1. 散文魚排洗凈瀝水備用

   

2. 放入鹽,、黑胡椒,、檸檬拌勻碼味

   

3. 把蒜切成小顆粒備用

   

4. 放入花椒粉、五香粉,、蒜粒拌勻備用

   

5. 把雞蛋打散,，準備好面包糠、玉米粉接下來要過三關(guān)了

   

6. 把油倒入鍋加熱

   

7. 先過第一關(guān),，三文魚排先均勻裹上干粉

   

8. 第二關(guān)放入蛋液裹勻

   

9. 第三關(guān)再放入面包糠裹勻

   

10. 依次把所有三文魚排全部過完三關(guān)

    

11. 這時油鍋也熱了,，把三文魚排放入鍋中開炸，開始成金黃色就拉大火沖一下,，逼出多余的油,，這樣吃起來不會油膩

    

12. 拿一個大盤下面墊兩層廚房紙，把炸好的魚排放入盤中稍涼瀝油

    

13. 全部炸好就裝盤上桌了,，還沒開飯就吃了四塊??想吃就吃??

    

小貼士