世界辣么大,，有幾十塊錢一斤的車厘子,，也有論個賣的獼猴桃……再貴的水果都不稀奇，可真正珍貴的味道是即便有錢也買不到,。

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今天就來說道說道只有咱們老家才有的純天然的味道,，看完保證你也饞！

香 瓜

東北大地產(chǎn)的香瓜

不同長相的口感不同

有的面,，有的脆,，有的甜

但是不管長啥樣都有一個共同點

老遠聞著就賊拉香~

小時候菜園子里都會留一片瓜地

小孩們恨不得從開花就每天巡視

盼著花落、盼著結(jié)果

盼著瓜蛋兒一天天長大

看著瓜皮稍微發(fā)黃就趕緊摘下來

小拳頭敲裂紋,，再用力一掰

聽著甜瓜清脆的撕裂聲

口水就已經(jīng)控制不住了

瓜 子 頭

瓜子頭也是瓜子,，只不過還沒成熟

這個時候的瓜子皮潮濕發(fā)白

里面的瓜子仁已經(jīng)足夠大

而且水分充足、白白嫩嫩

不只有瓜子的香味,，細細品還有點甜

只不過瓜子皮顏色還沒上好

嗑完一把滿嘴黢黑

西 瓜

以前黑條紋的圓西瓜不常見

家里種的都是長長的綠皮沙瓤大西瓜

大的可以長到二,、三十斤

早上從地里摘回來

用一大桶涼水冰上

晌午正熱的時候切開吃

冰涼爽口、又脆又甜

吃完的西瓜皮也不扔

把粉紅色的肉和綠皮都切掉

剩下的切成細絲或薄片

加點調(diào)料拌成涼菜

酸酸甜甜,、清爽可口

只可惜現(xiàn)在西瓜皮都只當成是垃圾了

大 杏

青杏酸澀微苦

但是嘴急的孩子老忍不住偷吃

因為等待的時間實在太煎熬了

等滿樹的杏都熟透了

金黃一片,，離老遠就能聞到香味

爬上樹摘一個

果皮微酸，果肉軟甜

越靠近果核的地方越有滋味兒

李 子

李子分干、水兩種

干李子果肉水分少味道更甜

輕輕掰開,，果核自己就脫離了

吃起來方便

水李子皮薄汁多,，果核緊緊包住

口感酸酸甜甜

就看你更喜歡什么樣的了

大李子有小孩拳頭那么大

陽光照射下粉到發(fā)紫的顏色看著就勾食欲

背陽面越金黃的口感越香甜

小孩子夠不著只好拿棍挑

專挑顏色誘人的打下來

櫻 桃

東北的櫻桃果小但密實

常常紅通通一大串能壓彎樹枝

皮薄,、肉厚,、核小，特別招人喜歡

櫻桃好吃不好摘

熟透的櫻桃稍一用力就容易擠壞

放在小盆里小半天的功夫就會變味

孩子們?yōu)榱耸∈露贾苯訌堊斓仍跇湎旅?/p>

一串一串擼著吃

沙 果

沙果是個統(tǒng)稱

具體還可以分成很多種

燈籠果,、大秋,、黃太平

東北孩子的記憶里遠不止這些

等到八月入秋的時候

滿樹的沙果色澤艷麗、壓彎枝頭

充足的陽光照射

讓每一顆果實都脆甜可口

摘下一大筐鋪上樹葉蓋好

放在陰涼的地方儲藏

一直能放到入冬

擱一段時間的沙果又甜又起沙

吃起來更有滋味兒

K 九

K九和其他沙果差不多

不過更甜更起沙

外形長得和小蘋果很像

熟透的K九表皮能裂開細紋

小花小時候?qū)Ｌ暨@樣的吃

家 柿 子

自己家種的柿子都是沙瓤的

天生帶著一股淡淡的柿漿味兒

想吃的時候進菜園去摘一個

在頂上咬一個小口

先使勁兒嘬出柿籽,，再大口吃肉

沙沙軟軟的口感只有家柿子才有

如果切一盤再撒上白糖

這就是夏天餐桌上最美味的一道涼菜

小花每次都是等別人把柿子都吃沒了

把盤子里的湯汁喝掉

旱 黃 瓜

個別旱黃瓜可能吃起來有點苦澀

但是比起市場上的水黃瓜

味道更清香,，口感更緊實

現(xiàn)摘的黃瓜頂花帶刺

蘸醬吃，空嘴吃,，切絲涼拌都好吃

水 蘿 卜

在老家水蘿卜從不做菜

都是洗干凈直接空嘴吃或蘸醬吃

蘿卜皮微辣,，有點厚但容易剝

去皮的水蘿卜清脆爽口還甜滋滋兒的

甜 桿

家里有小孩子的才會在菜園種一壟

等長成了小孩子割下幾根剁成段

揣在書包里路上吃

純白的甜桿芯在嘴里使勁反復(fù)嚼

直到榨干最后一滴甜水

但是每個吃過甜桿的小孩子

幾乎都付出過血的代價

不是剁的時候被刀劃傷

就是用嘴和手扒皮的時候被拉出血

烏米就像是秸稈植物頂部的變異物種

苞米、甜桿,、高粱上都有

但是苞米桿子上長得形狀突兀實在下不去嘴

只有高粱頂尖長的才最好吃

菇 娘

綠菇娘可以把芯弄出來留著皮

在嘴里鼓搗著咬響兒玩

等變成金黃色就徹底熟透了

摘滿一簸箕曬兩天

扒了皮吃嘎嘣脆

一口一個,，越吃越甜

山 菇 娘

山菇娘是野生的

比家里的菇娘大很多

外皮和果實都是橙紅色的

這個小花輕易不敢吃

挑不好的話特別苦，苦到舌頭都木了

不過它還可以入藥哦~

榆 樹 錢

一到春天滿樹的榆樹錢綠油油的

擼一把滿滿塞進嘴里

每咬一口都直爆甜漿

小孩子們老早就惦記上了

可是不會爬樹的根本吃不到

山 丁 子

山丁子,，個頭小,，一串一串掛滿樹

變色還有點硬的時候就摘回來

不能立刻吃，雖然變紅了但不甜還澀口

需要在家里放幾天直到“kùn”熟變軟

抓一把塞滿口吃才過癮

酸酸甜甜,、軟軟綿綿

現(xiàn)在想想就口水泛濫啊~

山 里 紅

從外形到味道

完全就是山楂的縮小版

酸酸中帶著微甜,，熟好的果子口感綿軟

是爬山的時候必不可少的野味

還可以串起來做成糖葫蘆哦~

洋 拉 罐

洋拉罐里面住著毛毛蟲的幼崽

別看它長大了挺嚇人的

當它還在這“罐子”里的時候

就是小孩子最稀罕的美食

翻山越嶺、上樹爬墻的找

湊夠一把就扔鍋里炸

味道又酥又香

一口只吃一個還得細細嚼

根本舍不得

黑 天 天

也有的地方叫它“黑星星”

房前屋后大道邊,，雜草堆里到處都是

一棵秧就能摘滿一大碗

抓一把放進嘴里

感受一顆顆在嘴里爆開

再細品甜甜的果汁和籽

那叫一個“爽”,！

野 生 榛 子

只有大山里才有的野生榛子

在綠皮還沒退掉的時候打回來

曬干、去皮,，烘干大鐵鍋都炒熟了

用小錘子砸著吃

越嚼越香,，還很有營養(yǎng)

野 松 子

也是生長在大山里

靠人工一顆一顆打下來

真正的零污染零添加

濃厚的松香味越嚼越香

山 核 桃

山核桃打下來的時候也是帶皮的

帶回家曬干曬黑，再洗凈去皮

可以炒熟了摳仁吃

也可以冬天直接扔進火盆里燒著吃

純野生的山核桃營養(yǎng)價值更高

在市場賣價格不低呢

看看,，以前我們吃的小零食

都是賊拉貴的

酸 漿 子

酸漿有寬葉還有柳條葉

吃起來酸酸的,，沒有其他異味

連葉帶莖都可以吃

你吃過嗎？

野 生 山 梨

野生山梨,，剛摘的時候皮糙肉更糙

嘎嘎硬,，不好吃

裝進籃子里蓋上棉被捂上幾個月再吃

果肉變細嫩，酸中帶甜

咬一口果汁四溢

燈 籠 果

燈籠果,，顧名思義

長得就像過年時房檐底下的燈籠

綠色的最常見,，紅色、黃色的也有

不過，不管外表多好看

都是一樣的酸

酸到掉牙,，酸到齜牙咧嘴

酸到讓你懷疑人生

野 生 藍 莓

最近幾年藍莓身價風生水起

小時候滿山都是根本沒人瞧得上

小孩子無聊才會上山摘一筐回來吃

這一筐現(xiàn)在可值老錢了

滋 么 果

這玩意兒咋看咋都不像個能吃的

其實,，重頭戲在里面

順著果實的形狀一瓣一瓣扒開

露出里面白白的顆粒就能吃

一點點甜，一點點澀

你還記得是啥味兒嗎,？

刺 玫 果

沒熟的時候果子又紅又硬

女孩子都把它串起來做項鏈

等熟透了表皮變軟,、變透明

酸酸甜甜的很好吃

而且，只吃皮,，種子的部分一定要避開

不然里面的毛毛粘到嗓子上老難受了

山 葡 萄

山葡萄個兒小皮厚

綠色的時候吃超級酸

等到變黑變甜了

家里大人都愛用它泡酒

用它泡的酒沒有白酒那么辣

葡萄味濃厚,，回味香甜

比起葡萄粒

小花覺得葡萄葉更好吃哦

圓 棗 子

說是棗

其實里面的構(gòu)造和口感

更像是“野生濃縮版”的獼猴桃

連皮都能一起吃，酸甜爽口

藥 雞 豆

也有的地方叫它老鴰眼

果實有紅色,、藍色,、黑色

花和果實可以吃

但樹木綠色部分和未成熟的果實有毒

花色漿果的種子也有毒

托 莫

學名叫山莓或樹莓

但形態(tài)、口感都和草莓完全不像

每一顆果實都長得飽滿晶瑩

嫩得都能掐出水兒來

表皮有一層絨毛刺

但是不會影響口感

抓一大把放進嘴里

每一顆小紅豆都能爆出超多汁水

酸酸甜甜的賊滿足

長大之后,，更新奇名貴的水果我們都嘗過

再沒碰見和以前一樣喜歡的味道

即便吃上了也感覺味道不對

又或者是我們的口味變了

總之,，從前那些記憶里的水果

和當初的美好時光一樣

以后只能好好懷念了……

這些水果小吃你都吃過嗎？

還有其它讓你無比還念的老味道嗎,？