早餐吃得早,，時間又很緊張，總是會為家人與孩子們吃什么早餐而發(fā)愁,。既想要有營養(yǎng),，又想要味道好，還想節(jié)省時間,。那么你就必須要看一下這道美食的做法了——芹菜西紅柿雞蛋卷,。不僅簡單易做，顏色也很漂亮,，小朋友看了都會想吃,，聞起來更可以讓他們食欲大增。

對于許多人來說，不一定能夠接受芹菜的味道和口感,，但如果放入雞蛋餅里中和,，一定可以改變吃貨們對于芹菜的印象！

【主料】

西紅柿2個,，雞蛋4個,，芹菜350克

【調(diào)味料】油5g,、鹽3g、面粉30g

【步驟】

1、將西紅柿洗干凈之后切成丁,，準(zhǔn)備一個盤子,，將西紅柿放盤子里等待取用；

Tips：在切西紅柿的時候可以順著它的紋理切,，這樣子就不容易使西紅柿破碎,。

2,、將芹菜洗干凈之后，切成細(xì)丁,。

Tips：芹菜比較不好切,，注意小心點哦，千萬不要切到手,。

3,、拿出一個干凈的盤子,，將一顆雞蛋打碎，再將一旁等待取用的西紅柿倒入盤中,，之后再倒入適量面粉和鹽,，用筷子將它充分的攪拌均勻；

Tips：如果你不知道應(yīng)該倒入多少面粉,，可以選擇不要一次性倒入太多,，之后再適當(dāng)慢慢增加。

4、再拿出一個干凈的盤子,，將芹菜放入盤中,，拿出一個雞蛋，將其敲碎在盤中,，倒入適當(dāng)?shù)拿娣酆望},，將其打至均勻；

Tips：攪拌的時候不需要太用力，輕輕攪動即可,。

5,、拿出小奶鍋倒入少許的油,，開火將油加熱，慢慢倒入西紅柿雞蛋面糊,，一面煎熟之后再翻另一面煎,，煎至金黃后將它倒入盤中；

Tips：油溫需要慢慢加熱,，不可以一次性開大火,；

6,、第二次加入少許的油，之后再慢慢的倒入芹菜面糊,，用相同的步驟,，將其煎至金黃后將它倒入盤中；

Tips：可以在第一次煎炸之后,，洗干凈小奶鍋,，這樣

在第二次煎炸的時候就比較不容易煎糊,。

7、將兩個面餅卷在一起,，切成小段之后,，芹菜西紅柿蛋卷就做好了,。

Tips：完成之后可以按照自己的喜好加入番茄醬,、沙拉醬等等調(diào)味料。

很多人在早餐的時候都會選擇吃雞蛋餅，因為簡單易做還可以節(jié)省時間,，但是如果只是每天都只是千篇一律的話又好像少了點什么,。生活需要一些情趣，剛好美食又是一種可以治愈人心的東西,，快點來學(xué)會做這一道西紅柿芹菜雞蛋餅吧,，給你自己和家人一點新鮮感，讓每天的清晨都元氣滿滿。