前不久有人說,，喝湯會(huì)對(duì)胃造成傷害,，這個(gè)言論一出，引起了軒然大波,，不少人在質(zhì)疑,，認(rèn)為喝湯養(yǎng)胃是已經(jīng)被大眾所接受的一種養(yǎng)生方法，怎么反而會(huì)傷胃呢?所以今天三頂養(yǎng)生網(wǎng)就這個(gè)問題給大家仔細(xì)講解一下,，看看喝湯究竟是養(yǎng)胃還是傷胃?

喝湯傷胃嗎

        首先,，喝湯傷胃這個(gè)說法太過片面，雖然大量喝湯可能會(huì)影響胃部釋放消化液,，從而影響身體對(duì)食物的消化和吸收,，不過只要合理喝湯，沒有不當(dāng)?shù)娘嬍巢僮?，喝湯不僅不傷胃,，還有補(bǔ)脾養(yǎng)胃的作用。

飯前喝湯好還是飯后喝湯好

        飯前喝湯可以幫助潤滑口腔,，減少進(jìn)食的時(shí)候食品對(duì)消化道黏膜的刺激,，還能促進(jìn)消化液的分泌，促進(jìn)食物的消化,，還能減少正餐的攝入,，控制體型。

        如果選擇飯后喝湯,，本身已經(jīng)吃飽了,，再喝湯的話，很容易造成營養(yǎng)過剩,，導(dǎo)致肥胖的產(chǎn)生,。

怎么燉湯才好喝

1、水量要是食材重量的3倍,，如果中途需要加水,，最好加熱水,，不要冷水。

2,、冷水放入食材,，然后用大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉。

3,、最好選用專用燉湯的砂鍋,，不要用鐵鍋燉湯。

4,、燉湯的時(shí)候,，最好蓋上蓋子，這樣可以保持鮮味,。

5、燉湯的時(shí)間要控制在2個(gè)小時(shí)以內(nèi),，特殊食材除外,。

6、注意食材營養(yǎng)搭配多樣化,，這樣更能得到食材的營養(yǎng),。

7、最后再放鹽,，不僅提鮮,，還可以避免改變湯的品質(zhì)。