花生富含營養(yǎng),，一直被譽(yù)為“長(zhǎng)生果”，因此有很高的養(yǎng)生保健功效,。那么,，如何吃花生才能使其發(fā)揮更大的功效呢?又有哪些人不適宜吃花生?

　　1、花生煮水：保護(hù)嗓子

　　80g帶紅衣的花生米,， 水煮熟,，喝湯吃花生米，一天吃12次,。緩解聲啞失音現(xiàn)象,。

　　2、花生燉鯽魚：改善浮腫

　　1條鯽魚,，60g花生米,，一起煮湯，倒一些酒調(diào)味,。改善營養(yǎng)性浮腫的人的癥狀,。

　　3、大棗花生蜂蜜水：潤(rùn)肺補(bǔ)脾

　　蜂蜜,、大棗,、帶紅衣的花生米分別30g，同煎水后吃花生與棗,，喝湯,。一天兩次，堅(jiān)持服57天,。改善久咳,、慢性支氣管炎等癥。

　　4,、花生燉豬蹄：改善便秘

　　1只豬蹄,，3兩花生米,，燉湯吃。一天吃一餐,，堅(jiān)持吃1周,。能改善便秘?；ㄉ鸁踟i蹄滋補(bǔ)功效也好,，適宜孕期13個(gè)月的菜品。

　　5,、醋泡花生：降血壓

　　把花生米放醋中浸泡1星期上,，每晚吃710粒，吃1星期為1個(gè)療程,。吃后一定要漱口,。可降低膽固醇,，軟化血管,，降血壓。

　　這7種人忌食花生：

　　1,、跌打淤腫者：

　　花生中含一種促凝血因子,，血脈淤滯、跌打損傷患者吃花生后,，易導(dǎo)致血瘀難散,，使腫痛癥狀變更嚴(yán)重。

　　2,、高脂蛋白血癥患者：

　　對(duì)于高脂蛋白血癥患者而言,，飲食需減少膽固醇及飽和脂肪酸的攝入，限制熱量,，而花生高熱量,、脂肪，吃多了只會(huì)使病情加重,，易誘發(fā)冠心病等心腦血管疾病,。

　　3、糖尿病患者：

　　糖尿病患者對(duì)每天攝入的總能量要控制好,，一般18?；ㄉ僧a(chǎn)生約90千卡的熱量，所糖尿病患者一定要少吃,。

　　4,、想減肥的人：

　　花生含大量的脂肪與熱量，吃2兩炒花生仁，就攝入了580千卡的能量,。因此想減肥的人最好別吃。

　　5,、慢性腸炎,、慢性胃炎、胃潰瘍患者：

　　患有這些病的人一般有消化不良,、腹瀉,、慢性腹痛等癥，所要清淡少油,、少量多餐的飲食為主,，而花生富含脂肪及蛋白質(zhì)，難消化吸收,，不宜這類患者食用,。

　　6、膽囊切除者：

　　人進(jìn)食后,，膽囊收縮,，會(huì)把膽汁排入到十二指腸中幫助消化吸收。高脂肪,、蛋白食物會(huì)嚴(yán)重刺激膽囊,，增加膽汁的排放,。切除膽囊后,，膽汁不能存儲(chǔ),，就會(huì)影響消化花生等油料作物里的脂肪,。

　　7、痛風(fēng)患者：

　　痛風(fēng)患者幾乎都有高尿酸血癥,。而吃如花生等高脂食物會(huì)使尿酸排出減少,，使病情加重。因此痛風(fēng)急性發(fā)作期別吃花生,。