我姐的公公婆婆身體都不好,從伺候月子到現(xiàn)在孩子4歲,,一直是我爸媽照顧著,,老人疼孩子,慣的沒個(gè)樣兒!前兩天我回家過中秋,,晚上吃飯的時(shí)候,,就一直在那兒玩玩具,我叫了很多遍“王一朵,!吃飯了”,,搭都不搭理我。當(dāng)著我媽的面我這個(gè)小姨也沒辦法,,只能無奈的端著飯湊到跟前喂,,一開始她擰著脖子不肯吃,哄了兩句終于吞進(jìn)去一口,,轉(zhuǎn)身又給吐出來了,,這下我是真的要發(fā)火了,都4歲了吃個(gè)飯還能這么難,?我媽看情形不對,,趕緊奪過碗,說我不會喂:朵朵平時(shí)很聽話,,就是挑食,,就喜歡吃澆了肉湯的米飯還有饅頭、餅蘸菜湯,,這樣把飯泡軟了,,孩子好下咽,容易消化,,肉湯還有營養(yǎng),,從開始吃“大人飯”,我就是這么喂朵朵的,。 看著朵朵吃“雞湯泡米飯”吃的那么香,,我可算明白了為什么她這么瘦,4歲了才27斤,,臉上一點(diǎn)也不水靈,,還三天兩頭的生病。
首先,,給孩子的飯菜不是越細(xì)軟了越好,! 從孩子半歲添加輔食開始,食物要由流質(zhì)像固體慢慢過渡,,這個(gè)過程中,,既要根據(jù)孩子的年齡準(zhǔn)備適當(dāng)程度的食物,又要有意識的去鍛煉孩子的咀嚼能力,,讓孩子養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣,,而不是一直喂食好吞咽,,不需要咀嚼的食物,長期吃湯泡飯,,減少孩子咀嚼的次數(shù),,時(shí)間長了,孩子沒有良好的咀嚼能力,,只習(xí)慣于吃“軟飯”,,偶爾飯菜不夠細(xì)軟,就會因?yàn)榫捉啦粔?,給腸胃增加負(fù)擔(dān),,造成消化不良。
其次,,湯泡飯并不好消化,,也沒有大部分人想的那么有營養(yǎng)。 湯泡飯不同于稀飯,,稀飯是用稻米、玉米,、小米等糧食煮成的,,是米粒爛軟、粘稠的,,多吃稀飯可以幫助消化,。但是湯泡飯僅僅是把湯汁跟米飯、饅頭等簡單混合,,米粒吸收湯汁脹大,,但是本身并不會變得易消化。在口腔里沒有被充分咀嚼,,進(jìn)入腸胃時(shí)湯汁又稀釋了消化液,,更是給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。而且,,有實(shí)驗(yàn)顯示,,魚、排骨等肉湯中的蛋白質(zhì)含量僅僅是肉中的1/9,,根本不存在“營養(yǎng)都在湯里”這一說,。
最后,湯泡飯更容易造成飽腹感,。 我們說飯前適量喝湯可以有助于減肥,,是一樣的道理。孩子長期吃湯泡飯,,一方面會減少食量,,從食物中獲取的能量不足以供給生長發(fā)育,,另一方面,孩子的腸胃本身就脆弱,,容易出現(xiàn)消化不良,、便秘、腹瀉的問題,,進(jìn)而孩子會挑食,、厭食,形成惡性循環(huán),。在成長發(fā)育關(guān)鍵期得不到足夠營養(yǎng)素,,孩子就會瘦小、難長個(gè),。
孩子挑食,,厭食,消化不良,,要從調(diào)理腸胃入手: 可以適當(dāng)補(bǔ)充聚糖多桿菌,,這是一種菌株體,綜合了多種調(diào)理腸胃的益生菌和益生元,,而且相對適合兒童的腸道特點(diǎn),,既能幫助增加消化酶促進(jìn)食物的分解、排除,,又能提高腸道對不同食物的適應(yīng)力,,孩子消化好,胃口才會好,。 現(xiàn)在很多幼兒園午餐都是參考以下三天準(zhǔn)備的:
最近幾年粗糧被受養(yǎng)生人士推崇,,但是孩子的腸胃稚嫩,粗糧相對難消化,,給孩子的食物要粗細(xì)搭配,。
孩子生長發(fā)育不僅需要高蛋白、高鈣,、高脂,,還需要纖維素、維生素和各種礦物質(zhì),,媽媽注意給孩子的飯要葷素搭配好,。
適當(dāng)程度的干飯可以鍛煉孩子的咀嚼能力,適量的湯汁可以減少干飯對腸道的刺激,,湯泡飯不可取,,但是媽媽要控制孩紙進(jìn)食湯和飯的比例。
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