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1.麻辣泡菜： 材料：包菜200克,，青，紅辣椒15克,，大蒜10克,，胡蘿卜150克 調(diào)料：醋50克，鹽2克,，泡椒一小袋,，味精、辣椒油,，花椒油,，各適量，糖少許 2.將包菜,，青,，紅辣椒，胡蘿卜均洗凈切成片,，大蒜剁成蓉。 3.將切成片的原料和醋,，泡椒，鹽放入壇子中腌制12小時 4.腌制好后取出,，加入味精,，辣椒油，花椒油和少許糖攪拌均勻即成麻辣泡菜 |
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