清蒸鱸魚對于懶人吃貨們來說,，是一個不錯的選擇，對于愛好烹飪的初學(xué)者來說也是一個不錯的選擇哦,。 清蒸的做法能保證食材的原汁原味,，同時鱸魚也有較高的食用價值，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身,、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物,。

第一步：準(zhǔn)備一條鱸魚，清洗它的內(nèi)臟,，魚身改花刀,，把姜片塞進(jìn)切的條紋里。

第二步：準(zhǔn)備好魚盤,，把姜片和蔥片墊在盤底,，把鱸魚放在盤子上。

第三步：蒸鍋里面燒開水,，放入鱸魚大火蒸7分鐘,，時間不要太長，七分鐘能夠保證鱸魚的肉質(zhì)鮮美不會變老,。蒸好后不要開鍋蓋,，3分鐘之后再開

第四步：切一點青紅椒絲蔥絲點綴，碗中倒入蒸魚豉油,，把盤子里蒸出來的汁水倒入豉油中,。

第五步：燒一勺熱油澆在魚身上，再把加熱過的豉油淋在魚身上即可,。

保持一條鮮活魚最佳營養(yǎng)的口味的烹調(diào)方法就是“清蒸”,，清蒸的關(guān)鍵在于把握火候，火候一過魚肉變老就不好吃了,。簡單又美味的清蒸鱸魚你學(xué)會了嗎,？