今天小編告訴大家?guī)椎婪浅Ｃ牢兜募页２?，味道非常的美味，保證你吃了第一回也還想吃第二回,，大家想知道這些家常菜的具體做法嗎,？想知道的話就跟小編一起來(lái)學(xué)學(xué)吧，第一道腐竹炒肉片,，將肉片放在水當(dāng)中,，直到煮開為止，將腐竹放在涼水當(dāng)中,，提前都要泡好,，如果大家想要腐竹口感更加有嚼勁一些，那么就要泡的時(shí)間短一點(diǎn),，豬肉煮好之后放在一邊晾涼,，涼了之后切成肉片兒，再放入一些生抽淀粉鹽,，不斷的攪拌,，混合在一起之后再把它腌制，蔥姜切成蒜末,，在將清辣椒和紅辣椒切成條,。

在鍋當(dāng)中放入一些少量的油，等油五分熱的時(shí)候,，再放入些蔥姜末,，當(dāng)中不斷的翻炒，再將已經(jīng)腌制好的豬肉放入當(dāng)中不斷地翻炒,，直到把豬肉炒到見完為止,，將竹筍切成段，放入當(dāng)中,，不斷的翻炒均勻,，再加入一些生抽，不斷的翻炒,，最后再把青辣椒,，紅辣椒,，放入當(dāng)中炒熟為止，我們也可以往里面放一些辣椒油,，這樣會(huì)使這道菜變得更加的好吃,，就可以把它盛出來(lái)了。

第二道尖椒肥腸,，準(zhǔn)備好幾個(gè)尖椒,，以及這場(chǎng)先把尖椒用水，不要再清洗一下臉盆水要用鹽,，白醋,，不斷的反復(fù)的清洗，而且要把它放在水龍頭下反復(fù)的清洗,，再把它放入鍋里,，鍋里加入一些花椒段，蔥,，姜,，八角，煮熟撈出來(lái),，將肥腸切斷,，將青椒去籽清洗干凈，切成塊兒,，將干辣椒用剪刀絞斷，在鍋里放入一些油,，等油熱之后,，再把干辣椒放進(jìn)當(dāng)中，不斷翻炒,，再加入已經(jīng)切好的肥腸,。

直到肥腸快要煮熟的時(shí)候，加入青椒轉(zhuǎn)為大火,，不斷的翻炒,，再往里面放入一些生抽炒拌均勻，再往里面加入一些適當(dāng)?shù)氖雏},，不斷翻炒,，等食物全都熟了，就放一些雞精或者是一些味精,，不斷的翻炒,，使它充分的沾滿了這些材料，就可以盛出鍋來(lái)了,。

第三道回鍋肉,，準(zhǔn)備一些五花肉切成片,，然后再準(zhǔn)備一些豆腐和辣椒，青蒜,，豆瓣醬,，這張片的五花肉放入鍋當(dāng)中，加入一些水煮熟,，再把它撈出來(lái)控干,，在鍋里放入一些油，將已經(jīng)煮好的肉片放入當(dāng)中,，不斷的翻炒,，等下肉片有一些稍微有一些發(fā)黃，出油到時(shí)候再將豆瓣醬幫我當(dāng)中不斷翻炒,，再把豆鼓切碎放入當(dāng)中,。

將青辣椒紅辣椒清洗干凈，切成片兒,，倒入鍋中不斷翻炒,，直到炒出為止之后，再加入一些青蒜放在鍋當(dāng)中,，往里面放入一些鹽和雞精就可以把它拿出過來(lái)了,，而且我們不需要往里面放一些鹽因?yàn)槎拱赆u就夠咸了再放可能大家會(huì)受不了，這些家常菜大家喜歡嗎,？大家還喜歡哪些家常菜呢,？