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 南瓜去皮去瓤,，洗凈,，切成小塊，蓋上保鮮膜蒸熟,。蒸熟后趁熱用料理機(jī)打成南瓜泥,！ - 2/8
 將搗碎的南瓜泥（熱的），面粉和糯米粉倒入攪拌盆中,，面粉和糯米粉的混合粉別全部放進(jìn)去,，留一點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)南瓜的吸水性是不一樣的,！攪拌成大片棉絮狀之后用手揉成不粘手的面團(tuán),，并感覺面團(tuán)柔軟有韌勁。 - 3/8
 將揉好的面團(tuán)分成10份,，每份約30克,，揉圓（家里成員比較多的話，可以準(zhǔn)備2份原材料哦,！）蓋上保鮮膜,。 - 4/8
 將紅豆沙也分成10份，每份20克,，揉圓,！ - 5/8
 將分好的南瓜面團(tuán)捏成一個(gè)小帽子的形狀，把豆沙餡放進(jìn)去,，收口,，收口朝下，整整形，弄圓一點(diǎn),！ - 6/8
 月餅?zāi)＞呱纤⒁粚颖”〉氖秤糜头勒?，用月餅?zāi)＞邏撼銎恋幕ㄐ停。依餂]有月餅?zāi)＞叩挠H,，可以直接壓扁了,，變成小圓餅就可以了！） - 7/8
 蒸鍋煮開,，在蒸屜上抹一層食用油 ，再把豆沙餡南瓜餅放上去,，蓋蓋,，大火蒸15分鐘即可。 - 最后一步
 南瓜餅蒸好之后開蓋,，稍微晾涼一下,，裝盤，可以享用嘍,！萌萌噠的豆沙餡水晶南瓜餅出爐嘍,！
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