養(yǎng)殖過程中,,最困擾養(yǎng)殖戶的水質(zhì)指標(biāo)就是氨氮,。近幾年,隨著養(yǎng)殖水平的不斷提高,,“高密度精養(yǎng)”,、“集約化養(yǎng)殖”、“工廠化養(yǎng)殖”這些名詞也并不陌生,。而在水體氮循環(huán)出現(xiàn)問題時,,使很多養(yǎng)殖品種出現(xiàn)養(yǎng)殖難題,本文介紹是通過不斷地實踐和總結(jié),,來介紹氨氮的一些相關(guān)知識,。 氨氮:水中的游離氨(NH3)和銨離子(NH4+)總和稱為氨氮。長期處于氨氮濃度較高的環(huán)境中,,動物能夠耐受氨氮的濃度也更高,。氨氮是水體中的營養(yǎng)素,有助于藻類的繁殖,,嚴(yán)重超標(biāo)時可導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化,;氨氮也是水體中的主要耗氧污染物;同時氨氮對魚蝦等水產(chǎn)動物還有毒害作用,,其中的游離氨是主要的毒害因子,,pH值及水溫愈高,毒性愈強(qiáng),,而銨離子相對基本無毒,。 1、池塘中氨氮的來源: (1)水生動物的排泄物,、殘餌,、動植物尸體,、施加的肥料含有大量蛋白質(zhì),被池塘中的微生物菌分解后形成氨基酸,,再進(jìn)一步分解成氨氮 (2)當(dāng)氧氣不足時,,水體發(fā)生反硝化反應(yīng),亞硝酸鹽,、硝酸鹽在反硝化細(xì)菌的作用下分解而產(chǎn)生氨氮 (3)魚類可通過鰓和尿液、甲殼類能通過鰓和觸角腺向水中排出體內(nèi)的氨氮,,以免發(fā)生體內(nèi)氨中毒,。 (4)地下水含有過高的氨氮 2、氨氮對水生動物的危害: (1)氨氮的中毒機(jī)理 氨氮以兩種形式存在于水中,,一種是氨(NH3),,又叫非離子氨,脂溶性,,對水生生物有毒,。另一種是銨(NH4+),又叫離子氨,,對水生生物無毒,。當(dāng)氨(NH3)通過鰓進(jìn)入水生生物體內(nèi)時,會直接增加水生生物氨氮排泄的負(fù)擔(dān),,氨氮在血液中的濃度升高,,血液pH隨之相應(yīng)上升,水生生物體內(nèi)的多種酶活性受到抑制,,并可降低血液的輸氧能力,,破壞鰓表皮組織,降低血液的攜氧能力,,導(dǎo)致氧氣和廢物交換不暢而窒息,。此外,水中氨濃度高也影響水對水生生物的滲透性,,降低內(nèi)部離子濃度,。 (2)氨氮對水生動物的危害 氨氮對水生動物的危害有急性和慢性之分。 慢性氨氮中毒危害為:攝食降低,,生長減慢,;組織損傷,降低氧在組織間的輸送,;魚和蝦均需要與水體進(jìn)行離子交換(鈉,,鈣等),氨氮過高會增加鰓的通透性,,損害鰓的離子交換功能,;使水生生物長期處于應(yīng)激狀態(tài),,增加動物對疾病的易感性,降低生長速度,;降低生殖能力,,減少懷卵量,降低卵的存活力,,延遲產(chǎn)卵繁殖,。分子氨主要侵蝕對蝦的不飽和脂肪酸組織(肝胰臟、消化道的黏膜,、鰓絲等),,會發(fā)生繼發(fā)感染病變,甚至死亡,。 急性氨氮中毒危害為:水生生物表現(xiàn)為亢奮,、在水中喪失平衡、抽搐,,嚴(yán)重者甚至死亡,,泛塘。 (3)影響氨氮毒性的因素: 非離子氨具有很強(qiáng)的毒性,,分子氨所占比例越大,,氨氮毒性越強(qiáng)。 a)pH值:每增加一單位,,NH3所占的比例約增加10倍 b)溫度:在 pH7.8-8.2內(nèi),,溫度每上升10度,NH3的比例增加一倍 c)溶氧:較高溶氧有助于降低氨氮毒性 d)鹽度:鹽度上升氨氮的毒性升高 e)以前所處的環(huán)境 (4)氨氮的高低決定了水體營養(yǎng)供給的水平,,養(yǎng)蝦要喂料,,養(yǎng)水也要定期補(bǔ)肥。維持良好水質(zhì)要注意水體營養(yǎng)的供給,,藻類豐富的蝦塘有氨氮(0-0.4mg/L)說明藻類營養(yǎng)充足,,藻類易繁殖、易穩(wěn)定,,溶解氧基礎(chǔ)高,,水體可容納對蝦的數(shù)量大;沒有氨氮的池塘,,藻類易因營養(yǎng)供給不足而老化,,天氣變化時容易出現(xiàn)倒藻。 3,、處理方案: ①如果氨氮過高,,對養(yǎng)殖生產(chǎn)有影響時,可使用藥物直接降,使用復(fù)合硝化細(xì)菌“亞硝菌克”或“氮定”,,當(dāng)PH較高時,,可以同時配合有機(jī)酸,降低氨氮中分子氨的比例,。建議施加藻種,,來吸收水體中多余的氮肥,“藻精靈”或“綠藻源”,。 ②藻類豐富有氨氮的蝦塘定期施用“神力碳”,,補(bǔ)充礦物肥,平衡各種營養(yǎng)鹽比例,,維持良好水色,; ③藻類豐富無氨氮的蝦塘,定期施用“生立佳”分解塘底殘餌,、糞便,,釋放其中氮肥以保證藻類的正常繁殖生長,; ④無藻類池塘(濁水塘)氨氮易偏高,,此時建議補(bǔ)充“藻精靈”或“綠藻源”等藻種,配合使用“生力菌”或“活力源-肥水型”等活菌,,再根據(jù)氨氮水平考慮是否潑灑基礎(chǔ)肥“藻潤”或“藻得力”,。 來源:好潤公眾平臺 作者:葉大偉 |
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