吃貨是一種態(tài)度，一種精神,，一種對(duì)生活的熱愛,。對(duì)于吃貨來說,，沒什么是不能吃的，也沒有什么是吃不能解決的,。只有你想不到,，沒有吃貨吃不到的。那么如果用一句話證明你是吃貨,，你會(huì)怎么說,？真正的吃貨敢于直面粗壯的大腿，敢于挑戰(zhàn)隆起的小腹,。瘦子吃給胖子看,，是一件很殘酷的事兒；胖子吃給瘦子看,，是一件很拉風(fēng)的事兒,。看看今天小編帶給吃貨朋友們的是什么樣的福利吧,！看到下面這張圖片,，你肯定已經(jīng)控制不住自己的小心臟了吧。

1.糖醋魚

食材：魚,、料酒,、鹽、味精,、花椒,、油、番茄醬,、白醋,、糖、淀粉,。

做法：首先將開好刀的魚上面撒上調(diào)料（鹽,、味精、花椒）調(diào)味,，然后再用水洗干凈,，魚仍然保持本味。將水瀝干后,，將魚放到油鍋里炸,，一直炸到脆為止。油的用量要多一些,，否則魚容易炸散架,。最后用蕃茄醬和白醋、糖帶少量的鹽,、勾芡汁澆在炸好的魚身上就完成了,。

2.口水魚

食材：花鰱魚,，淀粉 ，油炸花生仁 ,，熟白芝麻 ，老姜 ,，蒜 ,，香蔥 ，豆豉 ,，料酒 ,，醬油 ，醋 ,，白糖 ,，紅油辣椒 ，花椒油 ,，鹽,、味精 ，香油 ,。

做法：首先將魚洗凈都切成片,，用鹽、料酒拌勻腌幾分鐘,，再加水淀粉拌勻入味,。油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎,，蔥,、蒜、姜切末,。鍋中放油燒至六成熱,，倒入豆豉、姜末,、蒜末炒出香味,，在大缽中放入鹽、味精,、白糖,、醬油、醋,、炒過的姜蒜豆豉,、紅油辣椒、花椒油,、香油,、油炸花生仁攪拌均勻兌成調(diào)味汁,。鍋熱放油燒至四成熱，放入魚片滑散炒熟,。撈出瀝干油后裝入碗中,。淋上調(diào)味汁，再撒上熟芝麻,、蔥碎就完成了,。

3.水煮魚

食材：鯉魚、花椒面,、花椒,、辣椒面、辣椒（剪成約2厘米的小段）,、糖,、鹽、味精,、豆芽,、色拉油。

做法：買來鯉魚,，切成魚片,。魚片上漿（鹽，味精,，蔥,，姜，酒,，胡椒,，或者你喜歡的話，可以放五香粉或其他各種你比較喜歡的味道）,。少許水燒開,，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出,。裝鍋,，水不要。將大量油燒熱后加干紅辣椒和花椒若干,，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時(shí)候,，將油澆在魚片上面。

4.海蒸魚

食材：鮮魚,、姜片,、香菇、黃酒,、白糖,、精鹽,、味精、筍片,、熟火腿片,、麻油適量，胡椒粉,。

做法：首先把魚刮鱗去腮,，內(nèi)服洗凈。然后將魚放入場盤里放蔥,、姜片、香菇,、筍片,、火腿片，再加黃酒,、白糖,、精鹽、味精,、胡椒粉,，一起拌和放在桂魚身上。最后放籠里用旺火蒸約15分鐘,，出籠后,，淋上麻油就好了。

5.酸菜魚

食材：草魚,、酸菜,、姜、花椒,、紅椒段,、蒜、鹽,、料酒,、糖、胡椒碎,、自制混合豉汁料,。

做法：將魚洗凈去骨，切片,，然后用鹽,、味精將魚片拌好，再用玉米淀粉上漿,。接著把酸菜洗干凈,。鍋內(nèi)放少量油,，炸生姜、大蒜,，接著放酸菜炒一下,，再加高湯。先將酸菜煮兩分鐘,，把味調(diào)好,，然后將魚放進(jìn)鍋，開鍋兩分鐘即熟,。

6.紅燒魚

食材：魚,、姜末、蒜末,、蔥花,、香菜、老抽,、醋,、料酒、糖,、鹽,。

做法：首先將魚去內(nèi)臟，魚鰓,，剪掉魚鰭,，魚尾，在魚身兩面各切一些斜刀口,，將魚身上的水吸干,。然后起鍋放油，待6成熱時(shí)放入魚,，煎至金黃將魚盛盤,。鍋內(nèi)留少許油，放入蔥花,、姜末,、蒜末爆香，倒入1/2湯匙醋,，1/2湯匙料酒,、2湯匙老抽、1/4湯匙糖,、少許鹽,、一碗水。最后待鍋內(nèi)水燒開時(shí)放入煎好的魚，小火慢燉半小時(shí),，然后大火收湯裝盤,，撒上香菜即可。

7.豆豉香煎鱈魚

食材：銀鱈魚,、豆豉,、蔥、姜,、蒜,、鹽、花椒,、老抽,、油、料酒,。

做法：首先將銀鱈魚解凍,，用清水沖洗干凈。用鹽,、蔥、花椒,、姜,、料酒涂抹鱈魚，蓋上保鮮膜腌30分鐘,，撈起用廚房紙擦干水分,。然后鍋中放入橄欖油，等到7成熱后放入鱈魚塊,，用中火煎3分鐘后翻面,，煎到金黃酥脆撈起，放在盤中備用,。最后起鍋放油,，待7成熱后放入姜、蒜,、花椒,，然后加入豆豉炒香，加入少量開水和老抽,，放入鱈魚塊小火燜5分鐘,，起鍋時(shí)加入蔥花就完成了。