作為一個地道的北方人,，從小在家喝湯吃面就是主要的飲食方式。疙瘩湯在面食里可能算不上什么特別正式的主食,，但在家里人多但又不想做飯,，疙瘩湯往往是最佳的選擇。畢竟這種面食做起來省時省力,，做一大鍋都費不了什么時間,。而且老少皆宜，不會失敗,。冬天,，女兒最饞這早餐，驅(qū)寒暖胃不上火,，一周吃3回,，孩子體格好。

記得小時候老媽做疙瘩湯時,，總會往里面添加一些蔬菜，再拌上家里自制的番茄醬。吃起來酸酸甜甜的特別好吃,，那么多年全家人都非常愛吃,，完全都吃不厭呢！冬天到了,，還蠻懷念這道美食了呢,！但這道美食看著簡單，做好還是有點技巧的,。今天就來做下這道西紅柿蔬菜疙瘩湯,，非常養(yǎng)胃易消化哦！你也來上一碗吧,！

【早餐疙瘩湯】

制作配料：面粉半碗 青菜1顆 西紅柿1個 香菇3個 雞蛋1個 生抽2勺 老抽半勺 鹽1勺

制作方法：

1,、香菇,、青菜焯水，切碎備用,；

2、西紅柿去皮切碎,，加入鹽,、生抽、老抽鹽漬,；

3、面粉分次少量加入清水,，拌成面絮狀態(tài),；

4、鍋內(nèi)加入足夠的清水,，燒開,，放入面疙瘩，

5,、放入西紅柿；

6,、淋入雞蛋液，煮開就可以了,；

7、這樣超級養(yǎng)胃又好喝的西紅柿疙瘩湯就好了,！