蘿卜是生活中常見(jiàn)的蔬菜，做菜,、煲湯,、燉肉都很適合。老話說(shuō)得好，“冬吃蘿卜夏吃姜,，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”,。之所以這句話流傳了這么久，就說(shuō)明人們都很喜歡吃蘿卜,，認(rèn)為它是養(yǎng)生的良藥,。我們今天就來(lái)聊一聊蘿卜到底有哪些養(yǎng)生功效呢？

為什么說(shuō)冬季吃蘿卜好,？

以前冬季的蔬菜種類很少,，蘿卜是最主要的蔬菜之一，而且蘿卜產(chǎn)量高,、抗寒能力強(qiáng),，所以很容易保存。另外,，蘿卜中含有豐富的維生素,、膳食纖維等物質(zhì)，能夠在缺乏維生素的季節(jié)為人體及時(shí)補(bǔ)充,，還能幫助緩解便秘的發(fā)生,。

蘿卜的水分很高，達(dá)到90％以上,，且蘿卜屬于十字花科的蔬菜,，研究人員在蘿卜身上還發(fā)現(xiàn)了一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，初步認(rèn)定其有一定的抗癌,、抗氧化功效,。

古書(shū)《本草綱目》中也有記載，蘿卜具有消積滯,、解毒,、化痰和下氣寬中的作用。由此可見(jiàn),，冬天吃蘿卜,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

光靠吃蘿卜保健可以嗎,？

如今冬天蔬菜的種類繁多,，只是僅僅依靠吃蘿卜是不行的，畢竟食物太單一了,。真正達(dá)到保健效果的,，還是要養(yǎng)成飲食均衡的習(xí)慣，什么蔬菜都吃一些,，可以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),。

痛風(fēng)人群可以吃蘿卜嗎,？ 痛風(fēng)人群是可以吃蘿卜的，蘿卜屬于低嘌呤食物,，經(jīng)常吃蘿卜還能控制痛風(fēng)的發(fā)生,。因?yàn)樘}卜中的水分充足，有助于體內(nèi)尿酸的排出,。且蘿卜的膳食纖維豐富,，可以增加飽腹感，減少人體對(duì)脂肪的吸收,，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō),，這是非常有利的。

推薦兩款蘿卜做成的美食：

1,白蘿卜排骨湯：

白蘿卜號(hào)稱“小人參”,，與排骨一起燉湯非常好喝,，還很清香。有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力,，增加抵抗疾病的能力,。

2、羊肉蘿卜湯：

冬季吃羊肉蘿卜湯可以增加人體熱量,，抵擋嚴(yán)寒,，蘿卜和羊肉搭配，還不容易上火,，不用擔(dān)心吃多了不消化,。