餐飲行業(yè)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)最不易,，老板不光要有吃苦耐勞的決心,，還要有抗的住的壓力，如果你這兩點(diǎn)都做不到我勸你還是老老實(shí)實(shí)的上班比較好,。

前段時(shí)間我遇到了一位這樣的老板,，店還沒(méi)正式營(yíng)業(yè)就不想干了，他說(shuō)做餐飲太累,，不光體累,，更重要的是壓力大,。

他的店剛試營(yíng)業(yè)10多天就賠了好幾萬(wàn)了，他擔(dān)心要是真的開(kāi)業(yè)了生意還一直這樣他真的會(huì)扛不住的,。

為什么這家老板還沒(méi)開(kāi)業(yè)就信心全無(wú)了,？其實(shí)我覺(jué)得有兩點(diǎn)原因。

第一點(diǎn)原因：手里資金不足

現(xiàn)在大多數(shù)人創(chuàng)業(yè)都是借錢(qián)在創(chuàng)業(yè),，只要餐廳生意不穩(wěn)定,，老板心就會(huì)慌，因?yàn)?span>銀行的貸款每月要還,，朋友之間借錢(qián)可以緩幾天,，但是銀行不會(huì)給你時(shí)間，所以說(shuō)這是老板沒(méi)有信心的第一個(gè)原因,。

第二個(gè)原因：壓力太大

當(dāng)一家店每天都在虧損時(shí)對(duì)老板是一個(gè)極大的壓力,，身處其中的人才能真正感受到。除了大額的投資可能打了水飄,，每個(gè)月還要拿錢(qián)出來(lái)填補(bǔ)虧損,，看不到希望，這是最可怕的,。

所以說(shuō)以上兩點(diǎn)我認(rèn)為是餐飲老板沒(méi)有信心的根本原因,，如果你有不同意見(jiàn)的可以在后面留言哦。

不過(guò)新手有失誤是必然的,，但是我想強(qiáng)調(diào)的是,，在遇到困難的時(shí)候，不能退縮,，不能最先想到的是放棄,，而是要找原因，想辦法解決,。

對(duì)于一個(gè)新店來(lái)說(shuō),，要想生意改變關(guān)鍵的是要學(xué)會(huì)引流，讓顧客知道你,，只有顧客知道你了你才能有生意。

這也是我為什么一直跟大家強(qiáng)調(diào)新店一定要做營(yíng)銷(xiāo)的原因,。因?yàn)樾碌瓴蛔鰻I(yíng)銷(xiāo),，很可能會(huì)陷入生意難的困境，更主要的稍弱了老板的勢(shì)氣,。

一家餐廳只要領(lǐng)頭羊一亂,，整個(gè)餐廳運(yùn)營(yíng)就會(huì)亂，生意就會(huì)更難,，甚至倒閉,。所以我建議所有的新店都要提前做營(yíng)銷(xiāo),。

餐飲逆襲營(yíng)銷(xiāo)不但可以幫你引爆餐廳生意，還能還你自信,，只要老板信心十足,，生意也會(huì)順風(fēng)順?biāo)?/span>

我希望開(kāi)店的老板應(yīng)該理解更多開(kāi)店的常識(shí)。大部分老板不缺聰明才智,，也不缺行動(dòng)力和十足的干勁,，缺的就是一套讓你自信的營(yíng)銷(xiāo)策略。