咖啡粉怎么煮才好喝

　　1.煮沸會使咖啡變苦,，建議千萬不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡,。

　　2.不可將已沖泡過的咖啡再次加熱,。維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是在86℃(185℉),。

　　3.使用新鮮的清水來沖泡。每杯的水量以98%為宜,。若水中有怪味,，可以考慮用活性碳過濾。

　　4.請勿重復(fù)使用研磨咖啡粉,，因為泡過的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分,。

　　5.請使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。研磨的太細(xì),，會造成萃取過度,，產(chǎn)生苦味，或是堵塞注沖泡器具,。研磨不足，則會導(dǎo)致研磨咖啡清淡如水,。若使用滴漏式?jīng)_泡器具,，則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過程,，為適當(dāng)?shù)难心ザ取?/p>

　　6.建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡,。不論要沖調(diào)多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理,。

　　7.咖啡置于咖啡機上保溫的時間,，最好不要超過20分鐘，放置過久會喪失風(fēng)味,。建議使用保溫壺或真空壺保存,，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

　　咖啡粉保質(zhì)期一般多久

　　1,、一般咖啡,，包括咖啡都和咖啡粉，在其包裝中所提到的“保質(zhì)期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限,。而不是指咖啡可能會變質(zhì)的時間,。因為咖啡與普通食品不同，它的濕度非常低,，不容易變質(zhì),。

　　2、制作完咖啡之后的廢咖啡渣長毛,，就是因為咖啡渣變濕之后才會變質(zhì),、長毛。如果把咖啡渣晾干,，就不會出現(xiàn)長毛的情況,。

　　3,、一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質(zhì)期為12-18個月。由于沒有這方面的國際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),，各咖啡公司所提供的保質(zhì)期會略有不同,。

　　4、在選擇保存咖啡豆的容器時,，最好選擇蓋子內(nèi)側(cè)都有橡膠圈墊,。因為烘焙后的咖啡豆，香氣易散發(fā),，還會吸附周圍的氣味,，所以，應(yīng)該用密封的瓶罐來保存咖啡豆,。

　　過期的咖啡粉有什么用

　　1,、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆蟲，也能做肥料,。

　　2,、用紗布包好咖啡渣，擦爐灶,、擦鍋蓋,，去污能力很強。

　　3,、把咖啡粉用紗布包好放進冰箱,、鞋柜可以去異味。

　　4,、放在煙灰缸中,，可以去除煙臭味，也容易熄滅煙蒂,。

　　5,、咖啡粉混合沐浴露用，洗澡的時候涂抹在身上,，有去死皮去角質(zhì)嫩膚美白的作用,。

　　6、咖啡粉里有適當(dāng)?shù)挠头?，將咖啡粉用布包起來做的針包,，可以使針不易生銹，而且縫起衣服來更順手,。

　　7,、咖啡粉裝入絲襪中，用來打磨地板，可達(dá)到打蠟的效果,。