【原】2009：茶綱（八） (2013-08-09)

ppk730 2018-09-07

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（現(xiàn)在假定讀者通讀過茶綱候選理論二）

茶覺中體覺的重要意義

八天時間,，中國張維波的經絡研究被全面介紹了,，經絡是什么？在張維波看來就是

水通道,，當然這是簡易的,、生動的、形象化的說法,，但是卻是一個經絡研究的綱領

,，這個綱領就是指經絡具有通道性質，這個綱領忠實于《黃帝內經》的經絡概念,，

同時,，也把大量現(xiàn)代化觀測手段、現(xiàn)代化的概念容納進來,，顯示古典的經絡是頭大象,，內涵非常廣泛，經絡就是一種存在于組織間質當中的,、具有低流阻性質的組織

液多孔介質通道,。

組織液是人體體液的組成部分，人體的不同部位含不同體液成分,，最主要的是細胞

內液和細胞外液,。細胞外液包括組織間液，分布在細胞間,、血漿和淋巴中,，以及骨

、關節(jié)和致密結締組織中,。

組織液在經絡中的輸送才能達到儒養(yǎng)細胞的作用,，也才有排出細胞代謝廢物的功能

。

細胞外液還包括唾液和其他消化液,、粘液,、汗水和尿液。

好,，現(xiàn)在我們可以展開在第二節(jié)中無法展開的內容：

“茶氣”被我們定義為茶湯榨取的茶葉內能,，在自由能耗散過程中排出高熵放出熱量
，這種熱量能使經絡的輸運組織液過程加快,。

“茶氣”中的“氣”和中醫(yī)的或者經絡中的“氣”概念不同,，經絡中的“氣”產生于水谷，

并且是水谷之精微,，其實就是我們在飲食中所吸收的營養(yǎng)物質,，并且是經過消化后

形成的較小顆粒，如蛋白質、脂肪,、維生素,、有機鹽和水等，這種精微物質的傳遞

過程與方式被中醫(yī)與經絡描述得非常具體,，并分為“營氣”和“衛(wèi)氣”,，它們同出而在

經絡中傳遞的方式和功能不同，傳輸過程中形態(tài)有液,、露,、霧，這種中醫(yī)和經絡概

念中的“氣”就是現(xiàn)代生理學中的組織液,，不同的“氣”就是組織液在經絡中運動過程

的形態(tài)和功能的差異,。“茶氣”中的“氣”當然也產生于喝茶所吸收的營養(yǎng)物質,，但是

被定義為這些營養(yǎng)物質在生命維持中所表現(xiàn)出來的,、能被我們人類所體驗到的自由

能耗散過程所釋放出來的熱量。

“茶氣”是約定成俗的語言,，但概念一直被混淆,，長期被指向所謂經絡中某種物質運

動的感覺，讓所有喝茶者無所適從,。我們從張維波的經絡理論中看到,，氣功類、養(yǎng)

生類的“氣”概念是屬于經絡“氣”概念的廣延范疇,，是一種本體意識,，即一種與體覺

相對應的體覺現(xiàn)象，氣功中“氣”的體覺都屬于這種意識,。這種意識只有長期修煉之

人才能有,。

當我們把這種約定成俗的“茶氣”概念修正為茶湯內能經過細胞熵減做功發(fā)熱時，“茶氣”就能被所有的喝茶者所體驗,，那就是熱量釋放的體覺現(xiàn)象,。

有了經絡概念和經絡輸運組織液的功能，現(xiàn)在可以展開生津回甘這個環(huán)節(jié),，生津回

甘在本節(jié)開頭就已經描述過，

甘是一種綜合性的味覺,。其物質體我們稱為甘序,。

生津：長久的體溫上升驅動下，所產生的大量唾液生成,。

回甘：由生津帶出的體內甘序,。并由口腔味蕾感受到。

津液在中醫(yī)中是人體一切正常水液的總稱，包括各臟腑組織的內在體液及其正常的

分泌液,，當然包括了唾液,。在中醫(yī)分類中，性較清稀,，流動性較大者為津,，性較稠厚，流動性較小,，濁而稠者為液,，生理上常“津液”并稱,，一般不予嚴格區(qū)別,。但在

病理上有所區(qū)分。

津液既然是組織液的一部分,，也是由經絡這個水通道來完成循環(huán)的,，循環(huán)過程中帶

出的甘序就是我們說的“回甘”，強調的是動態(tài)的循環(huán)過程中,，甘序由循環(huán)的津液帶

到口腔,，并由味蕾－－神經反射模型產生的味感。

“回甘”是茶的特殊味覺現(xiàn)象,，一般食物中很少有這種由循環(huán)的津液帶出的味覺物質
,，一般都是在口腔滯留的味覺物質刺激味覺細胞引起較短時間的味覺感受。但是在

第二節(jié)開頭我們說的那三個現(xiàn)象中的前兩個,，生津回甘的體驗時間非常長,，遠遠超

出一般食物的普通味覺。

現(xiàn)在可以展開茶的重要的一個茶覺：體覺

茶的體覺由“茶氣”與“生津回甘”構成,，這是所有人類都可以感受的現(xiàn)象,。

體覺的解釋需要兩個候選理論的支撐，長達十六天?，F(xiàn)在是收獲的時候了,。

“茶氣”的解釋和意義，在第二節(jié)完成了,，“生津回甘”的意義在于本節(jié)的張維波經
絡理論,，在“茶氣”所表現(xiàn)的兩種熱量釋放下，經絡變得比平時活躍,，輸送速率得

以提高，對人的好處是不言而喻的,，這種“生津回甘”就是經絡輸送功能的直接體

驗,，在“茶氣”熱量的附加推動下,，經絡形成一個高效的循環(huán)輸送組織液過程，高效

循環(huán)沖刷經絡,，就是潛在的“生津回甘”的意義,，不光是帶來味覺的快感。

高效循環(huán)沖刷經絡,，這是我們對“生津回甘”更深刻的認識。喝茶并不是簡單的喝一
種飲料,，而是協(xié)助完善人體經絡網絡的良好疏通功能?，F(xiàn)代化的發(fā)展,，現(xiàn)代的物質

欲望追求,，高樓大廈車水馬龍熙熙攘攘，很多人在這樣的環(huán)境中都處于一種醫(yī)學上

的亞健康態(tài),，生龍活虎之時卻身心俱疲、沉疾纏身,、未老先衰,。其原因除了精神方

面的，更重要的是人體內經絡的長期阻滯帶來的危害,，這是亞健康態(tài)的一個重要的

不可忽視的方面,，而東方的茶，卻從某種意義上來說,，協(xié)助我們疏通經絡,，維護身

體健康。我們預感茶綱中的某條就要出來了,。

體覺,，兩個組成部分都對生命過程產生“觸動”，一個是生命維持中的非平衡態(tài)熱力
學部分,，一個是生命維持中營養(yǎng)物質輸運過程部分,。體覺意義的重要性就在于此。

所以我們稱“茶氣”,、“生津回甘”這種茶的體覺為茶魂是有重要的基礎的,。

巴特曼：水是最好的藥·張維波：經絡是水通道·茶綱第二條

美國Ｆ.巴特曼分析了西方醫(yī)學的一些弊病，對水的重要性有非常深刻的認識,，三

部著作：水是最好的藥I,、II、III暢銷美國,，并被翻譯成１６種語言而暢銷全球,。

下面對巴特曼關于水的論述節(jié)選如下，至于巴特曼如何不用藥僅用水就治愈

３０００多名患者的各種疾病,，就不在這里轉載了,，有需要的讀者可以參閱其三本

著作。

水的重要特性（水是最好的藥?。桑?/strong>

*在身體的新陳代謝過程中,，，水具有重要的,、基本的水解作用,，即新陳代謝有賴

于水的化學反應(水解作用)。水的化學能量可以促使種子發(fā)芽,，長成一株新植物,，

甚至大樹。生命化學利用的正是水的能量,。

*在細胞膜層面:水滲透細胞膜時可以生成“水電”能(電壓),，轉化成三磷酸腺苷

(ATP)和三磷酸鳥苷(GTP)，這是兩種非常重要的細胞電池系統(tǒng),，儲存在能量池中

,。ATP和GTP是身體里的化學能量源。水的能量可以制造ATP和GTP,。這種微小的

粒子就像商品交換的“現(xiàn)金流”,，尤其在神經傳導方面。

*水還能形成一種特殊結構,、模式或形態(tài),。它像一種粘合材料，能把細胞建筑粘和

在一起,。水像膠水一樣把固體溶質和細胞膜粘在一起,。體溫較高時，水的粘合作用

類似于“冰”,。

*大腦細胞的產物可以通過“水道”運送到神經末梢,，用來傳遞信息。在神經系統(tǒng)中

,，除了主航道外，還有支流和非常細的溪流，溶質材料沿著水道“漂運”,，這種水道

就是“微管”。

*人體中的蛋白質和酶在粘度較低的溶劑中效率較高,。細胞膜中的所有受體

(接受端)都是如此。在粘度較高的溶劑中(在脫水狀態(tài)下)，蛋白質和酶的效率較低(對身體缺水的判別力可能也較差),。因此,，水可以調節(jié)身體的所有功能,，包括各種

溶質的活動,。“水是身體里的溶劑,，它能調節(jié)所有功能,，也能調節(jié)溶解在水中并在水中循環(huán)的溶質的活動”這一新的科學真理(認知模式的轉變)應該成為未來醫(yī)學研究的基礎,。

水是生命之源。(水是最好的藥?。桑桑?

如果說進食是為了給人體的生命活動提供能量,，那么水就是比食物更重要的能量源

泉。在這一點上,，傳統(tǒng)的科學理論似乎完全走進了死胡同,。我們總以為食物才是入

體唯一的能量來源,，整天談論體內各種能量物質的水解--別忘了,，這些物質提供的

能量正來源予水。

喬治博士的課題組對水解反應的化學方程式進行了研究,，發(fā)現(xiàn)在反應過程中,，被水

解物質的能量會升高一個數(shù)量級,。水的作用可以比作生火前往木柴上澆的汽油，這

樣可以讓原本很難燃燒的木柴變得很容易點著,。在人體的生命活動過程中,，有充足

的水分供應時，各種生化反應都會變得更容易進行,。

喬治博士的課題組的研究表明,，１單位鎂－ATP水解時，能量會從６００焦耳上升
到5850焦耳,?？梢赃@樣說，水讓我們身體中生化反應的能量上升了一個數(shù)量級,。

下圖就是這一反應的具體方程式,，以及反應前后各種反應物的能量計算。

在活體細胞中,，水,，是能量的最主要來源：

能量單位為千焦。

這一認識讓我們對人體新陳代謝產生了全新的理解,。例如,，如果一枚雞蛋含有約

70卡的能量，那么在水解過程中,，釋放出的總能量就可以達到700卡,。傳統(tǒng)理論

對食物能量的計算完全沒有考慮到這一數(shù)量級的增加，所以難免謬之千里,。正是因

為如此,，我們才一直沒有意識到，在進食之前先補充足夠的水分有多么重要,。

現(xiàn)在你已經知道，水是人體內能量物質新陳代謝反應的主要能量來源,。為身體提供

充足的水,，是新陳代謝正常進行的關鍵前提。食物很像傳統(tǒng)能源工廠中燃燒的化石

燃料,，是一種“骯臟”的能源,，會產生很多分解殘余物。不補充足夠的水分,，過度依

賴食物的能量,，就會造成各種疾病:肥胖癥、膽固醇偏高,、糖尿病,、高血壓,、抑郁癥、多發(fā)性硬化癥,、早老性癡呆(阿爾茲海默氏癥),、帕金森綜合征、各種癌癥等等

,。

可用于未來數(shù)千年的醫(yī)學原理（水是最好的藥?。桑桑?/strong>

身體需要水的46個理由

1.假如沒有水，任何生命都不可能存在,。

2.身體出現(xiàn)局部缺水,，首先會抑制身體的某些功能，并最終使之徹底喪失

3.水是能量的主要來源,，它是身體的“流動資金”,。

4.水在身體所有細胞內部產生電力和磁力，,，它提供了生存所需的能量,。

5.水是細胞結構的建筑粘合劑。

6.水可以防止基因遭到破壞,，并使基因修復機制更加有效,；不正常的基因結構將會

導致相反的結果。

7.水可以大幅度提高骨髓免疫系統(tǒng)的效率,，而免疫系統(tǒng)及其功能,，都是在骨髓中形

成和鞏固的。水也可以提高身體防癌的效率,。

8.水是所有食物,、維生素和礦物質的主要溶劑。

9.水可以使食物產生更大的能量,，有助于食物分解成細小的顆粒,，促使它們消化、
吸收和新陳代謝,。這樣,，在消化和吸收過程中，食物顆粒能夠為身體提供更大的能
量,，,，這也是不含水分的食物沒有任何能量價值的原因。

10.水可以提高身體吸收食物核心物質的效率,。

11.水可以運輸身體內所有物質,。

12.在血液、紅細胞和肺部收集氧氣的過程中,，水可以提高效率,。

13.當水到達一個細胞時,，它可以為細胞輸送氧氣，井把細胞產生的廢氣交由肺處理,。

14.水可以清除身體各部分產生的有毒廢物,，并把它們交由肝和腎處理。

15.水是關節(jié)空隙的主要潤滑劑,，它有助于防止關節(jié)炎和背部疼痛,。

16.水可以使椎間盤成為“防震氣墊”。

17.水是最好的傾瀉劑,，可以防止便秘的產生,。

18.水有助于減少心臟病和中風發(fā)生的幾率。

19.水可以預防心臟和大腦的血管阻塞,。

20.水對身體的冷卻(排汗)系統(tǒng)和加熱(產生電能)系統(tǒng)至關重要,。

21.水為大腦行使正常功能(尤其是大腦的思考功能)提供活力和電量。

22.水是提高所有神經傳遞素(包括血液中的血清素)生產效率的關鍵物質,。

23.水是大腦產生所有荷爾蒙(包括褪黑激素)的必需物質,。

24..水有助于預防注意力缺乏癥。

25.水有助于提高工作效率,，擴大注意力的范圍,。

26.和所有飲料相比，水是最好的飲料,，而且沒有任何副作用,。

27.水有助于減少壓力、焦慮和抑郁,。

28.水可以改善并恢復正常的睡眠習慣,。

29.水有助于減少疲勞，為我們提供能量,，使我們更加富有朝氣,。

30.水可以使皮膚變得更加光滑，并可延緩衰老,。

31.水可以使眼睛更有神采,。

32.水有助于防止青光眼。

33.水可以使骨髓的造血機制恢復正常,，并有助于防止白血病和淋巴瘤,。

34.水可以大幅度提高身體的免疫功能,，以對抗感染和癌細胞的產生,。

35.水可以稀釋血液，防止血液凝固,。

36.水可以減少經期前疼痛以及潮熱(一些婦女在更年期,，因表皮血管瞬間擴張引起

的全身性熱感),。

37.水和心跳機能可以產生稀釋物和水流，防治血管形成廢棄物沉積現(xiàn)象,。

38.在脫水過程中,，身體不會儲存任何剩余水分，這也是你必須每天及時飲水的原因,。

39.脫水會減少性荷爾蒙的產生,，這是性無能以及性冷淡的主要原因之一。

40.飲水可以將干渴感和饑餓感劃分開來,。

41.水是減肥最好的手段之一,。按時喝水，不用節(jié)食就可以減輕體重,。因為有時你感覺饑餓時,，其實只是渴望飲水，喝水可以防止多食,。

42.脫水會造成有毒物質在關節(jié),、腎臟、肝,、大腦,、皮膚以及各個組織空隙中沉積，水可以清理這些沉積物,。

43.水可以減少懷孕期間的晨吐現(xiàn)象,。

44.水可以使火腦和身體的功能協(xié)調一致，提高我們識別以及實現(xiàn)目標的能力,。

45.水有助于防止隨著年齡增大出現(xiàn)的記憶老化現(xiàn)象,，有助于減少老年癡呆癥、多發(fā)性硬化癥,、帕金森綜合癥,。

46.水可以逆轉癮－－包括對咖啡因、酒精及某些毒品的上癮,。

水在身體中的主要特性和功用（水是最好的藥?。桑桑?/strong>

1.水是填充身體空隙的主要物質。

2.水是血細胞循環(huán)的運輸工具,。

3.水是身體內可溶性物質(包括氧氣)的一種溶劑,。

4.水是細胞中固體物質的粘合劑，正如冰具有粘合效果一樣,，水在細胞膜中也具有

粘合作用,，可使不同的物質結合在一起，形成細胞膜,，并在細胞周圍形成保護層,。

5.大腦神經傳遞系統(tǒng)的運轉依賴于神經周圍細胞膜的鈉和鉀的快速運動,。水作為一

種松散而靈活的物質，與其他物質不會形成凝固,，因此能夠在細胞膜中自由運動,，

并提高化學元素的運動節(jié)奏和效率。

6.某些元素的輸送過程可以產生電能,。神經傳遞系統(tǒng)的效率依賴于水在神經組織中

自由的活動,。水在迸入細肥的過程中，會產生相應的輸送頻率,，使鉀元素進入細肥

,，把鈉元素排出，由此產生能量,。這就如同水在發(fā)電廠可以產生漩渦,，并由此產生

能量。

但遏憾的是,，到現(xiàn)在為止,，我們一直認為，三磷酸腺苷(AIP)產生的所有能量都來自于食物,， ATP可以“燃燒”并釋放“熱量”,，“加工”細胞在化學反應過程中產生的能量，而水作為身體能量的主要來源之一,，始終沒有得到關注,。

7.水是平衡身體中能量和液體滲透的“中央處理器”。當水使蛋白質的泵送開始運
轉時,，鉀元素和鈉元素可以與蛋白質粘合,，成為“發(fā)電機的磁鐵”，這些陽離子的高
速運動,，可以產生相應的能量,，并以三種不同的形式儲存在許多不同的組織區(qū)域。

這三種能量的儲存形式分別是: ＡＴP,、三磷酸鳥苷(GTP)和內質網－－后者是細胞質內部的一種液泡體系,，可以“捕獲”和吸收鈣元素。每兩個單位的鈣元素被吸收,，

就會有1個單位的ＡＴＰ能量在兩個鈣原子的結合過程中得以儲存,。每兩個單位的

鈣無素彼此分離和釋放，就會有1個單位的能量被釋放出去(用于再次產生1個單位

的ATP),。作為一種能量儲存方式,，鈣元素的這種吸收機制，不僅可以使身體的骨質結構成為它的“腳手架”，而且也是它的“中央儲蓄銀行”－－這類似于你把現(xiàn)金投資

于黃金儲備中,，因此,，當身體嚴重脫水時－－導致水能和電能供應不足－－身體就

會汲取骨骼儲存的能量，所以，我認為,，骨質疏松癥是長期脫水造成的。

8. 我們所吃的食物都是能量轉換的產品－－從水分最初產生的電能特性轉換而來,。世間所有的生物,，包括人在內，只要存活并不斷生長,，都要依靠水產生的能量,。人

體科學存在的一個主要問題就是:忽視身體對水電能量的依賴程度。

9.在細胞膜附近產生的電能,，也會迫使附近的蛋白質彼此結合,，產生相應的化學反應。在我們的體內,，只有水是自由流動的,，也就是說，只有喝下,，足夠多的水,，細

胞膜周圍才能夠產生水電能量。身體各個部位保存的水分,，總是忙于各自的功能,，

不能夠擅自“離崗”，隨意流向其他部位,，因此,，水是能夠使身體機能運轉、最適合

身體需要的飲料,。作為一種能量來源,，水具有一大優(yōu)點:過量的水可以從身體排出。水產生身體需要的能量,，開儲存在細胞里,，而過剩的水會攜帶細胞內的有毒廢物離

開身體。

如果身體處于脫水狀態(tài),，細胞儲存的能量就會枯竭,，于是，細胞不得不更多地依靠

食物產生的能量,，而不是從水分中獲取能量,。這樣，身體就會被迫儲存脂肪，并動

用蛋白質和淀粉儲備以獲得能量,，因為比起儲存的脂肪,，身體更容易分解蛋白質和

淀粉。這也正是37%的美國人體重嚴重超標的原因,。

“水解作用”,，指的是身體的化合物與水發(fā)生反應，分解成兩種或幾種物質,。水解過
程主要包括:一種蛋白質分解為氨基酸,；大量脂肪顆粒分解為更小的、含脂肪的酸

性物質,。如果沒有水,，水解作用就不可能發(fā)生?！八庾饔谩斌w現(xiàn)的是水的新陳代謝
作用,，身體吸收食物的營養(yǎng)物質之前，水自身首先需要進行分解－－發(fā)生水解反應

,。

所以,，我們在食用固體食物時首先要補充水分。

巴特曼分析了一般人認為的一些錯誤假設：（水是最好的藥?。桑桑桑?/strong>

錯誤假設第一條

“口干舌燥是人體脫水的唯一征兆,。”

事實上,，靠是否口干來判斷人體是否脫水是完全不可靠的,。即使體細胞深度脫水，

你也未必會產生口干舌燥的感覺,。事實上,，當人體脫水時，丟失的水分有66%來

自細胞內部,， 26%來自組織液,，僅有8%來自血液。脫水程度一般時,，大血管幾

乎完全不受影響,，血液成分也不會有明顯的改變。因此,，人體不會顯示出脫水征兆

,。而當人體某些部位經歷嚴重脫水時，血液測試也完全不會顯示出脫水的跡象,。

此外,，人體還有一種機制能夠阻止口干:當其他部位開始脫水時,，唾液腺的循環(huán)會

增加，以確保分泌出足夠的唾液進行咀嚼和吞咽,。

人體內的水分有兩種主要存在形式,。其中一種是處于滲透結合態(tài)下的水分，這種水

分在各種生理過程中承擔著關鍵作用,，不能自由參加其他的生理活動,；另一種是

“自由的”水分，可以參與各種需要消耗水分的生理過程,。例如，自由水分可以進入

細胞內部,，在細胞遭到永久性損傷之前緩解脫水狀態(tài),。人體的脫水就是指自由水分

的缺乏，這會影響許多生理過程的進行,。

人體的自由水分只能通過有規(guī)律的飲水得到補充,。補充水分的最好方式是飲用純凈

水，來自人工飲料的水分在體內無法存留足夠久,，以支持各種生理過程,。事實上，

飲料生產中使用的許多添加劑都能夠加重人體的脫水程度,。

不幸的是,，飲料業(yè)廣告的力量，而且某些飲料有讓人上癮的特質,，再加上飲料較于

瓶裝純凈水的相對價格優(yōu)勢－－所有這些因素綜合在一起,，讓人們，尤其是年輕入

更加鐘愛各種飲料而不是純凈水,。

細胞內脫水可以在人們完全沒有口干反應時,，就對人體造成嚴重的傷害，甚至威脅
生命?，F(xiàn)代醫(yī)學把這種脫水造成的傷害定義為各種各樣的疾病,，開使用各種有毒副

作用的藥物治療，直到人們死去,。

錯誤假設第二條

“水是一種簡單的惰性物質,，在人體中只不過起到溶劑、循環(huán)媒介和充斥空間的作

用,。水分在人體的各種生化機制中并沒有特別的作用,，新陳代謝是水分中溶解的各

種物質之間發(fā)生的化學反應?！?/font>

水可不是什么“簡單的惰性物質”,，而是自然界重要而復雜的組成部分。水由氫和氧
兩種元素組成，平時呈現(xiàn)液態(tài),，常壓下在100℃時汽化,， 4℃時密度最大， O℃時

結冰后密度最小,。為何水結成冰后密度會變小?這是為了讓冰能浮在水面上,，從而在寒冷時為各種水生生物提供生存空間。如果冰的密度比液態(tài)的水大,，那么任何生物

都無法在冰點以下的水體中存活,。可以說,，水簡直是上天對地球生命的眷顧,。

水分在人體中的功能包括兩個方面。首先,，作為各種物質的溶劑,，細胞質和組織液

的主要成分，以及血液循環(huán)等各種生理循環(huán)的載體,，水分對生命起著維護和支持的

作用,。

另一個方面則更為重要:水是生命能量的來源。水分在細胞膜內外制造電壓差,，維持著細胞膜結構的穩(wěn)定,，讓整個身體的結構不至于崩潰，而營養(yǎng)物質的生理分解(有一個專門的詞叫“水解”),，同樣也離不開水,。

現(xiàn)代醫(yī)學只承認水在第一個方面，即維護和支持方面的功能,。因此,，我們才會忽視

長期無意識脫水的嚴重危害。當水的攝入量長期不足時,，人體的各種生理機能都會

受到限制,，最終形成惡性循環(huán)。因此,，你需要充分了解水的作用,，并保持健康的喝

水習慣。不要幻想藥物能夠替代充足水分的作用,，你的身體不需要那些昂貴的人工

合成藥物,，只需要你及時攝人足夠的水。

錯誤假設第三條

“在一個人的一生中,，人體的自動調節(jié)機制就可以彌補水分攝入量的不足,?！?/font>

這同樣是不對的。隨著年齡的增長,，人們對干渴的感覺會逐漸遲鈍,，從而減少水分

的攝入，直至關鍵器官中的細胞因為脫水而受到永久性的損傷,，從'李子型”變成“話
梅型”,。你必須對脫水的形成機制和外在表現(xiàn)都有充分的了解，才能避免這樣的過程
發(fā)生,。等到口渴時才去喝水,，這樣的習慣對年齡越大的人就越危險，因為干渴感是

隨著年齡的增長而逐漸喪失的,。

菲利普醫(yī)生的研究證明,，老年人即使在身體進入脫水狀態(tài)24小時之后，仍然不會感到口渴,?！爸匾陌l(fā)現(xiàn)是,，盡管參加測試的老年人身體已經迫切需要水分了,，但他們仍然沒有明顯的干渴感覺?！币簿褪钦f,，老年人對身體的脫水狀態(tài)并不敏感。

布魯斯醫(yī)生的研究則說明,，從20歲～70歲,，人體中細胞內外水分含量的比率會大幅度下降，從１.１一直降至O. 8,，也就是說,，細胞內的水分占人體總水分含量的比例越來越低－－在70歲時，體內的“李子型”細胞會更加偏向“話梅型”,。毫無疑問,，如

果受試者們一直維持健康的喝水習慣，攝入充足的水分,，這樣的情況就不會發(fā)生,。

水分穿透細胞膜的速度是非常快的,，可達每秒0.03厘米,。不過，只有自由水分才能做到這一點,，那些處于滲透結合狀態(tài)的水分則不能自由通過細胞膜,。

研究揭示的細胞內水分含量隨著年齡增長而不斷降低的情況,，正好說明受試者是通

過干渴感來調節(jié)飲水的，而不是維持有規(guī)律的喝水習慣,?！袄钭有汀奔毎D化為“話
梅型”細胞，會使人體的正常生理機能逐漸紊亂,。

錯誤假設第四條

“任何飲料都能滿足身體對水分的需求,；飲用人工生產的飲料，完全能夠達到與飲用
純凈水相同的效果,?！?/font>

從人體體液調節(jié)的角度來看，這一條可能是所有錯誤假設中后果最嚴重的,，也是現(xiàn)

今社會所有普遍性健康問題的源泉,。僅僅通過廣告的力量，飲料工業(yè)就操控了幾乎

所有男女老幼的生活方式,。

市場上普遍銷售的各種飲料中,，大多數(shù)是無法像純凈水那樣滿足身體的各種需求的

。如果你了解工廠里合成咖啡因和可卡因的機理,，你就會很容易明白這一點,。即使

牛奶和果汁這樣的天然飲料也無法滿足身體對水分的所有需求。不管你對飲料有多

喜愛,，為了健康著想,，你都必須重新習慣飲用無任何添加劑的純天然飲料－－純凈水，或者自來水也好,。關鍵是,，你必須保持健康、規(guī)律的喝水習慣,，從而防止脫水

的發(fā)生,，而不是只顧口味，做飲料的奴隸,。

巴特曼將水對人體的重要意義完全揭示了出來,。

不過有些問題，就如張維波在《經絡是水通道》第二版中所說：在很多時候,，身體

的總水量并不少,，缺水只出現(xiàn)在某個局部，是一些細胞缺水,，而非全身,。

人體中的細胞所浸泡的水叫組織液。全身不缺水而局部細胞缺水,，這說明組織液沒

有通暢地到達細胞所在之處,，組織液不通暢是經絡不通暢的緣故,，巴特曼水體系中

缺少的就是這個東方古老的經絡體系－－輸運組織液體系。

外來物質包括水,，都要經過修飾,，才能被人體利用，諸如各種生物的蛋白質都有自

己獨特的氨基酸序列排列方式,，所以人體不能把其他生物的蛋白質原封不動地加以

利用,。外來的蛋白質如不經修飾就進入體內，機體就會產生針對它的抗體,，引起免

疫上的許多問題,。

水也是這樣，我們喝的水同樣要經過修飾才能進入體液中,。

我們喝的水,，經過胃到達小腸并被吸收入血，人體內有一套獨立的系統(tǒng)可以排出多