吃什么可以讓寶寶頭發(fā)長得更好？,、

想讓寶寶頭發(fā)長得更好,，要讓寶寶多吃：富含維生素A的食物，比如黃色和紫色的蔬菜等,，富含維生素B的食物,，比如雞蛋、動物肝臟,、胡蘿卜等,，富含鋅的食物，比如肉類和豆類等,，富含鐵的食物,，比如動物肝臟，蛋黃等,，這些食物都可以幫助寶寶頭發(fā)生長,。

34、 為什么有的寶寶吃了雜糧之后便便次數(shù)增多,？

雜糧中富含膳食纖維,，可以刺激腸胃蠕動加快，因此會造成寶寶便便次數(shù)增多,，只要便便正常成型,，不屬便秘也不屬腹瀉就好。