步驟 1 將以上材料全放入盆中攪拌均勻,,成會(huì)流動(dòng)的面糊,蓋上保鮮膜,,放入冰箱冷藏過夜 步驟 2 第二天早上拿出來回溫再攪拌一下,,不粘平底鍋加熱,,稍溫后轉(zhuǎn)最小火,舀一勺面糊,,從鍋的中間緩緩倒入,, 步驟 3 撒上冬瓜糖(先切碎)和黑芝麻或花生碎,小火煎到整個(gè)表面出現(xiàn)好多小孔,,整個(gè)過程大概一分鐘左右,,關(guān)火 步驟 4 對折,鏟出裝盤,,趁熱吃,,兒時(shí)的味道來了,紅糖的香味,,贊 步驟 5 補(bǔ)個(gè)21度室溫發(fā)酵1.5小時(shí)的狀態(tài) |
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