民以食為天,，隨著人們生活的提高,，收入的提高，很多人對(duì)吃的要求也越來(lái)越高了,。還有很大一部分人不放心去外面吃,，擔(dān)心油水大，不利于身體健康,，所以小編會(huì)經(jīng)常和大家分享一些美食的做法,，自己在家做出一道美味可口的美食也有很大的成就感，好了,，話不多說(shuō),，今天繼續(xù)為大家分享美食吧！

番茄炒蛋,，一道看起來(lái)簡(jiǎn)單卻營(yíng)養(yǎng)豐富,，好吃下飯的家常小菜，受到了很多人的喜愛(ài),。

番茄炒蛋先炒蛋還是番茄,？很多人第一步就錯(cuò)了，難怪做的不好吃,！

第一步：挑選表面紅潤(rùn)而均勻的西紅柿,，新鮮的,，摸上去軟硬適中,，外形圓圓的沒(méi)有棱角的自然成熟的西紅柿,。

第二步：打雞蛋的時(shí)候最好用打蛋器，將雞蛋打的有很多泡沫產(chǎn)生,，這樣炒雞蛋的時(shí)候才能夠變得更加蓬松,。

第三步：盡量將番茄炒出湯水，然后將雞蛋放進(jìn)去,，讓雞蛋很好的迅速的吸收番茄的汁水,，這樣雞蛋吃起來(lái)才更有味道。