鱖魚和羅氏沼蝦養(yǎng)殖,，在揚(yáng)州常見的是精養(yǎng)模式（一個(gè)池塘只養(yǎng)鱖魚或只養(yǎng)羅氏沼蝦）。2016年,，揚(yáng)州市水產(chǎn)站進(jìn)行了一次新的嘗試,，在鱖魚塘中套養(yǎng)羅氏沼蝦，意外發(fā)現(xiàn)羅氏沼蝦長(zhǎng)得又壯又大,，7只蝦子就有1斤了,，而一般的商品蝦都是20-30只/斤。

從小到大,，鱖魚都是吃活食長(zhǎng)大的,，揚(yáng)州的鱖魚，主要靠精養(yǎng),；羅氏沼蝦一般都吃飼料長(zhǎng)大,，揚(yáng)州的羅氏沼蝦,，也主要靠精養(yǎng)。這一魚一蝦,，原本鮮有見面的機(jī)會(huì),。不過(guò)，揚(yáng)州市水產(chǎn)站技術(shù)員讓它們成功“同居”了,。

揚(yáng)州市水產(chǎn)站站長(zhǎng)助理?xiàng)铒@詳介紹,，2016年5月，他們啟動(dòng)了省級(jí)水產(chǎn)三新工程項(xiàng)目“鱖魚池套養(yǎng)羅氏沼蝦模式研究與示范”——在兩個(gè)共156畝的池塘中,，投放了5厘米長(zhǎng)的鱖魚魚種13.5萬(wàn)尾,，600尾/千克的羅氏沼蝦苗種112千克（每畝池塘投放230尾-300尾蝦子）。

這一全新的養(yǎng)殖模式,，效果怎么樣主要看羅氏沼蝦的產(chǎn)量,。楊顯祥說(shuō)，在捕撈羅氏沼蝦時(shí),，他們發(fā)現(xiàn)蝦子很大,，一般7只蝦就有1斤重，而大一些的不到5只就有1斤重,，“精養(yǎng)池的羅氏沼蝦,，上市的蝦子一般都是20只-30只一斤。從大小上而言,，鱖魚塘中套養(yǎng)的羅氏沼蝦,，個(gè)體要大了2倍-4倍?！?/p>

鱖魚吃活食,，羅氏沼蝦套養(yǎng)在鱖魚塘中，不是“羊入虎口”嗎,？楊顯祥解釋,，他們觀察發(fā)現(xiàn)，鱖魚只能吃不到自己體長(zhǎng)三分之二的活魚活蝦,，再大它就吃不下去了,。

因此，在套養(yǎng)時(shí),，鱖魚的大小和羅氏沼蝦的大小選擇很重要,，用5厘米長(zhǎng)的鱖魚套養(yǎng)600尾/千克的蝦子，鱖魚只能“望蝦興嘆”,。投放到池塘中后,，鱖魚在生長(zhǎng)，羅氏沼蝦也在生長(zhǎng),，直到蝦子捕獲季,，蝦子始終能長(zhǎng)過(guò)鱖魚體長(zhǎng)的三分之二,。

楊顯祥說(shuō)，套養(yǎng)在鱖魚塘中的羅氏沼蝦,，從頭到尾都不用投喂蝦飼料,。鱖魚在吃活食的時(shí)候，會(huì)掉下一些“殘羹剩飯”,，可以成為羅氏沼蝦的“美食”,；同時(shí)，鱖魚排出的糞便,，也是羅氏沼蝦的食物,。

“也就是說(shuō)，原本只能爛在鱖魚塘中的東西,，套養(yǎng)羅氏沼蝦后，都由蝦子消化了,?！睏铒@祥說(shuō)，這對(duì)于凈化水質(zhì),、降低養(yǎng)殖自身產(chǎn)生的污染,、減少鱖魚病害發(fā)生的概率，具有很重要的作用,。

鱖魚養(yǎng)殖為何要套養(yǎng)羅氏沼蝦,？楊顯祥介紹，近年來(lái),，鱖魚價(jià)格一直維持在較高水平,，一般在60元-80元/千克，且行情平穩(wěn),，養(yǎng)殖效益較高,，鱖魚養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大，2015年揚(yáng)州鱖魚主養(yǎng)面積達(dá)2萬(wàn)多畝,，鱖魚已經(jīng)成為揚(yáng)州水產(chǎn)代表性的特色品種之一,。但隨著養(yǎng)殖的深入，苗種放養(yǎng)密度逐步加大,，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)逐步增高,，病害頻發(fā)已成為制約鱖魚養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的瓶頸。而開展鱖魚塘套養(yǎng)羅氏沼蝦的試驗(yàn),，旨在探索一種鱖魚套養(yǎng)的健康模式,。

今年（2018年），鱖魚池套養(yǎng)羅氏沼蝦模式在前兩年試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上進(jìn)行了擴(kuò)大推廣,，揚(yáng)州市共落實(shí)鱖魚套養(yǎng)羅氏沼蝦模式630畝,，放養(yǎng)規(guī)格為5cm鱖魚魚種69.3萬(wàn)尾,，套放規(guī)格為1000尾/kg羅氏沼蝦大規(guī)格苗種827.3kg，順利完成了今年示范推廣的苗種放養(yǎng)任務(wù),。

“鱖魚池套養(yǎng)羅氏沼蝦模式研究與示范”項(xiàng)目為2016年市水產(chǎn)站承擔(dān)的省級(jí)水產(chǎn)三新工程項(xiàng)目,，實(shí)施期為三年，旨在利用鱖魚和羅氏沼蝦不同的生物學(xué)習(xí)性,，在鱖魚池中套養(yǎng)羅氏沼蝦,，實(shí)現(xiàn)水體空間的有效利用，在不額外增加飼料成本的前提下,，增加單位養(yǎng)殖水體的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益,，同時(shí)實(shí)現(xiàn)鱖魚養(yǎng)殖廢棄物的循環(huán)利用，凈化養(yǎng)殖水體環(huán)境,，減少鱖魚病害發(fā)生,。

經(jīng)過(guò)前兩年的實(shí)施，在江都,、高郵兩地建立鱖魚套養(yǎng)羅氏沼蝦模式示范基地350多畝,，羅氏沼蝦平均規(guī)格達(dá)到75g/尾，畝均增加效益1200元以上,，且凈化養(yǎng)殖水體環(huán)境,，減少病害發(fā)生，經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益明顯,，受到了鱖魚養(yǎng)殖戶熱烈的歡迎,。

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