事件經(jīng)過

魚肝油 2014 年3.15晚會對魚肝油進行了曝光,。節(jié)目中對魚肝油嬰兒天天吃魚肝油提出質(zhì)疑，提出魚肝油是藥物,，不能用于食品,。國家食品安全評估中心標準三部副部長韓軍花表示：“嬰幼兒配方食品中，這兩種維生素的成分已經(jīng)足夠,，無需額外補充,。如果你已經(jīng)吃了這些東西，再額外去補,，這個量可能就不在可控范圍之內(nèi)了,?！眳f(xié)和醫(yī)院主任藥師張繼春表示：“它不是補品，它是藥,，是藥就有根據(jù)它的適應(yīng)癥,。”

然而以上觀點被許多兒科醫(yī)生,、營養(yǎng)學家認為片面理解會產(chǎn)生誤導,。

另一方面，節(jié)目曝光多家企業(yè)所生產(chǎn)銷售的魚肝油既非藥品也非保健食品,，采用的水產(chǎn)加工品,、糖果的標準。個別企業(yè)在產(chǎn)品包裝和標示上故意貼近兒童魚肝油且沒有按照食品備案要求組織生產(chǎn),。國家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)言人對此表示此案例中確實存在逃避監(jiān)管,、誤導消費者的違規(guī)行為。

爭議

1,、魚肝油是藥品不是食品,？

魚肝油 魚肝油確實是中國藥典所記載的古老藥物，但在多數(shù)國家和地區(qū)同時也被作為食品或膳食補充劑,，比如美國農(nóng)業(yè)部食物營養(yǎng)數(shù)據(jù)庫中就包括鱈魚肝油,，且歸于魚油類（Fish oil, cod liver）。而在我國,，魚肝油是列入《中華人民共和國藥典》的物品,，且無傳統(tǒng)食用習慣，根據(jù)《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于魚肝油相關(guān)問題的復函》認定不屬于普通食品,。

2,、魚肝油不能天天吃？吃多會中毒,？

魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D,，我國市面上絕大多數(shù)魚肝油、維生素AD滴劑的劑量都在安全范圍以內(nèi),，消費者根據(jù)魚肝油產(chǎn)品上標簽或說明書食用是安全的,。

【魚肝油的最高安全劑量】

美國國家醫(yī)學研究所認為，0~3歲的嬰幼兒維生素A每日攝入量2000IU,；維生素D每日攝入量0～6個月1000IU,、6~12個月1500IU、1~3歲2500IU,、成人4000IU以內(nèi)都是安全的,。

【中毒劑量】

據(jù)《兒科學》，（維生素D）一般小兒每日服用2萬IU~5萬IU,，或每日2000IU/kg,，連續(xù)數(shù)周或數(shù)月即可發(fā)生中毒,，敏感小兒每日4000IU，連續(xù)1~3月即可中毒,。（維生素A）嬰幼兒每天攝入5萬~10萬IU,，超過6個月即可引起慢性中毒，也有報道每天僅服用2.5萬IU,，一個月即出現(xiàn)中毒癥狀者,。

3、嬰兒是否需要天天吃,？

由于母乳中維生素D缺乏,，難以通過日曬獲得的充足的維生素D且紫外線容易對皮膚、眼睛造成傷害,，因此美國兒科學會的觀點是除了飲用配方奶在1000mL以上（或按照產(chǎn)品標簽仔細計算維生素D攝入量達到了400IU）的嬰兒,，母乳喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)的嬰兒均應(yīng)補充400IU維生素D滴劑,，在沒有純維生素D制劑的情況下可以用安全劑量的魚肝油,、維生素AD滴劑替代。