香辣金針菇的做法詳細(xì)步驟第1步 金針菇洗凈,，放在鍋中炒出水分,，不用放油，就像下圖這樣,。 煸得這個(gè)樣子班,，反正也是熟了，稍微脫水   第2步 蒜切成末,，姜切片，小米辣切成小片 醬油1-2茶匙,，部分小米辣,，一匙糖兌成碗汁   第3步 熱鍋涼油,，油熱后放入姜片,，蒜，辣椒,，大料爆香 放入一勺郫縣豆瓣醬,，炒出紅油，放入金針菇翻炒,，顏色均勻放入剛剛調(diào)好的碗汁……   第4步 繼續(xù)翻炒，出國(guó)前放點(diǎn)胡椒粉調(diào)味,。出鍋,，味道真的很不錯(cuò)呦～  |
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