大家好,，我是花生匠美食,。豆腐素有“植物肉”之美稱，營養(yǎng)豐富,，是大人孩子以及老人補充營養(yǎng)的食療佳品,。今天花生匠在這給大家分享一道美食，不僅價格便宜做法簡單,，而且非常的漂亮,， 在家宴請客人也不失面子。接下來大家跟著我來詳細步驟吧,。

番茄燒豆腐食材：

豆腐1塊,、番茄2個、蔥姜蒜適量,、食鹽,、白糖、胡椒粉,、番茄沙司,、食用油

做法：

1、蔥姜蒜洗凈去皮洗凈,，切成末放入容器中備用,，蔥葉切成蔥段,。

2、準備一塊老豆腐,，切成片再切成條,，最后切成塊，放入容器中備用,。

3,、番茄洗凈去除根部，用刀切成片放入容器中備用,。

4,、鍋中燒油（多一點），油溫8成熱,，放入切好的豆腐進鍋炸,，炸至豆腐表面金黃即可，然后撈出豆腐控干多余的油份,。

5,、鍋中留少許底油，放入切好的蔥姜蒜末,、番茄沙司,，不斷地翻炒，煸炒出香味,。

6,、煸炒出香味后,，放入切好的番茄繼續(xù)煸炒,，炒出番茄汁。

7,、番茄汁炒出來之后準備少許冷水倒入鍋中,，大火燒開。

8,、水開后放入剛剛炸好的豆腐,，翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮2分鐘,。

9,、2分鐘后，依次放入食鹽,、白糖,、胡椒粉翻炒均勻，不蓋鍋再煮2分鐘,。

10,、最后放入切好的蔥段翻炒均勻，關火出鍋，好吃的茄汁燒豆腐就完成了,。

大家喜歡這樣子的豆腐做法嗎,？喜歡的話那就趕緊去嘗試做一下吧。

本文由花生匠原創(chuàng),，歡迎關注,，帶你一起長知識。

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