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蝦洗凈放入料酒,,鹽,花椒面腌制15分鐘
盆里放入面粉,,淀粉,,磕入一個雞蛋
加適量水,調(diào)成如視頻里一樣的面糊
把腌好的河蝦倒入調(diào)好的面糊里,,攪拌均勻
鍋里加油,,油熱以后小火把蝦放進去炸,全程小火,,勤翻面
炸制金黃就可以撈出了
來自: 求知天下687 > 《食全食美》
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