在哏魚頭吃魚才是正,！經(jīng),！事！

這里有全天津最大最鮮的魚頭,！

吃魚講究：

先吃魚腦——魚唇——魚劃水——魚眼——魚肉

椒香魚頭可是鎮(zhèn)店招牌,，多少人為了這道菜慕名而來,，選用的鮮活庫水魚,，現(xiàn)場(chǎng)宰殺不超過兩小時(shí)，并選用農(nóng)夫山泉進(jìn)行熬煮,。再添加入秘制腌制的剁椒,，將魚肉的鮮美一起烹煮激發(fā)出來,。

吃魚可是非常講究順序的，魚腩,、魚唇,、魚劃水,、魚眼、魚肉,，一定要按照這個(gè)順序吃魚的口感才是最佳的,。別看滿鍋都是剁椒，隨便夾起一塊,，都是Q彈的膠原蛋白哦~

除了魚湯極其鮮美,，魚肉細(xì)嫩嫩滑，獨(dú)家現(xiàn)烤的酥餅也是首推,！吃魚頭泡餅才是絕配,，香酥的餅充分的吸收了魚湯內(nèi)的營養(yǎng)，每一口都是精華所在,！

這是一個(gè)分量十足的滋補(bǔ)鍋,，最純的魚頭味道，熬出來的湯特別的鮮美,，成暖白色,，看著就是一鍋滿滿的膠原蛋白，非常適合秋季溫補(bǔ)哦~~

吃魚頭,，先喝湯是老規(guī)矩,，這湯可是慢火熬煮了7個(gè)小時(shí)才能出鍋的，還加入了一些滋補(bǔ)養(yǎng)生的人參,、枸杞等,，是超級(jí)適滋補(bǔ)的，尤其在剛?cè)攵臅r(shí)候,，來上一碗,，真真的暖到心里。

看著這誘人的魚頭,，白嫩緊實(shí)的魚肉,，好像把魚頭里的膠原蛋白都吃掉！魚湯鮮美又滋補(bǔ),，簡(jiǎn)直是秋冬必備,！

采用特殊工藝燉煮鹵制而成的，從遠(yuǎn)處就能聞見清香,，與十幾種配料共同熬制,，將精華都鎖在肉中，而且肉質(zhì)非常的嫩滑~

入口微甜,，咸鮮度正好,，讓人吃一口就停不下來，肉質(zhì)非常的軟，就連牛肉內(nèi)的筋都是入口即化的口感,，可謂是絕佳了,！

頭牌雞，源于以前的“叫花雞”,，悠閑地坐在椅子上,，感受熱烈的眼光和所有人的目光，雞皮金黃酥脆,，薄如蟬翼,。光看著就足以讓人滿足,！蘸醬后入口,，肉質(zhì)特別的鮮嫩入味，堪稱一絕,！

剛端上來就有一股濃濃的金桔味道飄過~被金桔汁包裹著的蝦非常的適口,，外皮酥脆，肉質(zhì)甜嫩,，入口先是酸甜的口感,，而后又多了一股清香在口中蔓延。

用小火燜燉的手工豆腐,，雞湯的精華滿滿的都被手工豆腐所吸收,，入口不僅有豆香，還有雞湯的鮮味,。

這道菜就像一個(gè)仙女一樣,，顏值味道雙高在線，一顆顆去了皮的小番茄嬌羞的特別誘人,，入口會(huì)有一股淡淡的水果味涌上舌尖,，細(xì)細(xì)品味后，一直吃到停不下來,。

番茄去皮可是很耗時(shí)的,，再進(jìn)行特殊工藝的腌制，散發(fā)出一種清新的水果香氣,，實(shí)則是荔枝的味道,，微酸帶甜，夏季最好的解暑神菜,！

這個(gè)大家伙上來有的人可是要退避三舍的....其實(shí)沒有那么恐怖,，絲毫聞不見味道！半顆榴蓮烤制特別耗時(shí),，也是這家店的獨(dú)家菜,，去別的門店可是吃不到的哦~

榴蓮被烤制的特別嫩，而且入口并沒有“惡臭”，而是一股水果的清香,，入口即化綿密的口感是會(huì)讓人上癮的~~

飯后小甜點(diǎn),，看外表像是蛋黃酥與蛋撻的結(jié)合體，外皮很酥,，一碰就掉渣,，咬開一看，里面可是戲精本精...

濃郁的黑芝麻香撲鼻而入,，順著咬開的小口就往外流,，吃的時(shí)候可要小心燙哦~

魚湯可是滋補(bǔ)圣器，包含著魚身上所有的精華所在,，都濃縮在這一碗湯中,，配以青菜增加湯的清香，每日現(xiàn)打魚丸,，純手工制作,，入口Q彈緊實(shí)，口味清淡,，

這家的酸梅湯小盆友老人放心喝,！每日現(xiàn)熬，用的可是同仁堂的獨(dú)家配方哦~別家店喝不到的正宗口感,！

入口會(huì)有一絲絲的微苦,，能喝出是自己熬制的，在這個(gè)夏季解暑又清涼,，而且一點(diǎn)都不齁嗓子,，甜度正合適~

灰色的石磚墻壁，有一種置身于江南魚米之鄉(xiāng)的錯(cuò)覺,，冷淡的灰色 原木色系總是讓人感到莫名的輕松~

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