粥是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苤匾囊徊糠诛嬍?，對于養(yǎng)生的人來說,，粥更是一日三餐都離不了的飯食。喝粥極其養(yǎng)胃,，所以腸胃敏感的人適合常喝粥,，但是我們自己熬的粥為什么很難熬出米油，聽粥鋪的老板說,，是因為我們用錯了水,。一般來說，我們熬粥就和燉米飯一樣,，在把米洗凈之后,，浸泡一會，直接換掉水,，用冷水就開始煮了,，其實這樣很難熬出米油，應該等水燒開后再放入,，這樣既能熬出米油,，又能保留營養(yǎng)，趕緊學學吧,！自己熬粥,，怎么熬出“米油”，粥鋪老板稱：“這1步”絕不能錯,。

南瓜小米粥

By 九色鹿

配料：

小米 40克,、南瓜 100克,、水 450克

烹飪步驟：

1.南瓜去皮切丁 小米淘洗干凈

2.用新入的電水壺熬粥還是很方便的,。

3.壺里加入所有原料。

4.放入電水壺啟動沸水模式,。

5.熬煮至軟爛即可

烹飪小貼士：

1,、熬好粥也有幾個小訣竅：首先還是要原料好,，米要用新的，熬前冷水泡二十分鐘,，水開后米再下鍋,，熬的時間要充足。有了這幾個小竅門,，粥不用放堿一樣好粘稠又好喝,。

2、南瓜小米粥,，非常經(jīng)典的搭配,，既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低,，是養(yǎng)胃清腸的佳品,。因為加了南瓜的米糊，香甜軟糯,，營養(yǎng)也提升了不少,。

3、買南瓜,，我喜歡買老南瓜,，因為老南瓜里面所含的水分相對嫩南瓜更少，這樣的南瓜不僅筋少而且口感又面又沙,，老南瓜制作出的食物不論是蒸,、煮、炸或者制作主食,、甜品,、湯粥類，味道都格外好,。一般來說,，顏色越黃，重量更沉的口感一定會最好,。

你喜歡吃“米油”嗎,？