對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，每天要背大量的英文單詞,、數(shù)學(xué)公式,，沒(méi)有好的記憶力怎么行？記憶力對(duì)于學(xué)習(xí)起著至關(guān)重要的作用,。那么,，我們?cè)趺赐ㄟ^(guò)飲食來(lái)提高自己的記憶力呢？

玉米：玉米不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富,，玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,，常吃些玉米尤其是鮮玉米，對(duì)記憶力的提高,、恢復(fù)起著一定的作用,。

魚：腦細(xì)胞有60％由不飽和脂肪酸構(gòu)成，其中最重要的是DHA,。 DHA是大腦神經(jīng)細(xì)胞的重要成分,，對(duì)大腦神經(jīng)元件的傳導(dǎo)、突觸的生長(zhǎng)十分重要,，可增強(qiáng)大腦智力,、記憶力與專注力。DHA在陸產(chǎn)肉類與蔬菜的含量幾乎為零,，只存在于海產(chǎn)肉類中,，其中又以深海魚類最豐富，尤其是眼窩脂肪與魚皮部位,。但大型深海魚類位居食物鏈上層,，體內(nèi)累積過(guò)多重金屬，不宜食用過(guò)量,，反而是DHA含量比鮭魚還高的秋刀魚,，更為適合。

牛奶：牛奶中富含蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)鈣,，都是大腦的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,。蛋白質(zhì)是人體構(gòu)成的原料,，也是制造腦細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素之一，能幫助腦部發(fā)展,；鈣質(zhì)可抑制腦細(xì)胞異常放電,、穩(wěn)定情緒促進(jìn)良好睡眠、減輕身體疲勞,、增強(qiáng)抵抗力,。睡前一杯牛奶，可幫助大腦獲得更充分的休息,。

燕麥：燕麥向來(lái)被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為“大腦的糧食”,，除了是低GI（升糖指數(shù)）食物，食用后血糖不易升高,，燕麥還含有豐富的維生素B,、E及礦物質(zhì)鋅等有益大腦的營(yíng)養(yǎng)素。維生素E可以抑制腦細(xì)胞中的紫褐質(zhì)堆積,，能減輕疲勞、防止大腦衰退老化,。鋅是多種酶的成分,，能增強(qiáng)記憶力，缺鋅時(shí)則會(huì)精神不濟(jì),。

蕃薯：蕃薯中含有豐富的維生素B,、E，以及β-胡蘿卜素,。其中,，維生素E的含量，更是糙米的2倍,，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果,。哈佛大學(xué)的研究指出，β-胡蘿卜素可以延緩因年齡造成的腦力退化,，可讓上班族維持更敏銳的思考能力,。

大豆：大豆有著豐富的蛋白質(zhì)，如果你堅(jiān)持每天吃大豆的話,，你會(huì)發(fā)現(xiàn)你的記憶力顯著的提高哦,。

菠蘿：菠蘿可以提高記憶力可能大家都知道，很多演員背臺(tái)詞都是靠喝菠蘿汁來(lái)記的,，這是因?yàn)椴ぬ}汁有著豐富的維生素C以及各種其他的微量元素,。

雞蛋：雞蛋可以增強(qiáng)記憶力，特別是還在孩童時(shí)代的時(shí)候,，吃雞蛋的效果尤為明顯,，雞蛋當(dāng)中的蛋黃比蛋白更有營(yíng)養(yǎng),，蛋黃中的蛋黃素是腦細(xì)胞活動(dòng)的必要因素。