上海是一座神奇的城市

有些館子店面又破又舊

態(tài)度還拽上天

可是排隊(duì)的人只多不少

就是這些“破破爛爛”的店

藏著驚人的美味

里面的味道讓人吃一口就淪陷

找不到招牌的餛飩店,，門(mén)頭就是弄堂口的紅燈籠，燈亮開(kāi)張,，燈滅打烊,。

老板娘負(fù)責(zé)煮餛飩，老板就在小房間的專(zhuān)座包餛飩,，下午新鮮備好的20斤餡料,，賣(mài)完了就收攤。

他家只賣(mài)菜肉餛飩和湯餛飩,，湯是每天用大骨頭和咸肉熬出來(lái)的,，透明的湯底有股咸鮮的香氣。

人均：15元

地址： 復(fù)興東路959弄3號(hào)(近公交24路老西門(mén)站)

上海比較正宗的武漢熱干面,，老底子上海人和在滬的武漢人都會(huì)遠(yuǎn)道而來(lái)吃,。

武漢熱干面用的堿水面，堿水比例有講究,，不然面條吃起來(lái)沒(méi)有勁道,。

面的精華就是各種醬料，有芝麻醬,、炸醬和肉醬,，用很多種調(diào)料一起熬制而成,，喜歡吃辣的還可以根據(jù)口味加入辣椒。

人均：11元

地址： 昌里路178號(hào)

開(kāi)了三十幾年的老店,，原先在自忠路菜場(chǎng)名氣就很響,，現(xiàn)在開(kāi)到新天地以后，人氣依舊很高,。

店里做的可是正宗的廣式烤鴨,，皮脆、多汁,，櫥窗里掛著的一排油亮的烤鴨是最誘人的招牌,。

鴨子表面涂滿(mǎn)了麥芽糖與蜂蜜，加上炭火烤制,，又保證了鴨皮的脆度,，軟硬正好?？绝喨胛?，搭配上咸蘸料，口感更是大大提升,。

人均：42元

地址： 復(fù)興中路589-1號(hào)

一間不起眼的石庫(kù)門(mén),，一個(gè)破舊不堪的小弄堂。但石庫(kù)門(mén)弄堂里的鋪?zhàn)釉缫崖暶谕?，可這家店每天只營(yíng)業(yè)3個(gè)小時(shí),。

深藏在犄角旮旯的人氣面館，當(dāng)時(shí)叫牛排面館,，后來(lái)有人來(lái)拍電影,，就變成了石庫(kù)門(mén)牛排面館了。

面條筋道,，入口柔韌爽滑,。老鹵不放味精、雞精和糖,，而是加上桂皮和八角,，澆頭味道濃郁，有12種澆頭任你選~

人均：30元

地址： 惠民路21弄5號(hào)(近遠(yuǎn)洋賓館)

面館在弄堂里,，若是看見(jiàn)門(mén)口有長(zhǎng)腳湯面的手寫(xiě)木板,，就說(shuō)明今天是營(yíng)業(yè)的，他家營(yíng)業(yè)時(shí)間不定的,。

他們家只做菜湯面,，面是手工搓出來(lái)的粗面，湯水很濃,。價(jià)格比一般的面館要貴一些,，但還是吃的人不斷,。

招牌是長(zhǎng)腳面，粗面濃湯很實(shí)在,，老板老板娘脾氣大也是出了名的,，來(lái)吃記得小聲低調(diào)點(diǎn)。

人均：30元

地址： 肇周路166弄弄堂里(近濟(jì)南路)

看似不起眼的小店每年都承包了上海人的端午節(jié),，而對(duì)上海小囡們來(lái)說(shuō),，肉粽絕對(duì)是天上有地下無(wú)的人間美味啊,！

上海口味粽王供應(yīng)鮮肉粽,、蛋黃肉粽,、豆沙粽、豬油夾沙粽等等,，花樣繁多,，口味鮮美，油而不膩,。

他家粽子動(dòng)輒就售罄,，關(guān)鍵個(gè)頭大、餡兒飽滿(mǎn),。油從粽子內(nèi)溢出來(lái),，把肉香也散發(fā)出來(lái)了，這樣的粽子吃著才爽~

人均：17元

地址： 復(fù)興中路488號(hào)(淡水路復(fù)興中路)

阿鑫面館,，大排檔的環(huán)境里吃著價(jià)格并不便宜的面條,，還真是一種奇妙體驗(yàn)?zāi)亍?br>

蟹黃面端上來(lái)的時(shí)候還是很驚艷的，面上厚厚的蓋著一層蟹黃和蟹肉,，一股蟹香撲鼻而來(lái),，滿(mǎn)眼都是金燦燦的蟹黃啊,！

每一根面條都混合著蟹的鮮香,，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能！所以別小看這碗面,，這些蟹肉蟹黃都把你吃飽了,！

人均：127元

地址： 肇周路235號(hào)(黃山湯園店對(duì)面)

我家餐廳是開(kāi)在胡同里的一家私房本幫菜館，周?chē)h(huán)境都很老舊,，店內(nèi)墻皮也有一些脫落,，從1988年開(kāi)業(yè)至今。

別看店不大,，菜色之多會(huì)讓你嚇一跳,，幾乎想的到的全部都有,。甜甜的油爆蝦，脆到不用吐殼直接嚼著吃就行了,！

每道菜上來(lái)爺叔都會(huì)做一下介紹,，一直強(qiáng)調(diào)要趁熱吃，都吃完不要浪費(fèi),，就像在家里長(zhǎng)輩也會(huì)在飯桌上這樣絮絮叨叨,。

人均：79元

地址： 華山路229弄7號(hào)(近延安西路)

店面小還挺破舊，還難找,，乍一看就是上海路邊弄堂的老房子,，沒(méi)什么招牌，路過(guò)的時(shí)候差點(diǎn)就會(huì)錯(cuò)過(guò),。

很多人對(duì)他們家的排骨年糕和炸豬排贊不絕口,，店里有只貓咪叫點(diǎn)點(diǎn)，狹小的空間充滿(mǎn)著人情味,。

小店開(kāi)了快20年,，但一直只賣(mài)2樣?xùn)|西：排骨年糕和春卷！店里的原料：年糕,、豬排,、春卷，全部都是阿姨手工制作的,。

人均：14元

地址： 順昌路454-1號(hào)(近建國(guó)東路)

淮海路上有很多小弄堂,，一到晚上基本都是黑漆漆的很?chē)樔耍@家店就藏在小弄堂里面,，看到招牌就找對(duì)了,。

他們家的粥和面都非常出名，黃魚(yú)面的黃魚(yú)給的非常多,，魚(yú)肉緊實(shí),；面湯是魚(yú)骨熬的湯底，鮮美度別家沒(méi)法比的,。

標(biāo)配是生滾香菇干貝瘦肉粥,，加一塊現(xiàn)炸豬排。米粒飽滿(mǎn)濃稠爽滑,，點(diǎn)一碗夠兩人分,，表面上清淡，但每一勺下去都能舀到許多干貨,。

人均：30元

地址： 淮海中路494弄22號(hào)(近雁蕩路)

你有多久沒(méi)有吃到梅花糕,？左師傅梅花糕門(mén)店極小，店里除了各種器材外，只能夠同時(shí)站立兩個(gè)人,。雖然如此,，卻是附近的人氣王。

上面是糯糯的小圓子和紅棗,，底下是滾燙的紅豆沙,，吃的時(shí)候一定要小心別燙到，小小的梅花糕里面竟然是流沙餡的,。

梅花糕一定要趁熱吃,，香氣撲鼻~餡料流溢口中，和外皮的脆,、內(nèi)里的糯交織在一起,，層次豐富~

人均：7元

地址： 四川北路2035號(hào)

海強(qiáng)面館是典型的酒香不怕巷子深，因?yàn)?/span>在復(fù)旦大學(xué)附近,，這里成了復(fù)旦學(xué)子們的校外小食堂,。

這家的葷菜素澆面都是現(xiàn)炒的澆頭，店里的面湯頭濃郁,，面條又很筋道。現(xiàn)炒的豬肝每塊切得很大,，濃油赤醬,，非常入味，和著面吃各種過(guò)癮,！

鱔絲面料多量足,，鱔絲鮮美，再加上一點(diǎn)本幫菜特有的甜味,，味道自然叫人難以忘懷,。

人均：26元

地址： 運(yùn)光路100弄3號(hào)103室(近松花江路)

一家開(kāi)在淮海路上的老字號(hào)，門(mén)面非常不起眼,，和淮海路上那一排高檔貨的店鋪格格不入,，卻也是老百姓最熟悉的店！

招牌是菜包和肉包,，他家肉包算是鮮肉中包,，肉餡是白餡的，熱的時(shí)候湯水比較足,，而且肉餡吃口很緊實(shí),，絕對(duì)是小時(shí)候的味道~

菜包皮薄多汁，里面的菜很新鮮,，有香菇和豆干,，調(diào)味就是上海人喜歡的甜味，很多人都是打包回去當(dāng)?shù)诙煸顼埑缘呐秪

人均：9元

地址： 淮海中路464號(hào)婦女商店對(duì)面(近重慶南路)

從2011年開(kāi)始,，那輛難忘的小攤車(chē)就出現(xiàn)在蒙自路430弄巷子里,，風(fēng)雨無(wú)阻,。

從攤頭做到現(xiàn)在局門(mén)路上的小門(mén)面，阿婆和老伴一起賣(mài)油墩子和臭豆腐,。阿婆和爺爺都年紀(jì)大了,，所以點(diǎn)單啊之類(lèi)的要耐心哦~

她家的油墩子蘿卜餡兒放的特別的多，脆脆的,，油而不膩,，咬上一口，滿(mǎn)滿(mǎn)的童年記憶都回來(lái)了,。

人均：5元

地址： 局門(mén)路406號(hào)

這家店默默地在延安西路開(kāi)了二十多年,，曾經(jīng)放學(xué)扎著馬尾背著書(shū)包來(lái)買(mǎi)的小女孩，現(xiàn)在也都到了結(jié)婚生子的年紀(jì),。

二十年以來(lái),，價(jià)格也只是伴隨著物價(jià)的上漲略微漲了1塊錢(qián)意思一下，現(xiàn)如今五塊錢(qián)的肉串也實(shí)屬難得,。

不管是現(xiàn)吃還是打包回去吃,，都不影響口感！外面沒(méi)有裹什么粉,，就是整塊整塊的肉,。口感非常實(shí)在，一口咬下去不僅多汁還十分鮮嫩~

人均：14元

地址： 延安西路955號(hào)(武夷路口)

上海的魅力就在于此

不僅有最奢華的料理

還有最接地氣的美食

吃一口就能讓你念念不忘

你吃過(guò)幾家,？

哪一家是你的心頭好,？