今天面點師給大家介紹幾種糕點配方,，希望大家能夠喜歡

南瓜蛋糕

南瓜泥1斤，雞蛋1.6斤,，白糖1.2斤,，低筋面粉1.4斤，泡打粉10克,，吉士粉10克,，速發(fā)蛋糕油20克

制作過程:

把雞蛋，糖,，南瓜泥中速打散,，打勻，微微發(fā)白放入面粉,，泡打粉,，吉士粉，速發(fā)蛋糕油打發(fā)然后裝入裱花袋擠入模具然后放入上火220℃下火200的烤箱,，烤制上色即可

結(jié)語:

（1）記得前幾年走在大街小巷總是能看到很多人在排隊買南瓜蛋糕,，這些年雖然少了，不過一些小城市還是很火爆的,，聽說當(dāng)時南瓜蛋糕配方的價格被炒到2000多

（2）配方中有泡打粉,，蛋糕油，吉士粉這些對養(yǎng)生的朋友望而卻步的配料,，確實蛋糕店中最常用的東西,，基本沒有幾個蛋糕店不用的

（3）說說為什么放這些配料,，泡打粉和蛋糕油都是幫助蛋糕更快打發(fā)的作用，吉士粉是讓顏色更黃而且還起到增香的作用,。