花生是一種很常見的食物,，也是一種很美味的食物，而且營養(yǎng)豐富,。經(jīng)常被制作成零食,，或者是做成下酒菜，很多人都喜歡吃花生,。今天就跟大家介紹一下花生的營養(yǎng)價值,，以及什么人不能夠吃花生。

一、花生的營養(yǎng)價值

1,、吃花生可以增強人的記憶力,，還可以抗衰老,。這是因為花生里面含有大量的維生素e和鋅元素。

2,、花生也可以止血,，因為花生中含有的維生素k是有止血的作用的。對很多種出血性疾病,，都有著良好的止血效果,。

3、花生對防治動脈粥樣硬化,、高血壓和心臟病有著良好的效果,。因為花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用,。另外,，花生中含有一種生物活性物質這種物質可以預防腫瘤類的疾病，也能夠降低血小板的聚集,，能夠起到預防和治療動脈粥樣硬化心腦血管疾病的作用 ,。

4、花生還能減少腸癌的發(fā)生幾率,。吃花生能夠降低有害物質在體內的積存和產(chǎn)生毒害,，所以能夠降低腸癌的發(fā)生幾率。

二,、什么人不能吃花生

1,、痛風患者

痛風的患者是不能夠吃花生的。痛風是嘌呤代謝紊亂導致的疾病,，痛風的患者都會有高尿酸血癥,，而吃花生會減少尿酸的排出，加重痛風的病情,。這是因為花生脂肪含量很高,，高脂飲食會減少尿酸的排出。所以痛風的患者在急性發(fā)作期的時候禁止食用花生,，平時吃花生也要適量,。

2、膽囊切除者

花生是一種高脂肪的食物,，高脂肪的食物對膽囊的刺激很強,，會使膽汁大量排放。但是膽囊切除后,，膽汁沒有辦法儲存,，會影響對花生中脂肪的消化,。

3、胃潰瘍,、慢性胃炎,、慢性腸炎患者

慢性胃炎、胃潰瘍,、腸炎的患者,，一般都有消化不良的癥狀。這類患者在飲食上應該清淡少油,。但是花生是堅果類的食物,，脂肪和蛋白質的含量都非常的高吸收很難，所以此類患者不應該多吃花生,。

4,、糖尿病患者

糖尿病的患者也不能夠多吃花生,，因為花生中能量非常高，糖尿病的人應該控制每天攝入的能量,。

5,、跌打淤腫者

身上有淤血腫塊的人不能夠吃花生，花生中有促凝血的因子,。這類人吃花生后可能會導致淤血不散,，加重腫疼的情況。