今天來給大家介紹一款宜昌人經(jīng)常吃的菜,，炸干洋芋片，很多人都是用新鮮土豆切片后炸干,，但是用干土豆片炸出來的土豆片又是不一樣的,，兩者不同。

干土豆片制作流程是,，土豆去皮洗凈,，切片，煮,，曬干,，這樣我們的原材料就做好了。

在廚房里的做法就非常的簡(jiǎn)單了,，接下來跟我一起做吧,！

首先,，拿到準(zhǔn)備一小盤干土豆片，食用鹽,，麻辣粉,，不需要經(jīng)過任何處理。

1. 熱鍋冷油,，等到6-7分熱的時(shí)候倒入土豆片,，然后不斷的翻炒使土豆片受熱均勻。

2. 等待土豆片全部炸膨脹以后,，就可以起鍋了,，記得土豆片很薄，千萬不能火大或者炸太久,，不然就糊了,。

3. 裝盤撒入一點(diǎn)食用鹽，麻辣粉,，再將調(diào)料拌勻即可,。

是不是一盤酥溜溜的土豆片就出來了，嘎嘣脆超級(jí)香,，小編的下酒好菜,，你們有喜歡的嗎？

好了今天就分享到這里,，我們下次再見,。

我，等你在三斗坪,！