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蛋糕卷原味純真，簡(jiǎn)單樸素,，香甜綿軟,，口感綿密，搭配濃郁的雞蛋鮮奶的味道,，吃在嘴里有一種簡(jiǎn)單的幸福感,，濃濃的雞蛋香味，喚醒賴睡中的寶寶哦,！  寶寶的起來的第一句就是“媽咪,，蛋糕好香哦，可以吃了沒有”,，嘻嘻所以稱為這是“幸?！钡南銡?/div>  蛋糕卷材料：雞蛋4只，細(xì)砂糖80克,，低筋面粉40克,，色拉油40克 牛奶40克 餡料材料：淡奶油200克，糖粉20克 裝飾材料：藍(lán)莓水果5粒,，巧克力醬10克 蛋糕卷做法： 1.把牛奶,、大豆油和一部分白糖，全部混合均勻,。攪拌至糖溶化,。 2.加入蛋黃攪拌至均勻,。 3.加入過篩好的低筋面粉，翻拌至順滑無顆粒,。 4.蛋清打發(fā),，蛋清+細(xì)砂糖  5.用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。 6.取三分之一的蛋白霜,，跟蛋黃糊混合,，翻拌均勻。 7.把翻拌均勻的面糊全部倒回蛋白霜里,，混合翻拌均勻至無顆粒,。 8.翻拌均勻的面糊，,，全部倒入墊上油紙的烤盤,，用刮刀刮平即可。  9.烤箱提前預(yù)熱,，上火170度,，烘烤20分鐘 ，出爐后,，撕下油紙放涼備用,。 10.把冷藏好的淡奶油，加入糖粉混合攪拌一下,，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至8成發(fā),。 11.蛋糕體底部墊上油紙，把邊修整齊,。 12.把奶油均勻的抹在蛋糕胚表面上,用搟面仗從底部卷起,，放冷藏1小時(shí)定型。  把定型好的蛋糕卷簡(jiǎn)單裝飾一下就可以美美噠的啦  |
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