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水煮海鮮時,，用冷水還是熱水？很多人都搞錯了,，難怪腥味大

 快樂養(yǎng)生堂 2018-08-25
比如說拿我們最長煮得基圍蝦,，在煮基圍蝦的時候，很多人會直接在冷水的時候就下鍋,，其實這種做法是錯誤的,，應該要等到水煮開了以后，才能夠把基圍蝦放進去煮,，煮沸后可以在水中加入適量得姜片和少量得料酒,，這樣蝦肉就不會煮得太老而且腥味也去除了，煮到蝦的顏色變了以后,，基本上就可以撈出來裝進盤子里了,。

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