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轉(zhuǎn)晶瑩剔透的豆沙餅

 冷水泡茶書(shū)館 2014-05-13
 

  很喜歡吃用澄粉(小麥淀粉)做成的食品,,不只是喜歡它的口感,,更是喜歡它的晶瑩剔透,看著讓人賞心悅目,。 

  具體做法: 

  1,、澄粉用開(kāi)水和,邊倒開(kāi)水邊用筷子攪拌,,然后用手和成面團(tuán),。 

  2、紅小豆泡一天后煮成豆沙,。 

  3,、澄粉面團(tuán)搓成長(zhǎng)條,扭成大小一樣的小面團(tuán),,壓偏包上適量豆沙,。 

  4、放入月餅?zāi)V袎阂幌?,變成月餅一樣的餅子?span id="3squ974rb" class="Apple-converted-space"> 

  5,、上鍋隔水蒸10分鐘即可。 

  

  

  

  

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