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廚房，本來是香氣四溢的地方,，但如果操作不當,，很可能就是悲劇發(fā)生的地方,，這幾起要命的事件都發(fā)生在廚房里！ 1 在燃氣灶旁倒面粉 廈門一居民家中就發(fā)生過一起閃爆事故,。當時,，夫妻二人正在廚房炒菜，其中一人在烤箱旁,，正倒面粉準備烤甜點,，而這時發(fā)生了閃爆，兩人燒傷面積都在50%以上,，屬于特重度燒傷,，家中窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。 事件發(fā)生后,，有人做了一項試驗,，一邊開火，一邊倒面粉,，結果火苗瞬間躥起,。 那么在封閉的空間里呢？在密封的箱子里倒上面粉,，用鼓風機把面粉吹起來,，結果箱子瞬間爆炸。 原因：面粉是非常細小的粉塵顆粒,，傾倒時擴散到空氣中,，達到一定濃度時，遇到哪怕一絲明火,，都會引起爆炸,。 因此，千萬不要在有明火的地方倒面粉,。 2 冷凍食品直接進油鍋 蘇州匡女士著急煎餃子,，速凍水餃沒有解凍就進油鍋，結果油濺了出來,，把匡女士手燙傷了一大片,，幾天都不見好。 此前,，美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗,，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間,，油鍋被點著,，大火殃及旁邊的模擬房屋。 原因：沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋里，食物外層的冰迅速變成水蒸氣,，會讓油鍋立即沸騰,。這時不僅鍋里的食物會炸飛傷人，沸騰的油溢出來,，落到燃氣灶的火苗上還會起火,。 因此，經冷凍的食物一定要在解凍后才能再入油鍋烹飪,。 3 用微波爐加熱雞蛋 湖北武漢朱先生將生雞蛋放入盛滿水的塑料碗中,，之后用微波爐加熱。兩分鐘后,，當朱先生打開微波爐時,，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是,。由于當時朱先生正臉面對微波爐,，導致眼睛受到重創(chuàng),，雙目失明,。 原因：煮雞蛋是熱量從外傳遞到內，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,，雞蛋內部加熱膨脹,，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸,。 因此,，凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進行開封處理才能用微波爐加工,。專家建議,，雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用,，就像做蛋羹那樣,，去殼打散。 4 做飯時噴殺蟲劑 北京一位主婦在廚房煮飯時,，發(fā)現有幾只蟑螂在煤氣灶下面,，她順手抓起一瓶殺蟲劑朝著正在著火的煤氣爐噴射，結果發(fā)生了爆炸,。廚房迅速被大火侵襲,，主婦全身85%被燒傷。 原因：所有殺蟲噴劑都含有高度揮發(fā)性和易燃的溶劑,，只需一點火花就會在含氧氣的空氣中點燃,，發(fā)生爆炸。 5 廚房煲湯沒人盯 湖北一女士用小火在爐子上煲湯，之后人卻出門辦事,。幾個小時過去,，湯燒干了，鍋燒穿了,，抽油煙機,、煤氣灶都被燒毀，玻璃碎了一地,。幸虧被路過的環(huán)衛(wèi)工人看到,，集體撲滅了火，才阻止了火勢蔓延,。 因此出門時,，一定要關好燃氣灶。 6 用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物 山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時,，排氣閥被米粒堵住,。于是，她手動排氣,，不料高壓鍋爆炸,，造成臉部及胸部被燙傷。 因此,，最好不用高壓鍋煮豆類,、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物,；切勿超期使用高壓鍋,，密封膠圈要定期更換，如發(fā)現邊緣有漏氣,，應立即停止使用并進行檢修,。 7 廚房燃氣泄漏 浙江麗水一位老人在廚房里收拾東西，也沒有點火,，突然“嘭”的一聲,，身上的羽絨衣爆炸了，衣服背面被炸出好幾個“大窟窿”,。 消防人員解釋,，冬天天氣比較干燥，很多衣物會產生靜電,，煤氣泄露達到一定濃度后,，很容易發(fā)生爆炸。因此,，使用完燃氣,，一定要及時關閉,，連接灶具的燃氣專用膠管也要及時更換。 ▌本文來源：健康時報 |
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