【作者/ 小C媽媽】

要給寶寶添輔食了,，媽媽們是不是有一種無從下手的感覺呢,？好像需要注意的地方非常多：先吃什么，后吃什么,？哪些食物可以吃哪些不能吃,？形狀該怎么樣？聽起來很復(fù)雜,。

今天小C媽媽就來把輔食添加的要點(diǎn)替大家捋一捋,，挨個(gè)兒說。

一,、準(zhǔn)備輔食工具

我覺得以下這些是必需的：

蒸鍋,、高壓鍋：家里肯定有。

平底鍋或電餅鐺：做小餅用這個(gè)很方便,。

料理機(jī)或料理棒：輔食初期用來磨各種泥,。

餐椅：1、養(yǎng)成就餐好習(xí)慣,；2,、一手抱娃一手喂輔食很麻煩，也容易燙到孩子,。

下面這些工具可以視情況買：

研磨碗：我買的是貝親輔食8件套,，里面包含了研磨碗,，但從來沒用過,，類似土豆、紅薯等食物,，都是用套裝里的小木棍直接搗。

篩網(wǎng)：初期過濾綠葉菜還是需要的,，也是輔食套裝里有,。

冷凍盒：買的是韓國Glasslock的小號(hào)玻璃密封盒。

BB煲：買了,，感覺非常有用,，每天早晨都給娃煲粥，現(xiàn)在還在用,，換了2個(gè)了,。

輔食剪：沒有買，我買了一把張小泉的剪刀,，單獨(dú)給娃用,。

輔食機(jī)：沒有買，我是蒸好后用攪拌機(jī)來磨的,。

上面這些東西就看各自的使用和消費(fèi)習(xí)慣了,，買也行，不買也可以替代,。

另外還有寶寶專用刀具、鍋具,、砧 板 等高標(biāo)準(zhǔn)配置,，更是憑大家的喜好了。

不過我覺得除了料理機(jī)外,，手動(dòng)研磨工具還是推薦大家購買,。像菜葉之類的適合現(xiàn)吃現(xiàn)做，幾片菜葉就只能手動(dòng)磨,。我買的貝親輔食8件套,，里面除了研磨碗和榨汁器沒用過外，其他都用上了,。

二,、選擇一款加鐵米粉

關(guān)于米粉該怎么選，我寫過一篇文章,，鏈接是：

海淘了幾十種嬰兒米粉后,，教你如何給娃選米粉

三,、輔食添加原則

品種從單一到多樣

每次只給寶寶嘗試一種新的食物,，吃完后要觀察是否有過敏反應(yīng),，如果一切良好，3～5天后換另一種,。

質(zhì)地由稀到稠

從流質(zhì),、半流質(zhì)，到半固體,、固體,。

量由少到多

新食物一開始可以讓寶寶吃半勺或一勺，等寶寶適應(yīng)后再慢慢加量,。

性狀由細(xì)到粗

剛開始是細(xì)膩的糊糊,，然后是小顆粒，大顆粒,，最后到固體,。

四,、食物的添加順序

小C添加輔食的時(shí)候,，喂養(yǎng)指南上是有順序的，比如蛋白要一歲以后添,、先菜泥果泥再添肉之類的,。

但育兒知識(shí)也是不斷更新的，美國兒科學(xué)會(huì)《育兒百科》最新第6版指出：

按照傳統(tǒng),，剛開始應(yīng)該先喂谷物,，但并沒有醫(yī)學(xué)證據(jù)顯示，按照特定的順序喂輔食對(duì)孩子有特殊的好處,。盡管很多醫(yī)生建議先喂蔬菜再喂水果,，但同樣沒有醫(yī)學(xué)證據(jù)顯示，先吃水果,，孩子會(huì)不喜歡吃蔬菜或?qū)κ卟诉^敏,。

《中國居民膳食指南》2016最新版也做了調(diào)整：

滿6個(gè)月添加輔食，從富含鐵的泥狀食物開始,，逐步添加豐富種類達(dá)到食物多樣化,。

所以，總結(jié)各權(quán)威機(jī)構(gòu)的建議就是：

● 首先要添加富含鐵的食物,，比如高鐵米粉,、紅肉泥（豬牛羊肉）,、肝泥。

● 在添加高鐵食物的同時(shí),，其他食物添加沒有順序,。

● 盡快豐富種類，肉類,、蔬果,、谷物、雞蛋等都可添加,，排名不分先后,。

媽媽們不用擔(dān)心寶寶還小,，這樣不能吃,，那樣不能吃。除了幾種真的不能吃的食物外（文章后面會(huì)說）,，只要寶寶不過敏,，就都可以放心吃，但前提是家長要把食物加工成符合寶寶咀嚼能力的形狀,。

個(gè)人覺得高鐵米粉仍然是最適合做寶寶第一口輔食的,，細(xì)膩、低過敏,，強(qiáng)化了鐵,，如果小C是現(xiàn)在添輔食，我還是會(huì)給她先添米粉,。

我給女兒的輔食添加原則是“大膽嘗試,，小心觀察”，只要是娃沒吃過的東西,，都會(huì)很積極的給她引進(jìn),。有研究表明，一歲前寶寶嘗試過的食物種類越多,，之后患過敏皮炎的概率越低,，但如果娃出現(xiàn)過敏癥狀，就立刻停掉,，完全回避,。

五、過敏該怎么辦

寶寶常見的食物過敏癥狀有以下這些：

皮膚癥狀：嘴唇腫,、蕁麻疹,、干癢,、眼皮腫等

呼吸道癥狀：流鼻涕、打噴嚏,、咳嗽,、鼻塞、流淚等

消化道癥狀：腹瀉,、嘔吐,、腹痛、肛周皮疹等

如果過敏,，要馬上排查導(dǎo)致過敏的食物，然后完全回避3～4個(gè)月,。比如寶寶對(duì)雞蛋過敏,，那就要停掉雞蛋以及含雞蛋成分的任何食物，等到寶寶大一些了再重新嘗試,。

六,、食物的性狀過渡

食物性狀分月齡該怎么把握，可以看我這篇文章：

輔食太精細(xì)壞處多,，多圖演示正確的輔食粗細(xì)形狀

七、吃輔食的時(shí)間怎么安排

剛開始時(shí)寶寶吃得很少,，不可能單獨(dú)成為一頓,，那就按照寶寶之前的喂養(yǎng)時(shí)間來，先吃輔食再喝奶,，或者喝完奶再吃輔食,，讓輔食跟奶做為一頓，一次吃飽,。盡量安排在上午,，這樣寶寶有什么不良反應(yīng)家長可以及時(shí)觀察到，萬一要看醫(yī)生也更方便,。

雖然有兒科醫(yī)生建議要先吃輔食再喂奶,，但有的寶寶肚子餓了是必須要喝奶，沒有耐心吃輔食的,，所以還是要根據(jù)寶寶的實(shí)際情況來,。

等到寶寶的輔食吃得多了，能獨(dú)立變成一餐了,，就取消一頓奶,，然后把奶量均攤到其他時(shí)段,，總量在600-800ml之間都可以。

這個(gè)獨(dú)立一頓或兩頓的輔食時(shí)間,，大家根據(jù)寶寶的進(jìn)餐習(xí)慣來決定就好,。我是建議和大人進(jìn)餐時(shí)間同步，這樣到一歲后就可以融入家庭飲食,，順利過渡,。

八、每天該吃多少

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的指南里建議：6～12月寶寶奶量600-800ml,，輔食逐步加量，到12個(gè)月時(shí)每日能達(dá)到谷物40-110克,，蔬菜水果各25-50克,，肉魚蝦共25-40克，雞蛋或蛋黃1個(gè),。

每個(gè)寶寶食量不同,，每天的胃口也不同，我覺得這個(gè)建議大家參考一下就好了,，不需要嚴(yán)格按照這個(gè)來,。

每天該吃多少，還是要娃說了算,。如果寶寶扭頭,，緊閉嘴巴，就說明他不想吃了,，不用再強(qiáng)迫,。

一歲以內(nèi)的寶寶奶類才是主食，營養(yǎng)也主要來自于奶類,。爸媽們要定期監(jiān)測生長曲線,，只要寶寶發(fā)育的好，精神狀態(tài)好,，就說明營養(yǎng)是夠的,。

九、一歲前寶寶不能吃的食物

蜂蜜

可能會(huì)導(dǎo)致寶寶肉毒桿菌中毒

鮮牛奶

蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)濃度高,，無法消化吸收,，并容易造成寶寶貧血

鹽、味精等調(diào)味品

高鈉食物,，加重寶寶腎臟負(fù)擔(dān),，也影響寶寶對(duì)原味食物的接受度,。

容易卡喉的食物

花生、瓜子,、開心果等各種堅(jiān)果,，果凍，沒有去籽去殼的水果,。

中國的喂養(yǎng)建議是寶寶3歲前都要把堅(jiān)果磨碎后才能吃,，而英國更是建議5歲前都不應(yīng)該吃整粒堅(jiān)果。水果里的籽一定要去掉,，這個(gè)也很危險(xiǎn),。

小C媽媽嘮叨時(shí)間：

輔食添加沒有想象中那么難，大家要放輕松,。只要大的原則把握了,，小的細(xì)節(jié)不用糾結(jié)太多，更不用細(xì)化到每頓吃幾勺這樣的程度,。

關(guān)于輔食添加的要點(diǎn)，應(yīng)該就這些了,，大家如果有其他疑問可以留言，也歡迎留言分享和交流輔食添加心得哦,。

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