吃好 喝好 玩好

從 這 里 開 始 探 索廈 門新

所謂“春生,、夏長、秋收,、冬藏”

冬季進補

可以讓營養(yǎng)儲存在體內(nèi)

然后發(fā)揮更好的作用

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蔬菜和水果雖然有充足的水分

但寒風之下實在別讓胃著涼

這個季節(jié)

無論是滋補還是增加水分

都應該吃一些熱的暖暖胃

親們不妨親手做一份糖水

滿足味蕾的同時,，以內(nèi)養(yǎng)外噢

山 楂 雪 梨 蘋 果 糖 水

◆開胃健脾、潤肺止咳◆

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用 料

]

雪梨1個,、蘋果1個

山楂5個,、冰糖適量

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步 驟

]

1、蘋果和雪梨去皮,，去除內(nèi)核,，切成小塊；山楂對半切開,，去除內(nèi)核后切片,；

2、在砂鍋中加入足夠的清水,，放入處理好的蘋果,、雪梨和山楂,；

3、蓋上鍋蓋,，大火煮開,，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮10分鐘；

4,、時間到以后掀開鍋蓋,，加入冰糖，繼續(xù)小火煮5分鐘即可,。

馬 蹄 雪 梨 糖 水

◆化濕祛痰,、消炎降火◆

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用 料

]

馬蹄10個、雪梨1個,、紅棗5個

山楂干50g,、枸杞20g

冰糖適量

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步 驟

]

1、馬蹄,、雪梨去皮洗凈,，切成喜歡的形狀，備用,；

2,、將馬蹄、雪梨,、紅棗,、山楂干一起放入鍋中，倒入適量清水,，大火燒開,，小火熬煮10分鐘左右；

3,、加入適量冰糖和枸杞,，繼續(xù)煮開一小會兒；

4,、起鍋,，裝碗，趁熱食用,。

桂 圓 紅 棗 雞 蛋 糖 水

◆調(diào)經(jīng)活血,、補中益氣◆

[

用 料

]

紅棗5顆、桂圓干8個

雞蛋1個,、紅糖適量

[

步 驟

]

1,、將桂圓干和紅棗洗凈去核，備用；

2,、在鍋中加入適量清水,，放入紅棗和桂圓，大火燒開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬煮5分鐘,；

3,、根據(jù)口味放入適量紅糖，繼續(xù)小火熬煮5分鐘,；在糖水中打一個荷包蛋,，輕輕攪動，注意要保持雞蛋的完整性,；

4,、待雞蛋煮熟后，即可關火盛碗啦,。

紅 糖 姜 汁 圓 子

◆祛濕排寒,、活血舒筋◆

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用 料

]

老姜1塊

糯米粉、紅糖適量

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步 驟

]

1,、姜洗凈,，切成小塊，放進料理機中,，加入半碗水,，攪打成泥，然后將姜汁過濾出來,；

2,、在碗中倒入適量的糯米粉，將姜汁倒進糯米粉中,，邊攪拌邊倒入；

3,、和面,，將面粉揉成一塊光滑的面團，然后將面團搓成一個個小圓子,；

4,、在鍋中加入適量清水，根據(jù)個人口味加入紅糖,，待紅糖全部融化后,，把紅糖水煮開；

5,、加入小圓子,，輕輕攪動，防止粘鍋，等到小圓子全部浮起來后,，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘即可,。

陳 皮 紅 豆 沙 小 圓 子

◆清肺解熱、提起通神◆

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用 料

]

紅豆,、陳皮,、糯米、冰糖

[

步 驟

]

1,、將糯米和成面團,，然后搓成一個個小圓子，紅豆浸泡好,，陳皮切成絲狀,，備用；

2,、鍋中加入適量清水,，倒入紅豆和陳皮，大約煮一個小時后,，待紅豆出沙就加入適量冰糖,，轉(zhuǎn)小火熬煮5分鐘；

3,、另找一鍋,，加入清水，將小圓子倒入,，待小圓子全部浮起時撈出,；

4、將小圓子加入紅豆沙中,，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘即可,。

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以上這些簡單易做的糖水

大家都學會了嗎

明天早上就可以給自己和家人

煲一鍋熱氣騰騰的糖水啦

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注：本文為資訊推薦

所代表立場與本公眾號無關

來源 | 吃什么情報局

廈門日報社

廈門新新媒體傳播有限公司出品

編輯：曾琳清

責任編輯：柯惠芬 吳一凡