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來自: 昵稱413468 > 《食療》
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院士談垃圾食品:食物本無好壞 關(guān)鍵在搭配
院士談垃圾食品:食物本無好壞 關(guān)鍵在搭配。在生活中,,我們經(jīng)常會聽到“垃圾食品”這個說法,,也會有媒體整理出各種“垃圾食品”名單,,而...
視頻: 陳君石院士談食品安全
視頻: 陳君石院士談食品安全的真相與誤區(qū)食品安全的真相與誤區(qū)我國食品安全問題的特點和應(yīng)對措施01.
家庭醫(yī)藥:食品問題其實比以前更安全
家庭醫(yī)藥:食品問題其實比以前更安全,。當(dāng)然,食品營養(yǎng)專家也指出,,理智面對絕不是當(dāng)防不防,,在享受美味佳肴,、便利生活的同時,也應(yīng)該學(xué)會破解食品安全問題,,最大限度地保護自己的健康,,不受"有毒&...
面粉
"這是眾多專家對俗稱面粉增白劑的化學(xué)物質(zhì)——過氧化苯甲酰的一致質(zhì)疑。過氧化苯甲酰依然被列入面粉處理劑,。全國政協(xié)委員,、中國肉類食品研究中心總工程師馮平介紹,目前允許過氧化鈣(面粉增白劑之...
阿斯巴甜到底致不致癌?中國工程院院士解讀
近日,,世界衛(wèi)生組織官網(wǎng)發(fā)布了兩份關(guān)于阿斯巴甜對健康影響的評估報告—— 一份來自國際癌癥研究機構(gòu)(IARC),,另一份來自世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(JECFA)。這是J...
到底致不致癌,?陳君石院士解讀世衛(wèi)將阿斯巴甜歸于“2B”
根據(jù)JECFA過去對阿斯巴甜的評估結(jié)果,,CCFA認為阿斯巴甜是可以作為食品添加劑使用的,是安全的,。我要強調(diào)的是,,在世界衛(wèi)生組織今天發(fā)布的信息中,是這樣說的:“IARC根據(jù)人類癌癥(特別是對肝細胞癌這種...
營養(yǎng)與食品安全專家陳君石院士:營養(yǎng)補充劑的重要性
營養(yǎng)與食品安全專家陳君石院士:營養(yǎng)補充劑的重要性,。
工程院院士陳君石:食品添加劑在中國被妖魔化
工程院院士陳君石:食品添加劑在中國被妖魔化工程院院士陳君石:食品添加劑在中國被妖魔化,。我國著名營養(yǎng)與食品安全專家、中國工程院院士陳君石演講時說,,“中國食品安全總體合格率達到90%,,北上廣達95...
陳君石院士:適當(dāng)補充營養(yǎng)素,預(yù)防慢性病的發(fā)生
陳君石院士:適當(dāng)補充營養(yǎng)素,,預(yù)防慢性病的發(fā)生,。
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