許多茶友購(gòu)買到茶之后總會(huì)覺(jué)得，自己每次買完相同茶葉,，味道總是不同,。這并不完全是指買到了陳年的茶或劣質(zhì)茶，有時(shí)候也可能是由于我們買到了不同季節(jié)的茶,。

根據(jù)采摘季節(jié)的不同,，一般茶葉可分為春茶、夏茶和秋茶三種,，但季節(jié)茶的劃分是不一致的,。有的以節(jié)氣分：例如清明至小滿采摘的茶為春茶，小滿至小暑采摘的茶為夏茶,，小暑至寒露采摘茶為秋茶,。那么,，如何判斷這三種茶呢？下面就給大家簡(jiǎn)單介紹一下吧,！

1,、觀看干茶

我們可以從茶葉的外形、色澤等方面大體判斷該茶是在哪個(gè)季節(jié)采摘的,。

由外形上看,，春茶的特點(diǎn)是條索緊結(jié),，葉片肥厚,。春茶中紅茶色澤烏潤(rùn)，綠茶色澤綠潤(rùn),，珠茶則顆粒圓緊,；夏茶的特點(diǎn)是梗莖瘦長(zhǎng)，葉片輕飄松寬,，色澤發(fā)暗,，梗莖瘦長(zhǎng)，綠茶與紅茶均條索松散,，珠茶顆粒飽滿,；秋茶的特點(diǎn)是茶葉大小不一，葉輕薄瘦小,，綠茶色澤黃綠,，紅茶色澤較為暗紅。

2,、品飲聞香

判斷茶最好的方法還是可以坐下來(lái)品嘗一番,。春茶、夏茶,、秋茶因采摘的季節(jié)不同,，其沖泡后的顏色與口感也大為不同。

（1）春茶

沖泡春茶時(shí),，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)葉片下沉較快,，滋味也較其他茶更醇厚,，且香氣濃烈且持久。綠茶茶湯往往綠中略顯黃色,；紅茶茶葉葉底柔軟厚實(shí),，且茶湯紅艷顯金圈，葉張脈絡(luò)細(xì)密,，正常芽葉較多,，葉片邊緣鋸齒不明顯。

（2）夏茶

沖泡夏茶時(shí),，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)葉片下沉較慢,，香氣略低一些。綠茶茶湯滋味苦澀,，湯色青綠,，葉底中夾雜著銅綠色的茶芽；而紅茶略帶澀感,，茶湯較為紅亮,，滋味欠厚，葉底也較為紅亮,。夏茶的葉底較薄而略硬,，葉脈較粗，夾葉較多,，葉邊緣鋸齒明顯,。

（3）秋茶

沖泡秋茶時(shí)，我們能感覺(jué)到其香氣不高,，滋味也平淡,，如果是紅茶或鐵觀音，味道中還夾雜著一點(diǎn)酸,。秋茶的葉底夾雜著銅綠色的茶芽,，夾葉較多，葉邊緣鋸齒明顯,。

通過(guò)簡(jiǎn)單的對(duì)比,，我們可以看出幾種茶還是有很大區(qū)別的,，如果下次再選購(gòu)茶葉的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的愛(ài)好以及茶葉的品質(zhì)購(gòu)買才好,。