秋天來了,，冬天還會遠嗎？哈哈冬天大家吃到最平常的美食是什么,，是不是大白菜,！好多人都不喜歡吃大白菜，其實那就錯了，其實白菜做好了比其他的任何蔬菜都要好吃,，這不是還沒有到冬天,，老公突然說想吃我做的白菜了，這還不好辦,，小編就去菜市場買來了白菜，說實話現在的白菜沒有冬天的白菜好吃,！

小編要做的這道白菜,，主要就是用五花肉、白菜和粉條制成的,，沒有多余的其他配菜,，但是做出的美食卻是好吃的不得了，白菜看起來十分的普通,，但是其實它含有豐富的微量元素和維生素,，經常吃還能有養(yǎng)胃生津，解渴利尿,、清熱解毒的功效呢,，含有的粗纖維還能有效的緩解便秘呢！小編教你大白菜這樣做,，感覺一鍋都不夠吃的,，你也來試試吧！

老規(guī)矩,，我們首先要將所用到的食材準備好,，小編這次準備是食材有：白菜、五花肉,、青紅椒,、粉條、干辣椒,，準備的調料有：花椒,、老抽、醬油,、耗油等,，我們首先要準備好五花肉，將買來的五花肉準備好,，先用清水泡起來,，然后清洗干凈，將清洗干凈的五花肉切成薄片,，放到碗里,，放鹽、料酒腌制一下。

然后將白菜準備好,，將清洗干凈的白菜撕成大塊,，（白菜我一般就是用手撕，感覺這樣做出來的比用刀切出來的好吃,，）再沖洗干凈,，將蔥姜蒜準備好，然后準備一些粉條,，粉條要提前泡好,，泡好的粉條下鍋不容易糊鍋，將青紅椒準備好,，清洗干凈以后將青紅椒切成長條備用,。所有的準備工作做好以后，開始準備炒菜,。 

鍋內放油,，等油燒熱以后將腌制好的五花肉放進去煸炒一下，煸炒到五花肉變色為止,，然后將切好的蔥姜蒜放進去,，放花椒和干紅辣椒進去，煸炒出香味,，放老抽和耗油,，翻炒均勻，然后放白菜進去,，爆炒到斷生,，然后加入粉條，放適量的開水,，轉中小火燉一會,，放鹽、雞精,、和青紅椒絲,，翻炒均勻就可以出鍋食用了。