一場飯局，既能是親朋故交之間的溝通交流,，也是生意對手間的交鋒談判,。所謂人脈，圈子,，社會關系,，資源，一個人的能量,，友誼,，生意和交易，最后都繞不開飯局,。

飯局在中國,，也是一個人的社會身份認同體系?？匆粋€人經?；燠E于何類飯局，幾乎便可以洞悉其興趣,、愛情,、財富、身份,、地位,。有識之士往往能透過飯局見微知著，識人用人,，洞察飲食之道里的經濟利益,、社會關系、人際規(guī)則和文化滋味,。所謂飯局之妙,，不在飯而盡在“局”也———飯局千古事，得失寸唇知,。

有的人不喜歡坐在領導身邊，老是挑離領導最遠的位置,，這種人要么太膽小,，要么心里有鬼……

每一個企業(yè)家都有自己的一套識人方法，雖各有妙招，但不外乎以小見大,、見微知著,。“飯局”,，作為平時人際交往中最常見的方式之一,，當然是企業(yè)家識人用人最佳場所。

李嘉誠選座位,、王石看吃,、董明珠看吃相、馬云觀察酒品

李嘉誠喜歡從選座位識人,。如果吃飯時,，有哪位喜歡選領導身邊的位置坐，他覺得此人過于積極,，心術可能不正,；而有的人卻偏偏不喜歡坐在領導身邊，老是挑離領導最遠的位置,，這種人要么太膽小,，要么心里有鬼，他也不看好,。

而王石卻很注意吃什么,。早年，一位想和他合作的老板請他吃飯,，那人介紹說猴子非常聰明,，人若吃了它的腦汁大補。于是,，老板讓人牽來一只猴子,，掄起鐵錘向猴子腦袋砸去。一聲慘叫,，猴子死了，腦袋被砸開,，只見那老板拿起勺子掏猴子腦汁便吃,。王石被此人的殘忍震驚，看著這個沒有善心的人,，認定與他合作肯定是極其危險的,，便沒有與他合作。后來,，這位老板果然在與別人合作時卷款而逃,。

格力集團的董明珠很在乎吃相。她不喜歡女孩子吃東西不注意形象，比如在路上看到有烤紅薯,，買了就吃,。還有的人吃東西，咬得碎碎的,，再吐到桌上,，她看見就會搖頭。對于不注意形象的人,，她是不會重用的,。

馬云卻喜歡看人在飯桌上喝酒的表現(xiàn)：“自己不會喝酒，但好強硬撐,，結果三杯未下肚,，就面紅耳赤，開始手舞足蹈,，之后又是爛醉如泥,，丑態(tài)百出，這類人我不會重用,；自己很能喝,，但裝著不會喝，并一邊想方設法唆使別人喝,，不看到別人爛醉倒地不罷休,，這類人陰險狡詐，我也不會重用,；那種自己會喝酒,，依自己的酒量去喝，對別人不勸酒,、不唆使,，悉聽尊便，則可以放心重用,。

王中軍說起華誼兄弟和馬云,、江南春的合作,，總是輕描淡寫：“就是一塊吃頓飯喝喝茶，也不用多說,，事情就談成了,。”

據說,，“飯局”一詞是宋代人發(fā)明的,，距今已有上千年歷史,。宋人把“飯”與“局”連成一體，玄妙盡顯,。對于商人來說,，吃飯是個嚴肅的社交游戲。王中軍說起華誼兄弟和馬云,、江南春的合作,，總是輕描淡寫：“就是一塊吃頓飯喝喝茶，也不用多說,，事情就談成了,。”

飯局向來在社交中占據著重要位置,，一圈人有機會團坐席間,，要辦的事先不說，先吃,，這樣就沒有勢利感,，一種“自己人”的感覺讓彼此頓時比平時親近三分，事不成就喝酒,，也不傷面子,。在推杯換盞中，許多在辦公室里無法搞定的事情,，在酒酣耳熱之際就會輕松搞定,。飯局的意義在哪里？吃飯事小,，出局事大,。一個人的飯局很多，意味著幾個潛臺詞：他是有很多朋友的人,；他是重要的人,；他是受歡迎的人；他是事業(yè)有成的人,。沒人帶你玩,，是一種比失業(yè)、失戀和失明更令人恐懼的事,，這意味著你成了社會的棄兒,，圈子外邊的人。

在中國，有一件事能讓兩個陌生男子很快熟絡起來,，那就是喝酒,。

不成熟的男人會在任何人面前酗酒,，包括老婆，一不小心就酒后吐真言,，其結局悲慘不堪,；成熟的男人無論如何也不會在太太面前喝太多的酒，這樣可以守口如瓶,，心中的秘密永遠也不會見光,。

通過喝酒這件事，可以有些領悟：許多人都高估了自己,，總是認為自己會有許多的觀眾,，其實你只是自己的觀眾。人生就是飯局,，你能坐在酒席上首位的頻率有限,，多數(shù)時間只是個配角，你只能自己照顧自己,，學會自飲自樂,，這方為人生上策。

會敬酒的靠語言藝術,，善斗酒的靠游擊技術,，裝酒醉的善于玩騙術，灌不醉的肯定防身有術,。

提前一天預約是真請你,，提前半天你是作陪，上菜了才請你是湊數(shù)的,。

一周一飯局是正常人，一天一飯局是大紅人,，一天三飯局是交際花,，一天N飯局是端盤子的。

一請就來叫爽快,，三請才來叫擺譜,，怎么請都不來叫原則，不請自來叫蹭飯,。

飯局里的潛規(guī)則：吃飯事小,，出局事大。一頓飯,，你看透了別人,，別人也看透了你。在高人眼中,，飯局中人已經一絲不掛了…