主料： 面粉 180克 雞蛋 兩枚 西紅柿 一個(gè)

輔料： 生菜 2片

調(diào)料： 鹽 適量

西紅柿雞蛋早餐餅的做法:

1、面粉加入8成熱的水燙面一多半,，然后加入少許溫水和成軟一些的面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)

2,、西紅柿和雞蛋。

3,、西紅柿清洗干凈切成丁,。

4、雞蛋加入鹽攪拌均勻,。

5,、面團(tuán)分成四份，取兩份,，一份抹上油,。

6、把兩個(gè)合并一起,，搟成薄餅,。

7、平底鍋熱了,，刷上少許油,，放入餅坯。

8,、一面變黃后翻面在烙一下,。

9、這個(gè)時(shí)候可以分開,，拿掉一層,。

10,、把蛋液倒上一層，均勻的撒上西紅柿丁,。

11,、蓋上另一片餅接著烙餅，雞蛋稍微定型翻面在稍微烙一下,，雞蛋熟了即可,。

12、出鍋后上面放上生菜,，對(duì)切三刀裝盤即可食用,。

西紅柿雞蛋早餐餅的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富