推薦幾道家常菜，味道一級棒,，比飯店大廚做的都好吃,！紅燒茄子做法：茄子切滾刀塊；蔥姜蒜切末,，鍋里放油,，燒熱后，茄子放進去,，炸到稍微變軟,，撈出，大火燒油,，復炸一遍,，用漏勺瀝油，生抽,、香醋,、料酒、鹽,、白糖,、五香粉拌勻，調成料汁,，油全部倒掉,，蔥姜蒜末在底油里爆一下，兌入料汁碗中,，放入高湯煮開,，茄子放進去再次煮開,，勾芡即可

推薦幾道家常菜，味道一級棒,，比飯店大廚做的都好吃,！青椒炒蛋做法：先加油打雞蛋；等油溫到180℃,，加入打散的兩個土雞蛋,；翻炒兩下，雞蛋全部炸開,，鏟碎,；出鍋備用，雞蛋一定要全部炸開,，但是也不能老,，否則影響口感，土雞蛋不僅味道濃香,，顏色那真真的是誘人?。辉偻佒屑觾缮子统辞嘟?；火不要太大,，也不用加水，慢慢翻炒至青椒絲變軟,；加入剛才炒好的雞蛋繼續(xù)翻炒至青椒雞蛋完全混合即可,；加入香蔥翻炒四五下就好了

推薦幾道家常菜，味道一級棒,，比飯店大廚做的都好吃,！雞蛋炒海鮮菇做法：小蔥切碎，雞蛋放入碗中加適量鹽打散,，海鮮菇洗凈,，紅蘿卜去皮切成菱形片；起鍋燒熱倒油,，倒入蛋液小火煎至定型盛出鏟成小塊,；鍋中放入少許油，加入紅蘿卜片翻炒幾下,，倒入海鮮菇大火快速翻炒出水,，加入適量鹽和胡椒粉調味拌勻；倒入炒好的雞蛋塊翻炒幾下,，最后撒上少許蔥花炒勻即可出鍋

推薦幾道家常菜,，味道一級棒，比飯店大廚做的都好吃,！西葫蘆炒肉做法：里脊切成肉片,，西葫蘆切成片,，肉放小碗，放料酒,，生抽,，淀粉，腌一會,，西葫蘆放點鹽,，也腌會，鍋入油,，蔥蒜爆香，將肉片倒入,，煸變色后盛出,，鍋再入油，炒西葫蘆,，炒到開始變軟后放肉片,，炒均勻，放生抽,、鹽,，盛出