資深營養(yǎng)師開講啦,！

很多朋友都有煲粥的習(xí)慣，煲粥時不同食材搭配出來的粥口感不一,，營養(yǎng)也各不相同,。接下來，我給大家介紹一些煲粥搭配方法以及對應(yīng)的功效,。

煲粥時,，常用食材的功效有哪些？

1.綠豆

富含大量球蛋白,、氨基酸，以及多種維生素,。綠豆有著顯著的降脂降壓作用,，能夠促進膽固醇的分解。

2.紅豆

紅豆補血養(yǎng)氣,，富含鐵質(zhì),，食用紅豆能夠預(yù)防女性缺鐵性貧血。此外,，紅豆含有的粗纖維可以提高腸胃的蠕動能力,，幫助女性減肥瘦身。

3.薏米

被稱為“生命健康之禾”的薏米,，營養(yǎng)豐富且易與被人體吸收,，因此很多人喜歡用薏米煲粥,，做養(yǎng)生滋補之用。

當(dāng)然,，綠豆,、紅豆、薏米三種食材完全可以搭配著煮,，并不會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),。

養(yǎng)生粥的搭配方法與功效

1.薏米紅豆粥

做法：薏米、紅豆按1：1份量,，洗凈泡發(fā)后,，燉煮一小時左右，直至爛熟開花后即可,。

功效：祛濕健脾,、排毒活血，體內(nèi)濕氣較重,、貧血的朋友適宜食用,。

2.紅棗蓮子粥

做法：三到五粒紅棗，一把蓮子,，一杯梗米,，加適量水，燉煮一小時即可,。

功效：滋補元氣,、健脾安神，容易出現(xiàn)心悸,、失眠的朋友適宜食用,。

最后，如果大家煲粥時,，遇到疑問,，對煲粥的搭配方法、搭配比例,、不同粥的功效不了解,，可以留言評論。